Pečieme v multivarke

Tanka_A Súhlasím s Yarou. MV nenahradí HP. Kúpte svojej mame, čo chce.

prosím, povedzte mi, čo je lepšie. moja mama chce pekárničku na dlho. tak rozmýšľam, že jej dám taký darček v DR. ale potom také zariadenie rozpoznala ako multivarkár. to je v zásade oveľa funkčnejšie zariadenie a môžete piecť aj chlieb.
O jednom ani druhom netuším. to znamená, že mám všeobecnú predstavu: Viem, ktoré pekárne na chlieb a multivarky sú lepšie (stále pracujem v obchode pre domácnosť), ale keďže som nikdy nepoužil ani jednu, nemôžem objektívne posúdiť. zdá sa, že sa zdá, že multivarkár je lepší, bude funkčnejší a dá sa nielen upiecť .. Ale na druhej strane .. ako tomu dobre rozumiem, nebude to samotné cesto na rozdiel od pekárničky miesiť. ? a nie som si istý, či sa tam získa rovnako dobré, chutné pečivo ako v pekárni. a vo všeobecnosti tam môžete uvariť akékoľvek pečivo (v pomalom sporáku). napriklad vsetky tie chleby, ktore sa daju piect v pekarni, vie aj robit ??
prosím pomôžte kto už má skúsenosti s týmito zariadeniami, budem veľmi vďačný!

A kúpite najskôr pekárňu a potom multivarku. : kvety: Mimochodom, moja dcéra to urobila

prestaň, máš ten tlakový hrniec s multivarkami?
pečenie v tlakových hrncoch nebude vôbec fungovať !!!

neposlušné ... stáva sa to ešte lepšie ako v niektorých karikatúrach

(sv moulinex)

[Tanka_A]

Tanka_A, Tiež som nedávno mala takúto otázku. Nemohol som rozhodnúť všetko, moja vôľa by si kúpila naraz 2 zariadenia
Ale najskôr je pekárnička, chlieb je dôležitejší. A potom si kúpim pomalý hrniec, hoci na to mama nemyslí.

Dobrý večer! Potrebujem pomoc, napiekla som čokoládu na vriacej vode v multivarke (Aurora), trikrát som ju zapla na 50 minút, najskôr sa zdvihla, ale počas takej doby pečenia sa nepečie, v strede zostáva lepkavá a prepadnutá . Aký je problém?

Ahoj!
Existuje model Panasonic SR-TMH10
Kačica, pri pokuse o pečenie rôznych druhov chleba sa drobenka ukáže byť elastická, ale na dotyk mierne vlhká.
Pocit, že nie je dostatočná teplota alebo rovnosť mojich rúk)))
Chcem sa spýtať, či vie vôbec chlieb správne upiecť, alebo nechať túto myšlienku a piecť na miestach, ktoré sú pre tento proces vhodnejšie?

Alexey, pečivo v multivarke bude vždy vlhkejšie, existuje také prostredie. Chlieb je najlepšie piecť v rúre alebo v pekárni

Chlieb je perfektne upečený v pomalom sporáku, ale po hodine pečenia ho treba obrátiť na druhú stranu a piecť ďalších 20 minút. Hotový chlieb je potrebné nechať úplne vychladnúť a až potom krájať. Na našom webe je veľa receptov na pečenie chleba v pomalom sporáku. Všetko je tam dopísané podrobne

Alexey, pečenie v multivarke bude vždy vlhkejšie, existuje také prostredie. Chlieb je najlepšie piecť v rúre alebo v pekárni

demontujte ventil

Ahoj!
Existuje model Panasonic SR-TMH10
Kačica, pri pokuse o pečenie rôznych druhov chleba sa drobenka ukáže byť elastická, ale na dotyk mierne vlhká.
Pocit, že nie je dostatočná teplota alebo rovnosť mojich rúk)))
Chcem sa spýtať, či vie vôbec chlieb správne upiecť, alebo nechať túto myšlienku a piecť na miestach, ktoré sú pre tento proces vhodnejšie?

