Fazuľa "Lima" s morčacím mäsom v krémovej omáčke

[Hlboký hrniec, 3 l]

Fazuľa "Lima" s morčacím mäsom v krémovej omáčke

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Lima fazuľa (suchá)	450 g
Morčacie stehno alebo filet zo stehna	600 g
Cibuľa (veľké hlavy)	3 ks
Cherry paradajky (voliteľné)	250 g
Krém 10%	150 ml
Štipka kurkumy, čerstvé bylinky a 0,5 lyžičky. suchý cesnak
Hlboký hrniec, 3 l

Metóda varenia

• V prvom rade musíte fazuľu uvariť. Lima nevyžaduje namáčanie. Zvykla som to nechať celú noc v studenej vode, potom opláchnuť a povariť v čerstvej vode 45-50 minút. Tentokrát si to ale rozmyslela a po 10 minútach máčania sa dala na varenie. Za hodinu a pätnásť bola úplne pripravená. Asi hodinu po začiatku varenia som pridal soľ - 1 ČL.
• Moja lima stála v chladiacom vývare niekoľko hodín, kým sa k nej moje ruky dostali. Môže byť teda vopred uvarený a použitý podľa potreby, nič sa s ním neurobí.

• Morku nakrájajte na kúsky asi tri centimetre a na dvoch alebo troch polievkových lyžičkách osmažte na prudkom ohni do zlatista. lyžice rastlinného oleja.

• K mäsu pridáme nahrubo nasekanú cibuľu na krúžky kvarteta a hrniec prikryjeme pokrievkou, opečieme a za občasného miešania dusíme 3 minúty. Vďaka vysokému ohňu je cibuľa pod pokrievkou súčasne vyprážaná aj dusená, čo výrazne skracuje čas varenia. Cibuľu príliš neopražte! Mal by nadobudnúť iba bledozlatú farbu, inak bude farba omáčky príliš tmavá (pri fotografovaní som ju trochu preexponoval). Po uplynutí času vložte celé cherry paradajky do guláša a pod pokrievkou ich zahrievajte ďalšie dve minúty, nie viac, aby paradajky nekvasili. Mali by zostať takmer čerstvé.

• Fazuľu nahoďte do cedníka nastaveného na misu alebo hrniec (potrebujeme vývar), potom vložte limuzínu do hrnca a zalejte vývarom v takom množstve, aké potrebujete. Nenechajte sa viesť mnou, mám rád veľa omáčky, tak limu nalejem takmer „po plecia“))) Teraz to celé osolíme, okoreníme a pridáme 1/3 ČL. kurkuma (pre farbu). Pretože sa mi kvôli prepečenej cibuli ukázal môj vývar tmavý, tentokrát som nepridala kurkumu, bála som sa, aby jedlo nebolo škaredé žltohnedé, ale malo by to byť príjemne ľahké slnečné. Ach ako!)))

• Zatiaľ čo sme ochutnali soľ, korenie, kurkumu, obsah hrnca sa uvaril. Teraz pridajte smotanu, znova ju priveďte do varu a vypnite oheň. Pridajte suchý cesnak a nasekané bylinky. Ale zeleň môžete nechať na neskôr, aby ste ozdobili hotové jedlo na tanieri. Všetko premiešajte, zakryte viečkom a nechajte pätnásť až dvadsať minút odpočívať a dochutiť.

• Už ste videli koľko omáčky narobím? Hrôza! Ale milujem to, takže na mojom tanieri to väčšinou vyzerá skôr ako polievka. Bolo to len kvôli foteniu, že som všetko kultúrne vyzdobila, ale potom, zatiaľ čo nikto nevidí, som naplnila všetku krásu omáčkou a zachichotala sa a treskla po perách.)))
• To je vlastne všetko. Naše jedlo je pripravené. Varila som to bez paradajok. Hodila zelinu spolu s cesnakom.
• Chuť sa ukáže ako neopísateľná: sladkastá cibuľa, mäkké krémové fazule a mierne vyprážaný moriak a gravyaa je konečne niečo s niečím! Takže nežné, obklopujúce a veľmi, veľmi nemastné.
• 
• A tu je paradajka. Krásne, však? A chutné! Predstavte si, že uprostred všetkého vyššie uvedeného obklopujúceho krémového lesku je zrazu výbuch sviežosti v ústach veľmi dobrým rozhodnutím. Odporúčam!
• 

Miska je určená pre

2,5 l

Čas na prípravu:

