Fermentovaný čaj „Autumn Breeze“ z listu lesných černíc

Fermentovaný čaj „Autumn Breeze“ z listu lesných černíc

Kategória: Nápoje

Zloženie
List lesných černíc, neskorá jeseň	Koľko nazbierate.

Metóda varenia

• 
• Čaj z neskorých listov ostružiny je čistá radosť!
• Po prvé, nezanevriete na letné horúčavy a dusno. Po druhé, komáre a komáre v tomto období už neobťažujú krviprelievačov. Po tretie - pri prechádzke jesenným lesom - veľa dýchajte, dá sa povedať, že pijete kyslík s pikantnými jesennými arómami! Výhody pre nohy, srdce a mozog unavené starosťami!
• 
• Tu to je! Moje miesto radosti a odpočinku!
• 
• Po príchode domov sme ho rozložili na zvädnutie a pravidelne ho premiešavali, pretože samotný list ostružiny je suchý, krehký a ešte viac na jeseň!
• 
• Po dvojhodinovom sušení s ním vykonávame známe operácie: kalenie (nehanbím sa za to, trávim tri a viac cyklov), jemné drvenie (keďže list je veľmi tenký - granulácia nie je vysoko kvalitná ), primárna fermentácia 2 - 3 hodiny, sušenie v sušiarni pri 60 ° - 70 ° za častého miešania. Ďalej suchá predfermentácia. Potom nie je vzorka zakázaná. Ale tento čaj kvitne po šiestich alebo viac mesiacoch starnutia. Pozri farbu na fotografii
• 
• Vôňa je neopísateľná, pri sušení je cukríkovo ovocná, pri varení - rovnaká aróma + ľahká citrónová kyslosť! Chuť je rovnaká ako vo vôni, v cukrárni s akousi kyslosťou! Podľa mojej manželky je to veľmi jemné, tento okamih som necítil ... Urobil som to špeciálne mono, aby som cítil nuansy!
• Je dobrý ako v mono, tak aj v prípade, že sa pridáva do iných čajových zmesí.
• Užite si všetko a aromatický čaj!

Miska je určená pre

zhromaždené množstvo

Podobné recepty

Šípkový čaj (Doxy)

Agrík ako rastlina na čaj (Leonid)

Kvasený jahodový sepal čaj (IvaNova)

Vyskúšajte túto sezónu, podeľte sa o svoje skúsenosti! Úprimne dúfam, že sa vám bude páčiť!

[Jurij K.]

Jurij K., Dám si šálku vášho úžasného čaju!

[Svetlo]

Svetlo, pre tvoje zdravie!

Sakra a celé leto ničím černice v predzáhradke!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, O záhrade nič nepoviem, ale les ma teší

[Elena Kadiewa]

celé leto ničila černice v predzáhradke

Elena Kadiewa, Helenaako si mohla, mami?

Svetik, tak vyplnila všetko! Také pichanie, infekcia!



Yura, a recept je úžasný! A fotografie sú všeobecne hrozné!

Také pichanie, infekcia!

nemiluješ ju, ako ja ju!

a recept je úžasný! A fotografie sú všeobecne hrozné!

Poďakovať! Aj ja milujem fotografiu! Jeden z koníčkov

[Jurij,]

O TOM !!! Naša téma začala ožívať))) Čoskoro, čoskoro na lúky ... pripraviť čaj.
Jurij, čaj je veľmi krásny. Škoda, že v lesoch nemáme takú úžasnú rastlinu.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Áno ty! Toto nemôže byť! Zdá sa, že oblasť Kostroma je zalesnená? Takže existuje ostružina, to nemôže byť, pýtate sa ľudí. Možno nie sú žiadne bobule, ani to v skutočnosti nemáme, ale tŕnisté vinice - áno, prosím

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Áno ty! Toto nemôže byť! Je oblasť Kostroma zalesnená? Takže existuje ostružina, to nemôže byť, pýtate sa ľudí. Možno nie sú žiadne bobule, ani to v skutočnosti nemáme, ale tŕnisté vinice - áno, prosím

Je tu les, veľa. Určite existujú lesné maliny. Ale nevidel som pichľavé liany. Možno je niekde v tajge Kostroma, ale bohužiaľ nie v lesoch na predmestí.