Mám rovnaký pomalý hrniec. Pečiem v ňom chlieb často, najmä v lete, keď je teplo alebo v poľných podmienkach, a zo zariadení - jeden multivarkár. Chlieb sa ukáže ako normálny, aj keď s bielou vrchnou kôrkou. Ale vždy je najjemnejšia a tá farba - buď to maskujem, alebo nevenujem pozornosť.
Myslím, že možno pečiete príliš veľa cesta? Vo svojich receptoch na 200 ml tekutiny vezmem najviac 300 g múky a nezabudnite chlieb po upečení asi na hodinu zasypať uterákom, kým úplne nevychladne. Saje prebytočnú paru, dokonca niekedy uterák vymením za suchý, aby sa mi lepšie sušilo.
Tento objem pečiem 65 minút, potom tri minúty „saje“ s otvoreným vekom a vyberiem ho.
Tu sa pozrite na moje recepty, ak sa vám budú hodiť:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166754.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177439.0
V koláči používam recept na cesto, z ktorého pečiem jednoduchý biely chlieb aj vtipné kôprové kučery (tu je môj príspevok s obrázkom):

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=89116.40

Človeče, o ventile - vďaka. Niečo, čo som nedokončil, skúsim. Aj keď som v poriadku, bude to ešte lepšie!

Maškrta, aby som bol úprimný, často pečiem chlieb v multivarke, ale nikdy som nevytiahol ventil ... Aj keď, možno preto, že pečiem iba raž, a vlhké prostredie zjemňuje kôru, čo mi vyhovuje ...

demontujte ventil

Človeče, mám varič Panasonic, už osem rokov, ale neviem, kde je ventil

Človeče, mám varič Panasonic, už osem rokov, ale neviem, kde je ventil

Tan, prenasleduješ !!!! Nikdy si to nevypral ?? Je taká blamba na dne Ni?

Tan, prenasleduješ !!!! Nikdy si to nevypral ?? Je taká blamba na dne Ni?

Chlape, hovoríš o tom? Pimpochka

ak je to ventil, tak viem aj ten svoj. Všeobecne som si ventil akosi predstavoval inak.

Na obrázku vľavo ... je zložiteľný

Áno, mysleli sme si to ... nerev !!!

Ako nemôžem plakať, keď teraz ani neviem, ako mám žiť?

Ďakujem za spätnú väzbu, väčšinu rád, som v agónii)) Už som to vyskúšal, budeme premýšľať
Pokiaľ ide o špeciálne prostredie v multivarke, myslím si, že chlieb sa nepečie kvôli odparovaniu, inak by sa dno vo vysokých formách nikdy nepečie. Nedostatok ventilu podľa mojich skúseností ovplyvňuje takmer iba kôru.

Práve som upiekla ďalší bochník v pomalom hrnci podľa môjho receptu. 50 g raže, 50 g celozrnného obilia, 200 g pšeničnej múky, 200 ml kefíru na polovicu s vodou, 5 g lisovaného droždia, 2 lyžičky. cukor, 1 lyžička. soľ, 20 ml olivového oleja. Pridala hrsť sušenej papriky a štipku kmínu.
Drobček vystúpil takmer pod strechu, je nadýchaný, úplne mokrý. Ako Masha objednala, piekla som bez ventilu.
Nechápem, prečo má Alexey vlhkého drobca
Aleksey a pred pečením rozdávaš chlieb v karikatúre so zatvoreným vekom?
Ja som nastavil, podľa sviežosti droždia, na 5 minút so zahrievaním a len na 25-35 minút. Veko okamžite zacvakne na miesto. potom ho neotváram a okamžite nastavím program „Pečenie“ na 65 minút. Dobrý chlieb sa získava, nadýchaný, ľahký, vysoký, s dierovanou strúhankou.

Tu je fotografia, aby nebola neopodstatnená. Pečené večer, natáčané ráno, po noci strávenej chlebom pod uterákom:

Pokoj vám pekárom!