S fazuľou varenou, 30-35 minút

Poznámka

Bohužiaľ (alebo našťastie ktokoľvek iný) sa lima predáva s množstvom prasknutej fazule, ktorá sa po uvarení rozpadne a zmení sa takmer na pyré. Môj manžel to vníma ako plus a ja - ako mínus. Preto celá krásna fazuľa ide k mojej porcii a k ​​môjmu mužovi - akési fazuľové a cibuľové pyré s mäsom. A všetci sú šťastní.
Píšem o tom, iba vás varujem, aby ste sa nerozrušili vopred, pretože som kedysi videl neštandardné fazule. Zvyčajne je ich veľa, takže to jednoducho akceptujte.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ako vždy, vynikajúci recept a úžasná mk, ďakujem

[Lenusenka]

Lenusenkaaká super fazuľa! S omáčkou!
Milujem fazuľu aj sám seba a domácnosť, ale nikdy ju naozaj nedostanem, buď z toho bude kaša, alebo si zaobstarám luskáčik.
Lenus, predáva sa táto odroda „Lima“ v obchode alebo na trhu?
Milovala fazuľu!

Chutné, elegantné!
No, o obrázkoch som vapshche, vieš ako, Lenusko, dokonca aj dobre živený človek, ktorý zvedie ...
Vezmem tvoju limu, možno niekde inde a chytím sa v obchode.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Dievčatá, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, ďakujem pekne za návštevu!

Lenus, predáva sa táto odroda „Lima“ v obchode alebo na trhu?

Ritus, objednávam v Utkonose, ale myslím si, že by mali byť aj supermarkety. Je pravda, že vo všetkých druhoch Dixy alebo Magnety sa sotva oplatí hľadať, ale vo vážnejších obchodoch - celkom. Vaughn Olka VB, ako si dobre pamätám, sa chválil, že túto limu kúpila polovica MetroKK.

Dievčatá, v metre sú fazule Lima - ja sám som tam nedávno kúpil za podiel 140r, a tak je tam za 199r

Dievčatá, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, veľmi pekne ďakujem, že ste sa zastavili!

Tááák! A včera, zdá sa, ľudia takmer jazdili s metlou a Sedni „ďakujem, šľahla šľahačkou ...“
Poďme teda písať




Musíme to skúsiť bez moriaka a bez krému, rýchlo ...
A potom som už kvapkal sliny na celé auto ...

Nebudem odtiaľto stíhať! Clinus!

Zdarof, Nink, chceš fazuľu? Alebo si taký ľahký, zdanený?

Helen, veľmi krásna a veľmi chutná! Milujeme fazuľu a varíme ju často. Len včera som uvaril chudý boršč s fazuľou, domácou sauri, šťaveľom a kapustou. A mám aj jedno jedlo, kde sa dusí cibuľa, mrkva, cl, paprika, fazuľa a paradajky.
A je to, s fazuľou nevarím nič iné. Vaše jedlo ma teda veľmi zaujalo, beriem ho do záložiek.
Len vysvetlite tým, ktorí nie sú vzdelaní, čo sú to za fazule Lima? Naše fazule sú distribuované triedy biela, biela so škvrnkou ,, cukor, červená, modrá. V obchodoch nie je veľmi na výber, existuje jeden alebo dva druhy fazule, bez mien. A na bazáre je väčší výber, ale ani mená nie sú. Bojím sa, že keď im poviem, že mám 1 pohár Limy, obchodníci mi nebudú rozumieť

Nebudem odtiaľto stíhať! Clinus!

Zdarof, Nink, chceš fazuľu? Alebo si taký ľahký, zdanený?

Aha, celkom náhodou, zo Zhmerinky do Verkhny Svolochek, išla okolo Paríža a taxíkom odišla do Limy.

Musíme to skúsiť bez moriaka a bez krému, rýchlo ...
A potom som už kvapkal sliny na celé auto ...

A potom, „bol si to ty, kto si úspešne vstúpil“ „Šcha, pošlem ťa ...
Čo si pre teba:


Poď tu:

Prebranac - srbská pečená fazuľa (Elena_Kamch)

Ďakujem, balzam!

[Nelechka]

čo je to fazuľa lima?

Nelechka, Lima je tááák veľká fazuľa, proste slon. Uvidíte, že je takmer rovnakej veľkosti ako Cherry paradajky (a sú pre mňa veľké).
Predávame pod značkou Mistral:

Taký

alebo také

Ak vidíte kam, vezmite si to bez váhania. Je najjemnejšia, krémovej konzistencie. Otpadnaya, skrátka.

Ďakujem, balzam!

Áno, nie som, pohostinný. Stratiť sa!

Nemáme takúto značku a v obchodoch také fazule nie sú. Pozriem do bazáru slon také fazule. Videl som veľkú bielu, ale meno som neuviedol.

Veľa šťastia pri hľadaní!