Možno je niekde v tajge Kostroma, ale nie v lesoch na predmestí

Je to úžasné ... Je to len na čistinkách, ale na okraji rastie. Škoda, ťažko si čo i len predstaviť, že niekde taká vegetácia nie je.

To je len preto, aby ste išli niekam z mesta. Takže opäť musíte vedieť, kam máte ísť a ako to IT vyzerá)) Nebude ma to veľmi mrzieť, ALE informácie zoberiem na vedomie. Študujem (zatiaľ iba na internete) vlastnosti tejto rastliny a tam mi možno Pán dá, kde vidím tento zázrak.
Ďakujem, Jurij !!!

Nataša vôbec nie! Dúfam, že ho nájdete a vyskúšate, veľa šťastia!

Nataša vôbec nie! Dúfam, že ho nájdete a vyskúšate, veľa šťastia!

Poďakovať!!!
Všeobecne o čaji môžem povedať nasledujúce - keď som sa tu na fóre dočítal o čaji Koporsky ... takže celé leto sa pripravovalo „bez toho, aby ste si odopierali chrbát“. A s takým potešením pijeme tento voňavý iný čaj. Som veľmi vďačný všetkým, ktorí sa podelili o svoje skúsenosti a vedomosti. Teraz sedíme a čakáme, kedy sa môžeme rozbehnúť po nových surovinách, hoci vlaňajšieho čaju je stále veľa. Nevedeli sme, KOĽKO budeme čaj od sezóny potrebovať.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, je to pre teba jednoduchšie, Koporsky tu nerastú
Čo však oblasť činnosti pre iné príchute. Toto nie je môj prvý recept, prečítajte si ďalšie

Toto nie je môj prvý recept.

Jurij, som v téme. Prečítala som všetky recepty na čaj, vrátane vašich.
A som tu s určitou (bielou) závisťou od vašich čajov - pretože tu nerastú parfumy, ktoré máte. Ale stále je veľmi zaujímavé vedieť, z čoho sa dá čaj pripraviť, v zásade z akých rastlín. Ja ako mladý botanik sa na to všetko pozerám (podobne som pestoval ražné kysnuté cesto, že sa na mňa celá rodina chichotala, no, čo keď ma to potom zaujme))))))

Som tu s určitou (bielou) závisťou od vašich čajov - pretože tu tie parfumy nerastú

Nezáviďte, pestovali by sme ohnivé riasy - iba by som to uvaril, úžasný čaj! A jelšu som zatiaľ nenašiel, takže ani tu toho veľa nemáme

úžasný čaj

Netušil som, že je taký aromatický a chutný. Nemám rád bylinkové čaje a nejako som mal predsudky voči Ivan-tea .... kým som sa nedočítal o kvasení a všetkých ostatných prípravkoch. Povedať, že som šťastný, neznamená nič.

Povedať, že som šťastný, neznamená nič

Úplne súhlasím! Okrem toho poviem, že mi nechutil ani jeden priemyselný Ivan čaj. Ale keď som to urobil sám, podľa vývoja fóra - to bol pre mňa šok!

Okrem toho poviem, že mi nechutil ani jeden priemyselný Ivan čaj. Ale keď som to urobil sám, podľa vývoja fóra - to bol pre mňa šok!

Situácia je podobná. Malo by to teda byť ako sovietsky slogan - DAJTE KRAJINU UHLIE VÁŠ ČAJ !!! - relevantné.

VÁŠ ČAJ !!! - relevantné.

[Jurij K.]

Jurij K., určite sa pozrite, ale toto je niečo, čo neviem, ako to vyzerá, zdá sa mi, že si pamätám tmavé chgoly, ale listy si nepamätám ...

[kartinka]

kartinka, áno, černica je ľahko rozpoznateľná, šíri sa ako loach na zemi, pozri na internete A tú jesennú poznáš podľa mojich fotografií.

