Lagri
Citácia: IrinaL

Lagri, ďakujem!
Prvý recept na rúru dopadol výborne.
Teraz potrebujete niečo sladké
Ak je to relevantné, pozrite sa sem:
🔗
Dina74
Dobrý večer. Dievčatá, prosím, povedzte mi: Kúpili sme si pekárničku na chlieb MOULINEX OW6002. Len nevieme prísť na to, ako využiť odložený štart. Ak má niekto taký model, môžete mi to povedať? (Nenašiel som to v návode)
zina
Má niekto tento pekárnička chleba Moulinex OW 5000? čo na ňu povieš? Nemohol som dostať pokyny v ruštine
Lagri
Citácia: zina

Má niekto tento pekárnička chleba Moulinex OW 5000? čo na ňu povieš? Nemohol som dostať pokyny v ruštine
Tu si môžete stiahnuť návod na obsluhu pre váš MOULINEX OW 5000 - pdf. (Podarilo sa mi stiahnuť za pár sekúnd):
🔗
zina
Citácia: Lagri

Tu si môžete stiahnuť návod na obsluhu pre váš MOULINEX OW 5000 - pdf. (Podarilo sa mi stiahnuť za pár sekúnd):
🔗
ďakujem, stiahnuté
Lagri
Citácia: zina

ďakujem, stiahnuté
Výborne!
lydosik
Ahojte všetci majitelia Muli, kúpili som 600230, upiekli som trikrát prvý recept z knihy, všetko bolo „od“, moja žena bola hysterická, chystala som sa ho znovu vziať do obchodu. “Tu je to, čo mám Chlebovač Moulinex v skratke

Chlebovač Moulinex v skratke

V poradí: - moja odmerka a lyžica (mimoriadne nepríjemné) Chlebovač Moulinex v skratke
Chlebovač Moulinex v skratke -recept 750 gr. rolka: voda-315 ml. -soľ-1 1/2 lyžičky. -cukor -1 / 2st. l-múka-520gr. -suché droždie-1 ČL. Režim pečenia 9-francúzsky čas bochníka 3.19. Kôra je tmavá. Múku som zbieral odmerkou v pomere 1 ml = 1,6 g (u Tatiany máte pohár 240 ml = 150 g (240/150 = 1,6)) Nie je možné vyvážiť dvojitú kontrolu, tak som išiel matematicky.
Okamžite sa naskytá ďalšia otázka - prečo je na 520 g múky len 1 ČL droždia (na fóre som čítal, že by to malo byť 100 ku 2) Tentokrát som sa nebál pozrieť a cítiť žemľu Chlebovač Moulinex v skratke

Chlebovač Moulinex v skratke
toto je pohľad zhora, z nejakého dôvodu to nedopadne zaoblené, možno kvôli 2 čepeliam. Po prvom miesení bol elastický, po druhom sa zdal mäkký, lepkavý, ale na pridanie múky bolo neskoro. A ako dosiahnuť rovnomerné rozloženie vo vedre (aj keď ho dáte rukami), aby sa drdol ukázal byť rovnomerný a krásny. Mimochodom, existoval režim tmavej kôry, ale čo to bude so svetlou kôrou Zdá sa, že mi nič nechýbalo, bol by som rád každému, kto odpovedal
Lagri
Citácia: lydosik

Okamžite sa naskytá ďalšia otázka - prečo je na 520g múky iba 1 ČL droždia (na fóre som čítal, že by to malo byť 100 až 2)
lydosik, všetko je v poriadku. Presnejšie 1 lyžička suchého rýchlo pôsobiaceho droždia. Na každých 100 g múky vezmite 2 gramy stlačené droždie, nie suché.
Mar_k
Citácia: lydosik

Ahojte všetci majitelia Muli, kúpili som 600230, upiekli som trikrát prvý recept z knihy, všetko bolo „od“, moja žena bola hysterická, chystala som sa ho znovu vziať do obchodu. “Tu je to, čo mám Chlebovač Moulinex v skratke
A nie je treba ani slzy ... Prvýkrát mali všetci také, že sa strecha posúva dole. Trénujte jesť, experimentujte. Prečítajte si fórum o tomto sporáku. Vezmite menej droždia alebo vody a vezmite ďalšiu odmernú nádobu, ich pohár leží, nezabudnite na váhy. A napriek tomu všetko závisí od múky. Mám Macfa - to je to, čo potrebujem .... vyskúšajte bagety, fungujú prvýkrát!
dushes
Pokoj vám, vážení pekári!
Pozrel som sa na pekárnu Moulinex OW613. Používa to niekto? Stojím pred výberom prvej rúry. Je strašidelné urobiť chybu))).
Vrážam medzi Mule, Oursson BM1000JY a Panasonic SD ZB2502BTS.
SOS!
Lagri
Citácia: dushes

