Jahodová drvina

Jahodová drvina

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Jahoda	400 gr.
hnedý cukor	5 lyžice. l.
Pektín (škrob)	1 lyžička
Pšeničná múka	170 g
Soľ	štipka
Maslo	90 gr.
Vanilkový cukor	10 gr.

Metóda varenia

• Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Formu vymastíme maslom
• 
• Jahody nahrubo nasekáme, posypeme lyžicou cukru zmiešaným s neúplnou čajovou lyžičkou pektínu
• 
• Na cesto preosejeme múku, zmiešame ju s cukrom a štipkou soli, pridáme olej a všetko to rozdrobíme na strúhanku. Nátierku natrieme na jahody
• 
• A pošleme to do rúry, 190 stupňov, 30 - 40 minút, trvalo mi to 45))
• Pripravenosť je určená tým, že cesto je mierne zhnednuté a po bokoch sa objavila vriaca jahodová šťava
• 
• Podávame s kopčekom zmrzliny, mascarpone so smotanou, len so smotanou alebo len so smotanovým syrom
• 
• Po noci v chladničke „drť“ ide a vyzerá trochu inak, nejasne pripomína náš obvyklý tretí koláč
• 
• 
• Veľmi nám chutilo ako čerstvo upečené, tak aj studené))
• Vyskúšajte, je to tááák jednoduché, ale neuveriteľne chutné :)))

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

10 minút + 40 minút

Program varenia:

Rúra, mixér

Podobné recepty

Koláč z lieskových orieškov a sliviek (MariS)

Ľahký tvaroh-jablko sa rozpadá (vo výrobníku pizze) (Podmosvichka)

Rozdrobte sa s cuketou (Omela)

[Kinglet]

Kinglet, Vika, dráždiš maškrtou? Naše jahody stále kvitnú. Recept si dala do záložiek. Poďakovať.

tak som chcel vyskúšať kúsok! Ale bobule sú stále v kvete. A zmrazený asi nebude fungovať

Hee hee! Je to už dávno, čo som si pozrela recepty z pásky, ale tu sa mi obrázok páčil, a to je Vikulya s niečím zjavne chutným, čo bolo treba dokázať! Vic, povedz mi, ako to vyzerá, koláč nie je prírodný, džem nie je džem a dá sa tento drobec zjesť ako samostatný dezert, alebo sú potrebné ďalšie prísady?

[suvoyka]

suvoykaMasha, dovoľte mi, aby som do toho zasahovala. Zdá sa mi, že doplnky dodajú pokrmu jemný a lahodný nádych.

Naše jahody stále kvitnú.

Praaaavda? No, všetko je preč, ale myslel som si, že je to aktuálne))) A už sme v polovici sezóny, a tak sa bojím, že s tým toho veľa neurobím, ponáhľam sa sem )))) No nič, nech to zostane v záložkách do potrebných hodín, možno sa to bude hodiť))

A zmrazený asi nebude fungovať

Valyush, predpokladám, že to môže dopadnúť ako zamrznuté, ale práve tam pred čerstvým - nič, len trochu počkať, však?))

povedz mi, ako to vyzerá, koláč nie je prírodný, džem nie je džem

Ale nevyzerá to na nič, Mashun, naozaj to nie je koláč a nie džem a dokonca ani koláč s džemom. Celý trik, čo sa týka mňa, je, že sa získa úžasná kombinácia textúr: šťavnatá a jemná jahody plus úplne chrumkavý piesok sa drobí ... Ay, Mashun, no, nedá sa to opísať, určite to musíš skúsiť, no, veľmi sa nám to páčilo, aj tak som to s cukrom tak dobre hádala, ukázalo sa, že sa to nelíši, nežne, mmmmm ..., ay, zatiaľ čo som ti písal - zarobili si priame slinné žľazy, zajtra sa to určite zopakuje)))

dá sa tento drobenec jesť ako samostatný dezert, alebo sú potrebné doplnky?

Absolútne sa to nevyžaduje, môžete bezpečne a nezávisle. So Svetou s tým určite budem súhlasiť

doplnky dodajú pokrmu najjemnejšiu a najchutnejšiu chuť

, ale určite je to možné aj bez nich, ako nezávislý dezert, je tiež veľmi dobrý.Zajtra asi nič také nepridám, ale viete, len si mätu nakrájam a posypem ako kôpor, mätu naozaj milujem




Áno, dievčatá, je tu ešte jedna vec, ktorú by som chcel dodať: Myslím si, že je veľmi vhodné variť tento dezert po častiach, dobre, napríklad v takých plechovkách pre julienne alebo pre fondány. Zdá sa mi, že to bude super pohodlné: dostal som do svojho domu takú pleseň - a okamžite som ju zjedol, to je všetko, bez stopy)))