[Nila]

Nila, Nelchik, jednu si zasadíš, ak ju nájdeš. Vyrastala pri maminej dači, bol s ňou prepletený celý altánok.
Prináša ovocie perfektne.
Boom potom spolu Lenka podpichuje

Olenka, skôr ako sa toho zbavíš, musíš ju nájsť! Že tento konkrétny smrteľník bol. Pošlite mi poklonu strýkovi Google

[Lenus,]

Lenus, aká beautyaaa! Tých fazúľ je trochu, musíte si uvariť, napríklad polievku s paradajkami.

[Tanyulchik]

Boom potom spolu Lenka podpichuje

A ja sám prepadnem ... celú Mankovu daču, keď v lete opäť špehujeme zápletku s muštom.
Prepadnem všetko - bude vedieť, ako nás udržať pred dverami.

Tanyulchik, poďakovať! Paradajka sa ukáže ako úžasná.

[Elena Tim]

Aha, aha ... Tu to je, krémová kráska!



Elena Tim, Lenuska, zdravý recept manželovi neukážem ...

nedavno som kupil podiel 140r

Páni, máte ceny! Máme to za 250 rubľov na balenie

Ďakujem, Lenusichek!
Toto je všetko vďaka vám - nebyť vášho darebáka, stále by som o lime nevedel.

O Lime by som stále nevedel

Sláva spoločnosti HP! Sme tu navzájom inak... vzdelávať

[Elena Tim]

Elena TimĎakujem za lahodný recept. : rose: Iba ja milujem fazuľu v rodine.

Och, Lenus, ako som chcel túto Limu! Hrôza. Pozriem sa na naše Ashany, možno budem mať šťastie) Minimálne na 250 re. Aj tak to vezmem.

[Elena Tim]

Elena TimPo prezretí vášho receptu som sa rozhodol dať tejto šprinte druhú šašu. A potom sa mi nejako nepáčilo, že sa jej majetok príliš rozpadol. Všetci v našej rodine milujú „celé krásne fazule“. Škoda, že včera bol moriak hotový, inak by som ho dnes uvaril.

[tata2307]

tata2307, optimista, Erhan, dievčatá, vďaka! Budem veľmi rád, ak sa vám bude páčiť.

V našej rodine každý miluje „celé krásne fazule“

Svetochka, ak predáš rovnakú limu ako my, teda s časťou prasknutej fazule, potom nemíňaj peniaze. Keďže rodina miluje iba celé zrná, lima v tomto prípade nie je pre vás. Konkrétne som na to varoval v poznámke. Sám by som bol rád, keby sa všetky fazule predávali celé, pretože vôbec nevaria a zostávajú krásne, ale ... bohužiaľ, toto nám nesvieti.
Vyberte si inú veľkú bielu fazuľu, ktorá sa správa slušne, a varte odvážne - to nebude horšie, som si istý.

[Elena Tim]

Elena Tim, tieto fazule sa kupovali už dlho, polovica bola uvarená a nedocenená a neviem, kam teraz pripevniť druhú polovicu.

A tiež čierna, hnedá, fazuľa mungo, čierna šošovica ...
🔗

Aaaaaaaaa! Balené pre všetky príležitosti.
No, mal by som takú skriňu ...
Ak ho nepotrebujete, pošlite mi ho - doplním ho.

[Erhan]

Erhan, Sveta, náhodou si sa presťahovala do nového domu? Pred novým domovom, pred 8 rokmi, som si tiež urobil zásoby jedla, ako pred „holodomom“. Potom som vyhodil polovicu.

Lenk a Lenk, načrtol som ti fazuľu späť do šatne, keď si nalial pre seba, Schaub sa nestratil. Uhryznuté, to sú hviezdy na bruchu.

[Krásne výdatné jedlo!]

Krásne výdatné jedlo!

[Helen]

Helen, čítať mi myšlienky

(Chystala som sa dnes variť kuracie mäso s fazuľou), ale otupila som - nepozrela som sa na nové položky Škoda, ale použijem to nabudúce

[optimista]

optimista, nie, nehýbali sa. To je to, čo mám najradšej, keď mám v domácnosti všetko a je tu veľa šatníkov a vedľa je lacný obchod, kde sa z času na čas prinesie niečo zaujímavé ako quinoa-chia-amaranth-lima. Skrátka všetko sa zhodovalo.