Vrážam medzi Mule, Oursson BM1000JY a Panasonic SD ZB2502BTS.
SOS!
Vezmite si Panasonic SD ZB2502BTS, nebudete ľutovať. Sporák je super.
dushes
Lagri, ďakujem pekne za radu! Panasonic je dobrý pre každého, každý si ho pochvaľuje, keby sa upiekli iba bagety, bolo by to jednoducho dokonalé.
Cítim bagety, zničia ma)))). Všetko horúčkovito študujem.
Mar_k
Mám veľmi rada svoju mulicu! Vždy dobré pečenie a bagety Mám veľmi rád rôzne pečenie - ich deti sú holé! Zatiaľ funguje iba rok, žiadne sťažnosti! Páči sa mi, že tvar chleba je bochník ako v obchode. Cesto na rezance na 3 vajcia + 300 miesení múky dobre. Všeobecne milujem svoje!
dushes
Mar_k, a ako to dobre chápem, robí cesto na halušky? Pečiete chlieb podľa receptov na fóre?
Mar_k
Práve som sa pozrel na pekárnu Moulinex OW613, je ako môj, iba výdajňa je plus! Na pekáčoch niekedy pečiem koláče a klasické bochníky, je tu veľa receptov! Koláčové cesto sa dobre miesi, nehovoriac o pizzi alebo cestovinách! Nemenil by som to za iné. Ja som sa do tej svojej zamilovala na prvý pohľad! A puzdro je kovové, čo je veľmi dobré, nebude praskať pri zahrievaní.
Mar_k
Citácia: dushes

Mar_k, a ako to dobre chápem, robí cesto na halušky? Pečiete chlieb podľa receptov na fóre?

Cesto a knedle robím rovnako! Všeobecne robím všetko cesto ako droždie, tak aj obyčajné! Chlieb Pečiem iba bagety z receptov! Hlavný som vyrobil pre seba a svoju rodinu (všetko zmiešal). Chlieb z knihy sa ukáže, celý trik spočíva v správnom formovaní žemle, vyvedení rovnováhy múky, vody a droždia, ale vyplníte si ruku a prečítate si ju na fóre! Jedinou vecou je hneď si váhy kúpiť, pretože sklo (neviem ako u tohto modelu) klame! A recepty v knihe sú v gramoch!
dushes
Ďakujem mnohokrát! Takže Mulechka to tiež skúša! Ostáva konečne zvoliť - Panasonic SD-ZB2502 BTS alebo Moulinex OW613. Ale...
Mar_k
Citácia: dushes

Ďakujem mnohokrát! Takže Mulechka to tiež skúša! Ostáva konečne zvoliť - Panasonic SD-ZB2502 BTS alebo Moulinex OW613. Ale...

Spravidla záleží na túžbe, čo je potrebné! Spočiatku som chcel piecť rôzne bagety spolu s rožkami, hlavne so syrom - deti milujú. A keď som uvidel aj obvyklé ďalšie formuláre, teraz ma nesmierne teší, že sa dajú pripraviť nejaké koláče. Moja rúra nie je veľmi dobrá, takže HP pomáha!

Veľa šťastia pri výbere!
dushes
sazalexter, Mar_k! Ďakujem za tvoju pomoc!!!
Podľa recenzií je Panasonic zaslúžený a jednoznačne ocenený v podnikaní, ale duša spočíva skôr v Moulinex OW613.
Ale toto je dnes. Ráno je múdrejšie ako večer ...
Jouravl
Dobrý večer! No dali mi pekárničku 613. S pečením chleba nemám skúsenosti .. A v noci som to začal riešiť a nastavil som rúru na obyčajný chlieb. Prekvapivo sa to podarilo. Nič nevypadlo, všetko bolo upečené, aj keď za tmy som váhu zmiešal (1000g namiesto 750). Jediná vec - kôra je veľmi tvrdá - mokrý uterák (vďaka fóru) a problém bol vyriešený. Dostal som chuť a dal som chlieb a olivy podľa knihy receptov a tiež vynikajúci (pre začiatočníkov !!!) výsledok. Jediná vec - vybrať mixéry na cesto je hrozné. Keďže som nevedel, že HB môžete otvoriť počas programu po signáli, musíte len pochopiť kedy ??? : girl-th: a vytiahni ich.
Zatiaľ sa mi páči všetko!
Mar_k
Dúfam, že ti blahoželám! HP je skvelý priateľ a pomocník! Keď chlieb vychladne, vložím ho na noc do vrecka, stane sa mäkší. A vytláčam miešače po poslednej várke, dobre, toto je asi 40 minút po prvej. Väčšinou pečiem na 9. programe - bolo oznámené!

