Bravčové mäso v thajskom štýle s arašidovou omáčkou

Bravčové mäso v thajskom štýle s arašidovou omáčkou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové mäso (kotleta)	250 g
mletý kmín	1 lyžička
múka	1,5 lyžice. l.
kajenské korenie	1/4 lyžičky
soľ	ochutnať
zeleninový olej	na vyprážanie
kurací vývar	80 ml.
kokosové mlieko	80 ml.
arašidová pasta	2 lyžice. l.
hnedý cukor	15-20 gr.
mletý zázvor	1 lyžička
limetkový džús	2 lyžice. l.
kukuričný škrob	0,5-2 lyžičky
zelená Cibuľa	slúžiť
pečené arašidy	slúžiť

Metóda varenia

• Nakrájajte bravčové mäso a mierne prešľahajte. Počas bitia by sa nemal zväčšovať na ploche a mal by úplne schudnúť. Preto je lepšie to urobiť pomocou valčeka.

• Do múky pridáme kajenské korenie, kmín, soľ. Miešajte. Mäso ponorte do tejto zmesi.

• Mäso zľahka opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji. Preložíme do pekáča.

• Nalejte kokosové mlieko a vývar do misy. Pridajte limetkovú šťavu. Nalejte cukor, zázvor. Pridajte arašidové maslo. Nalejte škrob. Množstvo škrobu závisí od konečného výsledku.

• Ak chcete tekutú omáčku, musíte ju dať minimálne, a ak chcete pastovitú omáčku, tak maximálne. Mám 2 lyžičky. Osolíme a premiešame.

• Masou polejeme omáčku.

• Formu zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút. Mäso dáme na taniere, posypeme nahrubo nasekanou zelenou cibuľkou a opraženými arašidmi.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

2 porcie

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Vynikajúce! Odporúčam!

Svetlenki

ang-kay, Anji, veľmi v pohode! Milujeme a rešpektujeme ázijské motívy A všetky ingrediencie sú na sklade

ang-kay

Tiež milujem. Tu je recept. Myslím, že by sa vám to malo páčiť.

 

hlavný Kulinárske recepty Mäsové jedlá Bravčové mäso Bravčové mäso v thajskom štýle s arašidovou omáčkou

[ang-kay]

ang-kay, Anji, veľmi v pohode! Milujeme a rešpektujeme ázijské motívy A všetky ingrediencie sú na sklade

Tiež milujem. Tu je recept. Myslím, že by sa vám to malo páčiť.