[Elena Tim]

Elena TimLen sa dnes ponáhľal na metro a poďme sa prehrabávať v regáloch. Spočiatku som túto limu nevidel, dali ju pod iné fazule. A už to potrebujem, dokonca aj chuť je v ústach krémová. Potom som si všimol cenu - 221 rubľov 450 gramov. Ale poľovníctvo to kúpilo viac ako otroctvo. Na varenie ešte nie je čas, ale zásoba zohreje dušu. Ďakujem za recept

Po dnešnom prečítaní som zjedol pol plechovky obyčajných fazúľ v paradajkovej omáčke, Lenka to prečítala. Väčšinou si nechávam nádobu na boršč

[Lenok]

Lenokaký úžasný recept! Chcem skúsiť!
Budem hľadať také fazule, na trhoch som videl až 10 odrôd fazule, možno je tam lima, ktorá čaká ...
Mlynček je vzhľadovo podobný, ale chcem presne ochutiť fazuľa lima.

[Helena]

Helena, ďakujem za chutné jedlo, milujem všetky strukoviny a hrášok, fazuľu, šošovicu atď. a krém dodáva týmto plodinám nezabudnuteľnú jemnosť, je vynikajúci aj k krémovému syru.
A pokiaľ ide o pestovanie fazule Lima, existuje názor, že v Rusku stále neexistujú odrody maslových bôbov podľa ich vlastného výberu alebo podľa zón pre súčasné klimatické podmienky. Existujú však úspešné pokusy o pestovanie plodín na otvorenom teréne na Severnom Kaukaze a v Kubane, v stredoeurópskom regióne Čierna zem a v iných častiach krajiny..
Tieto fazule máme iba v Metre, ale momentálne tam tiež nie sú.
A môže byť aj konzervovaný

v Rusku stále neexistujú žiadne odrody maslových bôbov podľa ich vlastného výberu alebo podľa zón pre súčasné klimatické podmienky. Existujú však úspešné pokusy pestovať plodiny na otvorenom poli na Severnom Kaukaze a v Kubane, v stredoamerickom regióne Čierna zem a v ďalších častiach krajiny.

Tu, Lenka, budeš musieť s muštom odtiahnuť Manininu daču na Kaukaz
Alebo kdekoľvek v krajine

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, dievčatá a chlapec. Ďakujem ti veľmi pekne! Som veľmi rád, že sa vám recept páčil. Mäkká, jemná fazuľa na smotane nechá málo ľudí ľahostajným. Naozaj dúfam, že sa vám bude páčiť.

Tu, Lenka, budeš musieť s muštom odtiahnuť Manininu daču na Kaukaz.
Alebo kdekoľvek v krajine

N-dya? Pôjdem hľadať limuzínu odolnú proti Čukotke. Okolo Man'ky zasadím mor - čo nemôžeš urobiť, pre moju milovanú priateľku.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, mňam! Urobil som to s hovädzím mäsom a v obchode bolo niekoľko hrozných čerešňových kvetov, tak som paradajky iba nakrájal.
Manžel schválil. Poďakovať . Obrázky sú zlé, farba je v skutočnosti oveľa svetlejšia, ale ...
A omáčka, tiež som toho veľa vyrobila ..

Sveaaa, aká nádhera!
Och, som veľmi rád, že sa vám páčilo! Choď, dieťa!

: girl_hug: je mi potešením

[Elena Tim]

Elena Tima chutilo nám to, ďakujeme za zaujímavý recept. Namiesto suchého cesnaku som dal čerstvé zelené šípky.
🔗

Moja matka! Aké čarovné zátišie! ... Musíme to ukradnúť a vložiť do receptu hlavnú fotografiu.
Čerstvé šípky? Aká nádhera!
Opäť som sa odvážil variť limu, nie, Light?
Musím povedať, že vyzeráte ako skutočná kulinárska bomba!
Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Ďakujem za chutnú fotografiu.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Pravidelne varím vaše fazule a varil som s Limou a na druhej. Vždy, vynikajúco sa ukáže.
Výdatné, chutné, ľahko sa pripravujú !!!
Veľká vďaka!

Vikusik, pevné zdravie, môj drahý!
Je dobré, že ste sa tu objavili - na tento recept som úplne zabudla.
Pôjdem namočiť limuzínu. ..

Dnes som varila, krása a lahodnosť, ďakujem za recept

Lima sa mi veľmi páčila, nežná a chutná, strávil som ju, zdá sa, nabudúce uvarím aldente

[poliar]

Och! Prečo nevarím? ... Zase som na ňu zabudol, zmija!

poliar, aké chutné jedlo ste si ukázali - paradajky si jednoducho pýtajú, aby boli v ústach.
Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

[Lenochka]

Už dávno som chcel variť
Kŕmiť rodinu chutných maškŕt.
Výživné fazule Lima
Od známej Lena Tima



Lenochka,
Bolo to pre nás vynikajúce !! Ďakujem, určite uvarím, fazuľu máme radi

Ach nič, fazuľa vo verši!
Dáša, ďakujem pekne! Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Jedzte pre svoje zdravie!