Predjedlo "Sleď-krása"

Predjedlo "Sleď-krása"
Kategória: Studené jedlá a občerstvenie
Zloženie
Mierne solené slede 2 ks
Červená cibuľa 2 stredné cibule
Červená paprika 1 kus
Žlté korenie 1 ks
Cherry paradajky 8-10 ks
Kukurica 1 plechovka
Zelená cibuľa Malý zväzok
Kôpor Voliteľné
Rastlinný olej na doplnenie paliva
Metóda varenia

Na začiatok nakrájame na jemno nakrájanú cibuľu. Moja cibuľa je sladká a neoparím ju. Ak je cibuľa korenistá, treba ju pred morením niekoľko minút zaliať horúcou vodou. Vypustite vodu, posypte cibuľu lyžicou cukru, dobre posypte octom (víno, jablko, tabuľka 9%), podľa toho, čo uprednostňujete, jemne minútu pretlačte rukou a odložte bokom. Nakladám s jablkom.
Sleď olúpte, zbavte kostí, filé narežte na úzke (do centimetra) pásiky. Ak je sleď solený, je lepšie filé vopred namočiť na niekoľko hodín (v závislosti od stupňa slanosti).
Papriku nakrájame na štvorce 1 cm alebo na pásiky, čerešňu rozpolíme. Môžete ich nahradiť bežnou paradajkou. Zelenú cibuľu (obe časti) tiež nakrájajte nie veľmi najemno, na vrchu si nechajte pár pierok na posypanie (nemusíte posypať).
Všetky ingrediencie zmiešame dokopy, ochutíme pár lyžicami oleja, posypeme zelenou cibuľkou a navrchu kôpor (voliteľné).
Dobrú chuť.

Miska je určená na občerstvenie je určená pre 5-6 osôb
Čas varenia: cca 30 min
Program varenia: Rukoväte
Poznámka
Ukáže sa to ako veľmi príjemné predjedlo, na stole vyzerá žiarivo a elegantne. C „vždy žerie))