[Jurij K.]

Jurij K., bude hľadať

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Uraaaa!
Naše čaje vládnu!
Yura, priateľ môj, gratulujem!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, poďakovať! Dnes, v deň pracujúcich, bolo čítanie tohto článku veľmi nečakané! ))

[Jurij K.]

Jurij K., Jurij K.„Gratulujeme k medaile!
Lahodný a zdravý čaj!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, poďakovať!

Jelšu som zatiaľ nenašiel

A máme! A máme!
Existujú však aj černice. Bobule takmer nie sú (viem, kde sú, ale je to dlhá cesta, choď), ale určite si pozberám listy na párty! Viete, ako je to s kliešťami na jeseň? A potom po poslednej jarnej kampani bola úroda dosť veľká. Je dobré, že sa nám podarilo všetkých chytiť pred „zakorenením“
Ďakujem za recept!
Priamo aspoň požiadajte o vybavenie svojho

[Jurij K.]

Jurij K.„Jurij, výborne !!!!

[Luna Nord]

Viete, ako je to s kliešťami na jeseň?

Každý má iný spôsob, v závislosti od oblasti. Máme hrany prenášané kliešťami, ale nezachytil som ich, hoci som si ich dokonca priniesol domov ... Na jeseň je ich o niečo menej ako na jar. Tento rok sme už z ich počtu škrípali.
Cez ostružinové lístie. Najvoňavejšie je, keď sa zelená farba zmení na jeseň



Luna Nord, ďakujem Ludmila! Raduška Ďakujem

[Jurij K.]

Jurij K.,

[Jurij K.]

Jurij K.Gratulujeme! Len tak ďalej!

[kartinka]

kartinka, IrVas, poďakovať!

[Jurij K, Juro]

Jurij K, Juro, gratulujeme k úspešnému receptu a medailu!
No, moji rodičia nemajú radi tŕne - zničili všetky černice ... Akože, niečo prežilo za plotom.

[Tricia]

Tricia, ďakujem Nasťa!

[Jurij K.]

Jurij K., Yura, pripájam sa k blahoželaniu! Nech sú medaily pridané! Čím viac medailí máte (nič ako „vy“?), Tým chutnejšie recepty máme.

[Jurij K.]

Jurij K., Jurij K.Gratulujeme!

[Jurij K.]

Jurij K., gratulujeme k výhre v súťaži a medaila! Ďakujem za recept!

Ešte raz vám všetkým ďakujeme za blahoželanie! Najlepšie gratulujeme k našej vlastnej tvorbe, ochutnávke a spätnej väzbe k výsledku, naozaj sa teším na to, čo každý z vás povie

veľmi sa teším na to, čo každý z vás povie

Včera som išiel na lesné polia-lúky ... zbierať suroviny na čaj Trinity. A ... nezobrali tam černice. Nemáme toho veľa. Chcel som opustiť túto novú čajovú arómu. Tak počkaj na jeseň!

[Raduška]

Raduška, urobil správnu vec! Lepšie počkať! S priateľom sme sa snažili stihnúť leto, ale nefungovalo to. Vyhodil svoju dávku, na vrchole kvasenia sa mu zdalo, že cíti vôňu ploštíc (v lístí nebolo 100% živých tvorov!) - v tienistej časti lesa sa zhromažďoval list. Neskôr sa pokúsil vyrobiť z listu zhromaždeného v trochu inej oblasti, v inej línii na okraji - ani tento čaj nebol veľmi zaujatý. A ten jesenný sa ukázal ako najšikovnejší a mimochodom ani jedna várka!

[Jurij K.]

Jurij K., otázka z jazyka snchli - našiel som černicu, nebolo čo zbierať, mal som obavy, teraz si počkám aj na jeseň

[kartinka]

kartinka, a toto je správne rozhodnutie, zaručujem!

No a konečne prichádza moja úroda! Moje plantáže sú černice! Čoskoro sa začnem zbierať, pretože celý list sa stáva vínovým