Ikra-
200 ml olivového oleja -

Tu je fotografia, aby nebola neopodstatnená. Pečené večer, natáčané ráno, po noci strávenej chlebom pod uterákom:

Ay, prečo si tykáš s tým, aký pekný muž.
Teraz vidím, že márne som pochyboval o pomalom sporáku, ďakujem!
Zabudol som povedať, že pečiem s kysnutým cestom, nechajte ho stáť, aby sa zvýšil o ~ 2,5 - 3 krát. Surové zjavne z rovnakého dôvodu, pre ktorý sa objavujú podobné témy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Všeobecne sa to zdá, že je plánovaný nákup HP, ale skúsim to znova v CF, našiel by som si čas.

Kúpte si pekárničku! Doprajte si z pečenia veľa radosti a potom ... potom začnete, ako mnohí tu (aj ja), piecť chlieb vo všetkom, čo sa pečie.Ale bude to pekárňa, ktorá bude miesiť a usadzovať cesto. Pri kúpe teda venujte pozornosť aj tomuto režimu. Existujú modely, ktoré majú niekoľko možností na miesenie cesta: pizza, knedľa. Popremýšľajte, ako často tieto konkrétne produkty vyrábate (alebo plánujete). Aj keď mi v zásade stačí jeden univerzálny program a hnetiem na ňom akékoľvek cesto. Jediná vec, že ​​halušky a rezance nenamáham, ale po miesení vytiahnem (lopatku nechám 10 - 15 minút točiť podľa množstva). Je veľmi výhodné, keď pekárnička urobí s cestom všetko, čo potrebujete (miesenie, kysnutie, miesenie, záverečné kysnutie), a zavolá, keď bude všetko pripravené. A kde je rúra - rozhodnete sa sami: v bavlne, v karikatúre alebo v rúre.
Veľa šťastia pri výbere a príďte sa pochváliť svojím nákupom a chlebom!

Pokoj vám pekárom!
nejako takto
hnetenie v pekárni: áno: potom vzrástol v multi po dobu 1 hodiny \ po zapnutí kúrenia \
pečieme 1 hodinu a potom pár minút pod grilom

Dievčatá, ktoré pripravujú (pečú) sladkosti v pomalom sporáku? Som strašne sladká, ale kúpila som si multivarku (dlho som ju chcela), teraz sa v nej chcem naučiť variť) Moja multi misa je až na 4 litre, sú tam všetky funkcie. Ktovie, aké recepty? Prosím Zdieľaj)))

[Manya Zayka]

Manya Zayka , tu je veľa receptov na pečenie v pomalom sporáku
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203864.0

Mám multivarkár Scarlett IS - MC412S01, nedávno som ho kúpil, úplne som vymenil pekárničku, môžete ju dať mame! Košíčky sú úžasné, chcem vyskúšať koláče aj druhý deň!

Pokoj vám pekárom!

Christina11-- - Pekárničku som úplne nahradila, môžete ju dať mojej matke!

ale hniesť rukami

No, ak niekto namieša manické zložité kompozície, môže nastať problém
Nie som vystresovaný + unavený z chleba so štandardnou tehlou. Dal by som si kučeravé koláče a croissanty.

A hlavnou výhodou CF (a HB všeobecne) je absencia potreby neustáleho sledovania procesu a rizika spálenia produktu.
A potom krásu navinul, stlačil gombík - a odpočíval. Mimochodom, na HB som nemal časové oneskorenie, takže hneď ráno nájdem čerstvé buchty. Môj chlieb zostal jednoducho nečinný.

Môj pekárnička nestojí za nič nečinný. Už som v ňom dlho nepiekla, ale neustále mi to cesto miesi.
A napriek tomu sa mi z nejakého dôvodu najviac páči olejový koláč od Eleny Bo z bavlny. Stále to potrebujem raz ročne.

Áno, je zrejmé, že všetky jednotlivé zariadenia sú svojím spôsobom dobré.
ale ak to potrebujete raz ročne - prečo byť plyšovým? Lepšie sa otriasť tam, kde je to užitočnejšie. Mamulya Raz ročne si ju môžem namiešať aj sama. Ale pozor, akoby niečo nehorelo - prepáčte. Ochotní za to zaplatiť

[Christina11]

Christina11 , a hniesť-rozdávať? No, hovorím, môj x / n robí iba toto. A na rezance a chlieb a sladké koláče. Páči sa mi, že celý proces tam opäť prebieha bez mojej účasti a bude miesiť a znecitlivovať, udržiavať teplotu a volať, keď bude pripravený.