A tu sa uvažovalo napríklad o vašom HP https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3196.0
Jouravl
Marína! Veľká vďaka! Zbieral som rôzne múky, hotové zmesi - budem experimentovať!
Oktavia
Ahojte všetci, vážení kolegovia pri pečení! Prázdninové pozdravy !!

Mám otázku na tému Moulinex: Chcem veľmi piecť doma bagety a ciabattu, ale mám Kenwood 450 (robí mi radosť už tri roky, ale nie všetko). Každý, kto aktívne pečie bagety - odpovedzte a povedzte nám, prosím, o svojich úspechoch. A predsa - Moulinex sú dnes jediné spoločnosti HP, ktoré dokážu také veci piecť, chápem to správne?
Mar_k
Citácia: Oktavia

Ahojte všetci, vážení kolegovia pri pečení! Prázdninové pozdravy !!

Mám otázku na tému Moulinex: Chcem veľmi piecť doma bagety a ciabattu, ale mám Kenwood 450 (robí mi radosť už tri roky, ale nie všetko). Každý, kto aktívne pečie bagety - odpovedzte a povedzte nám, prosím, o svojich úspechoch. A predsa - Moulinex sú dnes jediné spoločnosti HP, ktoré dokážu také veci piecť, chápem to správne?

Bagety pečieme pomerne často! Výsledok vždy poteší! Pečieme rôzne so syrom a zo zmesi rôznych múk, so sezamovými semiačkami .... Nikdy nič také nebolo, že by nevyšli! A zatiaľ má možnosť piecť bagety iba Moulinex!
Lagri
A s bagetami mám smutnú skúsenosť ... Páči sa ti to... Musíme sa krútiť, aby sme nespálili.
Oktavia

Ďakujem, súdruhovia-pekári, že ste odpovedali tak rýchlo !!
Avšak zmätené .... Stále budem čítať, bez rozumu.
Nathalte
Dievčatá, Moulinex s držiakom na bagety od mojej sestry, mám jednoduchú Supru, ale vzal som jej držiak na bagety a úžasne pečiem bagety do môjho pečenia. Všetko je upečené perfektne, niekedy pri tom miestami vymieňam palety, a niekedy nie.
A mimochodom, teraz nás obýva moja sestra a mne sa nepáči chlieb v jej Moulinexe. Ukazuje sa, že je zrazený, takže je vzdušný, musíte dať menej múky, ako je uvedené v recepte (to platí aj pre tých, ktorí už boli testovaní viackrát). Čepele sa z chleba ťažko vyberajú a zanechávajú škaredé otvory. Zdá sa, že v takom prípade sila nešla do výhod HP. V mojej Supre sa všetko ukazuje byť oveľa vzdušnejšie, nie sú tam žiadne otvory, samotné čepele vyskočia z chleba bez mazania (zostávajú vo vedre). Je dobré, že Moulinex bol navyše kúpený za zásobu z parnej dediny (a kvôli tomu bol HP sekundárny).
Mar_k
Citácia: Nathalte

A mimochodom, teraz nás obýva moja sestra a mne sa nepáči chlieb v jej Moulinexe. Ukazuje sa, že je zrazený, takže je vzdušný, musíte dať menej múky, ako je uvedené v recepte (to platí aj pre tých, ktorí už boli testovaní viackrát). Čepele sa z chleba ťažko vyberajú a zanechávajú škaredé otvory. Zdá sa, že v takom prípade sila nešla do výhod HP. V mojej Supre sa všetko ukazuje byť oveľa vzdušnejšie, nie sú tam žiadne otvory, samotné čepele vyskočia z chleba bez mazania (zostávajú vo vedre). Je dobré, že Moulinex bol navyše kúpený za zásobu z parnej dediny (a kvôli tomu bol HP sekundárny).

Plechy na pečenie si môžete kúpiť v servisných strediskách a použiť ich, ak to veľkosť HP umožňuje!