Dievčatá, hlásim: po noci strávenej v chladničke sa drobenka dala dokopy, usporiadala a začala vzdialene pripomínať náš obvyklý strúhaný koláč)) Teraz sa neplazí v tanieri, ale cesto stále sebavedome chrumká a je stále veľmi chutné ))) Prajem si od Britov zistiť, ako to jedia podľa pravidiel: čerstvo upečené alebo chladené Chutilo nám to takto a to

Všetci! Rozpadajte sa! Vyrobím sa na DR, poteším sa a poteším svoju rodinu!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, hurá!))) Takže som vedel, že mi určite budeš robiť spoločnosť :))) Mali by ste mať na pamäti, že sa dá skutočne drobiť s akýmikoľvek bobuľami a ovocím, ktoré máš rád, iba s tými hustejšími (jablká, hrušky) , napríklad slivky, marhule) musíte najskôr trochu skaramelizovať na panvici, a tak - tam a potom neobmedzený priestor pre fantáziu!))) Áno, a tiež, pozrite sa, ak budete robiť pre hostí a pre stôl , potom podľa toho, ako chcete slúžiť (čerstvo upečené alebo studené), môžete podľa toho buď piecť deň vopred, alebo vložiť všetko do formy (-í) vopred a až potom to vložiť iba do rúry, a - voila, čerstvý dezert priamo k stolu)))

Vika, dnes som sa pozrela na jej jahody. Bobule sú ešte ďaleko. Okrem toho im od 3. do 8. júna hrozia silné dažde, čo znamená pokles teploty.
Ak sa dá drobenka vyrobiť z ľubovoľného ovocia, tak ma napadla myšlienka jablko + pomaranč, predtým olúpaná z priečok. Podľa mňa to bude dobrá kombinácia.
Tiež si myslím, že drobenka sa najlepšie konzumuje chladená. Ale to je vec vkusu.

Na zníženie „škodlivosti“ drobky (všetky rovnaké, maslo + múka)) pridávam do nej pšeničné alebo ovsené otruby, pečenie, získavajú orieškovú príchuť. A ovocnú a bobuľovú vrstvu je možné posypať trochou likéru s výraznou arómou, ako je napríklad Amaretto, potom sa pridajú mandľové tóny.
Môj obľúbený dezert. Ďakujem za pripomenutie.

[zhiharka]

jablko + pomaranč, predtým olúpané z priečok. Podľa môjho názoru je to dobrá kombinácia.

A pre moje dobro to tiež milujem. Ale ako sa bude pomaranč správať, keď sa bude piecť, neviem si predstaviť. Ale ak to neskúsiš, tak to nezistíme, však?))

aby som znížila „škodlivosť“ strúhanky (všetko rovnaké maslo + múka)) pridávam do nej pšeničné alebo ovsené otruby, pečenie, získavajú orieškovú príchuť.

zhiharka, super tiež, veľmi pekne ďakujem za zdieľanie vašich skúseností))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, pomaranč sa chová dobre v kastróle na tvaroh a v oranžovej charlotte. A tak to zostáva plátky.

[Pakone]

Pakone, áno, Svetul, rozumiem tomu, len zbožňujem oranžovú charlotte, ale na rovnakom mieste, v obidvoch prípadoch, je okolo oranžovej cesto, ale tu je to trochu iné, preto som pochyboval, ale myslím si, že všetko tu dobre dopadne, od Z celého srdca ti prajem najúžasnejší drobenko jablkovo-pomarančový a s veľkou netrpezlivosťou počkám na tvoj výsledok. Podelíš sa s nami, nie?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, samozrejme, že sa podelím, ale čoskoro nebudem variť, možno teraz pri dači, strážim jahody
Meteorológovia sľubovali chladnú noc zo štvrtka na piatok, jahody budeme musieť zasypať Agrotexom. Neviem, kedy budem v meste. Keď už som v meste, urobím to radšej s čerešňami, ale rád by som použil svoje vlastné jahody.

[Pakone]

Pakone, Svetik, áno počkám, nechaj, nechaj si jahody, dobrá úroda! :)))

Skutočne nie! Povedala jahoda, tak to bude jahoda! Išli sme práve k miestnemu.

Išli sme práve k miestnemu.

Ach, ako dobre, inak som si naozaj myslel, že iba my s jahodami, nuž, keďže máš miestneho - samozrejme jahodový)))) Na správu čakám s veľkou netrpezlivosťou, Mashun, kedy máš narodeniny?

Vikul, aký si chutný !!!! Milujem drobenie!
Ale!
Dnes len bobule s bielymi umývadlami, bez chutných drobkov)

Sme na dovolenke !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F]

Irina F, jo, ktokoľvek má veľa jahôd Ach, írsko, sadol by som si k nej a čupel čupel, kým nič nezostane Uh, ako veľmi milujem jahody

Vika, a ja milujem jahody !!! Nežije tortu тор !!!