[Christina11]

Christina11 , a hniesť-rozdávať? No, hovorím, môj x / n robí iba toto. A na rezance a chlieb a sladké koláče. Páči sa mi, že celý proces tam opäť prebieha bez mojej účasti a bude miesiť a znecitlivovať, udržiavať teplotu a volať, keď bude pripravený.

Tiež si myslím, že miesenie je v pekárni to najcennejšie. Už vlastne nechcem perá. Ako si pamätám, striasnem sa. Radšej nechajte auto miesiť.

Bol som u otca v Charkove a bol som veľmi šťastný, keď mi ukázali malú pekáreň s chutnými koláčmi. Skutočne sa mi nechcelo cesto miesiť rukami.

Pokoj vám pekárom!

ako varovanie alebo chamtivosť zruinovali frayer
včera upiekla makovú žemľu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178125.0

a potom na niečo myslel, rozbil vajce navyše a nalial o 50 gramov viac mlieka
dobre som to prehnal s tekutinou
poškriabal si zátylok a pridal do žemle múku \ nie, naliať príliš veľa, potom by to išlo \
cesto škrípalo a praskalo pri vyvaľkaní ako ba, hovoriac dobre, môj šéf je príliš veľa
ale nepočul som to a zabaliac do role som to poslal do karikatúry na vzostupe: áno:
po 20 minútach som sa pozrel dovnútra - vidím, že sa zvýšil o viac ako dve, dobre, a piekol sa hodinu \ aj keď potom som pridal ďalších 20 minút \
takže môj koláč prerástol až po samé viečko a zjavne chcel uniknúť neopatrným
drdol, ktorý svojim tlakom tlačil na všetky nepravidelnosti viečka

🔗

ale vaa aj on je taký vysoký, taký široký

🔗

tak to so záložkou nepreháňajte \ všetko sa mi však pieklo ale dlhšie a bez zlatohnedej \

Bol som veľmi šťastný, keď som ešte mohol piecť mannu v multivarke Scarlett-410, aj keď v ňom taká funkcia nie je. Ďakujem ľuďom, že ste mali odvahu experimentovať.Závidím ti „bielu závisť“. Vzhľadom na to, že pečenie v karikatúrach zostáva špecifické (vrchol nemá zlatohnedú kôrku), všetko sa ukázalo ako nádherné. Dcéra požiadala, aby vyskúšala malý kúsok, a tak zmenšila celú moju porciu a bez akýchkoľvek plnív - kyslej smotany, kondenzovaného mlieka, džemu. Všetko super. Pečte teda v režime „Ohrev“ celý cyklus, ale v 2 fázach je to každý cyklus približne 20 minút. Až po prvom cykle vypnite režim „Vykurovanie“, pretože multivark sa automaticky prepne do tohto režimu, a znova zapnite „Vykurovanie“. Boky a dno sú podľa očakávania upečené. Ďalším „majstrovským dielom“ bude sušienka! Forma musí byť namazaná olejom. Multivarkár nedal žiadne chyby. VEĽKÉ ĎAKUJEME teda dobrým ľuďom, ktorých odvážne konanie robí z varenia veľkú zábavu! Teraz sa nebudem trápiť neustálou túžbou kúpiť si ďalšiu karikatúru na pečenie. Dokonca som varila aj knedľu a som veľmi šťastná. Teraz to budem robiť stále v pomalom sporáku. Môže niekto iný vymyslieť niečo pre našu 410.?)))