Čo sa týka chleba, musím s vami nesúhlasiť, chlieb sa ukazuje ako vzdušný a pečený! Jediná vec, na ktorú si treba zvyknúť! Podľa toho si vyberte múku! Vymeňte múku, možno je to problém! Čepele je možné vytiahnuť a po druhom miesení ihneď a potom zostanú malé, rovnomerné otvory!
Nathalte
Citácia: Mar_k

Čo sa týka chleba, musím s vami nesúhlasiť, chlieb sa ukazuje ako vzdušný a pečený! Jediná vec, na ktorú si treba zvyknúť! Podľa toho si vyberte múku! Vymeňte múku, možno je to problém! Čepele je možné vytiahnuť a po druhom miesení ihneď a potom zostanú malé, rovnomerné otvory!
Nedávno som uskutočnil experiment: v Moulinexe a v mojej Supre som upiekol dva rovnaké chleby v rade v rovnakom pomere (merané na váhe). Múka bola z jedného vreca, všetko ostatné sa tiež bralo rovnako. Ale v Mule to nie je také krásne a vzdušné. A všimla si to aj moja sestra. Zdá sa, že HP je takmer 3x drahšie, ale chlieb dopadne horšie. Je upečený, ale štruktúra je viac zrazená, zapadá, akoby nebolo dosť tekutiny. Mali sme pocit, že sa to kvôli sile zahrieva príliš rýchlo. A mimochodom, cesto na 1 kg múky nemožno miesiť bez improvizovaných prostriedkov. Nehovorím, že je to norma, možno sa kvôli tomu predala za podiel (strana bola taká, povedzme), ale to je horšie a je to. Mimochodom, nie som jediný, kto má takéto problémy, dočítal som sa o tom na rôznych fórach. Nie, samozrejme, dá sa na to zvyknúť, moja sestra to dokázala, piekla som v ňom 6 mesiacov, ak neexistuje alternatíva.
Lagri
Citácia: Nathalte

Mám jednoduchú Supru, ale vzal som jej držiak na bagety a úžasne upiekol bagety vo svojom pečení. Všetko je upečené perfektne, niekedy pri tom miestami vymieňam palety, a niekedy nie.
Používam tiež držiak na bagety v Panasonicu a aj bagety sú vynikajúce a v Moulinexe horia v spodných táckach. V Panasonicu nemusíte ani vymeniť horný a spodný plech, všetko je upečené rovnomerne za 40 minút. Moja x / p Moulinex má 4 roky a počas tejto doby mi priniesla veľa problémov.
Mar_k
Citácia: Oktavia

Ďakujem, súdruhovia-pekári, že ste odpovedali tak rýchlo !!
Avšak zmätené .... Stále budem čítať, bez problémov.

Tu je môj recept na bagetu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=321209.0
Mar_k
Maria, Natasha, aké máš ťažkosti s Moulinexom, je to samozrejme smutné! Ale robí mi veľkú radosť a nerobí problémy, s Vanyou pečiem takmer všetko!

A skutočnosť, že HP je trochu vrtošivé, áno, kone si musia zvyknúť! Na lahodný chlieb som si musel vypracovať rovnováhu múky, vody a droždia a musel som zvoliť program, ktorý mi najviac vyhovuje.

Nataša, môžeš skutočne zmeniť program a pridať do cesta trochu vody, aby ti vyhovoval výsledok! Skúšal som piecť s rôznymi prémiovými múkami, ale dospel som k názoru, že Makfa je najoptimálnejšia, ide podľa receptu!
Mar_k
Tu sú moje včerajšie bagety
Chlebovač Moulinex v skratke
tieň
Pokoj vám pekárom!

Nathalte -

No, áno, pekárnička nie je hrniec z rozprávky, ktorému stačí povedať

POT VARI

ako v každom podnikaní, aj tu je potrebná trpezlivosť, a potom, keď sa dostanete na kĺb, všetko sa automaticky ukáže, prečítate si fórum, je tu toľko užitočných vecí pre začiatočníkov aj skúsených používateľov

pozri koľko: rose: ROMA vytvorila témy, ktoré nám majú pomôcť

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

a to nie je problém s mixéry, pokiaľ to nie je príliš lenivý sa dostať mixy po poslednom hnetenie, mám to tak vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dokonca dva vedierka, jeden pre miesenie a druhý pre pečenie \ bez akýchkoľvek výstupkov zvnútra \

je tu aj téma o bagetách

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

pozri sa, aké bagety tam pečie AXIOMA a ja mám ražné bagety, ktoré často pečiem, pretože chutia podľa vkusu mojej rodiny lepšie ako iba ražný bochník


