Kulichov koláč na báze talianskej colomby (bez droždia)

[Dodatočne]

Kulichov koláč na báze talianskej colomby (bez droždia)

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
vajíčko C1	3 ks
rastlinný olej b / s	90 g
mlieko	170 g
cukor	150-200 g.
pomarančová kôra	1 ks.
pšeničná múka / trieda	350 pred Kr
prášok do pečiva	15 g
čokoládové kvapky	40 g
kandizované ovocie	40 g
koňak	1 polievková lyžica. l.
vanilka	ochutnať
soľ	1/2 lyžičky
--------	---
forma na 1 liter	2 ks
Dodatočne
mandle voliteľné	7-10 ks
kryštálový cukor voliteľné	na kropenie

Metóda varenia

• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.

• Bielky vyšľahajte s pridaním 50 gramov cukru a soli, až kým nebudú mäkké.
• Nalejte kandizované ovocie koňakom.

• Zvyšný cukor a pomarančovú kôru pridáme k žĺtkom. Beat až do zdvojnásobenia objemu.

• Prilejeme mlieko a maslo. Miešajte.

• Múku zmiešame s vanilkou a práškom do pečiva. Preosejte k tekutým surovinám. Mixérom vymiešame dohladka.

• V niekoľkých krokoch predstavte vyšľahaný sneh z bielkov. Jemne premiešajte otočením misky metódou skladania.

• Ukáže sa to vzdušné cesto.

• Nalejte čokoládové kvapky a kandizované ovocie s koňakom, jemne premiešajte.

• Cesto nalejte do foriem, ktoré sú vopred namazané a vysypané múkou. Cesto by malo byť o niečo menej ako polovica formy.

• Na vrch dáme mandle a posypeme ich kryštálovým cukrom.

• Pečieme v rúre predhriatej na 160 stupňov 60 - 70 minút. Ochota skontrolovať dreveným špízom.

• Získajte to. Necháme 10 minút postáť v plechovkách a vyberieme. Ochlaďte na mriežke.

• 
• Šťastnú Veľkú noc!

• Granulovaný cukor na zdobenie pečiva doma (ang-kay)

Miska je určená pre

2 veľkonočné koláče

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Recept bol špehovaný na talianskom blogu.
Použila som cukor 180 gramov. Mne to stačí. Ak máte skutočnú pleseň colomba, potom je vhodný objem 750 g.
Vrch nemusíte posypať cukrom a orechmi, ale stačí ho len namastiť rúžom.
Takýto koláč samozrejme nevyzerá ako droždie, má však právo existovať. Nie každý má čas na drotovanie s cestom, ale chce, aby bolo domáce, a nie každý si dá na kvasniciach záležať. Chutné, vlhké. Odporúčam!

[Angela]

Angelaaká lahodnosť!
Čokoláda, kandizované ovocie, mandle!

[Svetlo]

Svetlo, ďakujem, že si sa zastavil. Tento typ koláča sa môže hodiť)

[ang-kay]

Tento typ koláča sa môže hodiť)

ang-kay, Angeladúfajme.
Ale jedna rúra pre seba - kňaz sa nikam nezmestí

[ang-kay]

ang-kay, Angela, potrebujem len recept na koláč bez droždia !! Ďakujem za recept! Ako to chutí? Vyzerá to ako košíček alebo čo?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Áno. Využite to na svoje zdravie!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, upiekla som ti tortu, aj keď nie celkom správnu (nie droždie), zajtra to skúsime, potom sa z chuti odhlásim.
Toto sú výsledky. Urobil som jeden a pol normy, za formu 2 litre. a 1 l.

[Ksyusha]

Ksyushatak pekne. Dúfam, že sa vám bude tiež páčiť)

Ďakujem, dúfam, že sú vynikajúce, pri pečení to voňalo trpko!
Len som niečo pokazil glazúrou, tekutina vyšla, ale malý pojedal zvyšky, povedal: „Och, teraz nebudem mať ani koláč, zjedol som glazúru“ ...

Veľmi dobre!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, povedzme, pzhlst, ak si namiesto mlieka a prášku do pečiva dáte kefír alebo kyslé mlieko a pita. sódové cesto, chuť atď. sa bude líšiť? Poďakovať.

[Mária]

Mária, Neviem. Bude to vlhkejšie a drobivejšie, myslím si.