A potešilo ma, keď som mohol upiecť svoj prvý jablkový koláč v Redmondovom pomalom hrnci. Ukázalo sa to vynikajúce a dvakrát sme odišli na čaj. Teraz skúšam rôzne pečivo, pretože som to robil rád. Je dobré, že som narazil na vaše fórum, vďaka za recepty))

Pokoj vám pekárom!
ale naša charlotta nefungovala
v rúre sa ukáže zaujímavejšie
ale takmer všetky veľké pečené výrobky sú v multi

Akú krásu získate)) Pečiem si aj vlastný chlieb, len v pomalom hrnci. Mám Redmond M90, ukázalo sa to veľmi chutné! Iba cesto sa musí miesiť ručne a potom sa v režime „chlieb“ počíta od kysnutia po pečenie. A tiež rád pečiem koláče, hlavne s kapustou)

Aká informačná téma ma zaujala. Už veľa sa diskutovalo o rôznych témach, ale tu som našiel veľa praktických rád pre seba

mmm .... dnes som uvarila lahôdku. Dátumový koláč - recept prevzatý odtiaľto - 🔗

iba pomaranče vyrobené z datlí)) veľmi chutné)

Dobrý deň všetkým! Vopred sa ospravedlňujem za potopu v tomto Temku, ale naozaj som zablúdil, zdá sa mi, že práve na tomto si všimnú
na smrekovom fóre videl Temka ako "" nie pečenie? is! "", kde je veľmi podrobne popísané, akým režimom je možné nahradiť absenciu natívneho režimu pečenia v rôznych karikatúrach, ale hľadal som ho priamo, ale nemôžem ho nájsť! Starší, prosím, strčte nos! Stručne o nás - „my“ som ja a moja karikatúra Delfa 301. Ako viete, nejde o žiadne pečenie, ale je tu ryža, pilaf, ryžová kaša, dusenie, zelenina, kúrenie, vyprážanie, hlboké vyprážanie, jogurt, hovorí sa ksasha. , polievka, cestoviny a tajomný recept na „dezert“, o ktorom nenájdete vôbec žiadne informácie! Ak si nemýlim nič, karikatúra dáva na výstupe z jedného poteru maximálne 160 kusov. Pomôžte, duchovia nepečených a nespotrebovaných sušienok vám nedajú spávať !!!
PS Alebo stále nemučiť dieťa a šliapať do obchodu pre staršiu sestru s pečivom, hm?

Rád pečiem v multivarke, pečiem sa v Redmonde IH300. Keďže sa miske nič neprihorelo, zvyčajne som vykrajovala koláče alebo koláče. Milujem výrobu flash torty))

[avdanna]

avdanna, zdieľajte recept, prosím. A presne tak, ako to robíte v multivarke. Mandle veľmi milujem!

Zdieľam jednoduchý a veľmi úspešný recept na sušienky. Spojte v miske pohár múky, pohár cukru a tri vajcia. Multi misu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto. Na cesto poukladajte plátky ľubovoľného ovocia alebo bobúľ. Režim pečenia 50 min. Koláč sa vždy získa! Recept je ideálny pre multivarke Redmond 250.

A nedávno som upiekla mannik v karikatúre. Koláč sa ukázal ako veľmi chutný a nadýchaný. Potom som ho natrela krémom, aby bol šťavnatejší. Recept vo viacerých pohároch: vezmite jeden pohár múky, kefír, hrozienka, cukor a krupicu. Vezmite tiež tri vajcia a 0,5 lyžičky. sóda. V malej miske zmiešajte krupicu a kefír (kyslú smotanu) a nechajte pôsobiť tridsať minút, aby krupicu napučali. Potom do krupice pridajte vajcia, pohár cukru a trochu soli. Múku spojíme so sódou bikarbónou a pomaly pridávame do cesta. Dajte tam hrozienka.Nezabudnite namazať odtok v miske. maslo, a potom do neho vložiť cesto. Režim pečenia po dobu 1 hodiny. Potom môžete koláč potrieť kyslou smotanou alebo krémom. Tento mannik sa mi dokonale hodí do karikatúry Redmond 90.

AntoNina)
Vynikajúci recept. Doma ich už dlho napadlo uvariť nejakú mannu, ale vždy to nejako zdržali alebo zabudli.
Dopadlo to dobre, deti jedli takmer okamžite, napriek tomu sa stihli odfotiť. Zostáva už len prísť na to, ako sem vložiť fotografie. Mimochodom, váš zázrak sa pripravoval v RMC-4506. Aj to dobre dopadlo.

povedz mi v chlebe pri pečení, vrch spadne, čo sa práve neurobilo