rôzne sporáky majú odlišné vlastnosti a ak dáte 10 sporákov do radu a naplníte rovnaké množstvo prísad, potom si myslím, že je nepravdepodobné, že dostanete rovnaký chlieb
nebudeš porovnávať osobné a nákladné auto, hoci obe autá sú naplnené benzínom

aj v mulenexe, ak robíte bagety na programe 12 alebo len miesite, formujete a pečiete na programe 14 pečenie, dopadnú INÉ\ niekoľkokrát vyskúšané \

najjednoduchšie je samozrejme dať si program a upiecť
ale prečítajte si fórum podrobnejšie - veľa \ a medzi starodávkami väčšina \ pripravuje chlieb na kvásku - kysnuté cesto - staré cesto, pretože je to úplne iná chuť chleba
osobne pečiem chlieb na programe, len keby som potreboval rýchlo, a tak dva roky iba na dlhom cesto - veľká vďaka za tip --- CHUCHELKA-

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52097.0

tak si vyberte recept, spôsob varenia a pečte pre ZDRAVIE
Nathalte
Citácia: odtieň


No, áno, pekárnička nie je hrniec z rozprávky, ktorému stačí povedať

POT VARI
Skoda
Áno, zvykla som si, len škoda, že na cestách treba tancovať s tamburínou, ale v lacnom všetko dopadne bez tanca. ...
Oktavia
Citácia: Mar_k

Tu sú moje včerajšie bagety
Chlebovač Moulinex v skratke
Marina, ohromená - aké krásky !!! Áno, musíme vziať rúru s držiakmi na bagety ...

Dievčatá a v Kenwoode sa náhodou nikto nepokúsil nainštalovať tieto tácky na buchty?
Spinká
Povedz mi pliz. Ponáhľam sa medzi HB Mule Ow6121 a Stadlerom z tretej. Najdôležitejšie pre nás je ražný chlieb, ľahká váha do 1kg, cesto na pizzu, knedle, koláče. Príležitosť piecť ciabattu
Lagri
Citácia: Oktavia
Dievčatá a v Kenwoode sa náhodou nikto nepokúsil nainštalovať tieto tácky na buchty?
Výrobník bagiet Mulinex v Panasonicu som postavil na stojan (inak sa nezmestí) a pečiem v ňom bagety. Najdôležitejšie je, aby sa držiak na bagetu zmestil dovnútra pekárne a nedotýkal sa výhrevných telies.
Citácia: Sphinks

Povedz mi pliz. Ponáhľam sa medzi HB Mule Ow6121 a Stadlerom z tretej. Najdôležitejšie pre nás je ražný chlieb, ľahká váha do 1kg, cesto na pizzu, knedle, koláče. Príležitosť piecť ciabattu
Vezmite si lepší Panasonic 2501 alebo 2502.
Badya
Kto to má?
Chlebovač Moulinex v skratke
abumy
Dostali sme použitie domáceho chleba série moulinex b06-b. Len neviem nájsť návod, pravdepodobne veľmi starší model. Možno to vyzerá ako niektoré z tých moderných, ktorých návod je možné prispôsobiť? Alebo má niekto pokyny? Bol by som veľmi vďačný za každú pomoc.
venera88
Po poruche našej Aljašky (misa vyletela a samotný hp bude stále fungovať a bude fungovať) sme kúpili Moulinexin OW210. Dnes sme to vyskúšali na vlastnom recepte, ktorý bol mnohokrát overený. Som potešený! Nemyslel som si, že výsledok bude taký odlišný.
Júla
Dobrý večer! Dali nám domáci chlieb chlieb mulinex 573807
Dá sa tam upiecť ražný chlieb?
Neexistuje žiadny samostatný program (
sazalexter
Citácia: júl
Dá sa tam upiecť ražný chlieb?
Samozrejme môžete, tu máme celý výber tipov https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1038.0
Júla
Poďakovať)
Oksanita
Ahojte milí pekári! Je čas zmeniť chlieb. V mojej divočine, bohužiaľ, neexistuje taká rozmanitá zostava ako vy, ale niečo tu existuje. Napríklad Moulinex OW2208 Pain Plaisir ... Čo môžete povedať na túto jednotku? Poďakovať.
VladimírLes
Ahoj! Ponúkajú takúto rúru Moulinex OW2208 Pain Plaisir New, so zárukou, ukážku displeja za 5000. Stojí to za to?

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba