Vyprážané vajcia v pohári (pomalý hrniec)

Vyprážané vajcia v pohári (pomalý hrniec)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Maslo	25 g
Vajcia	2 ks
Krém	2 lyžice. l.
Pažítka	1 lyžička
Estragón nasekaný	1/2 lyžičky
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Vezmite si dva žiaruvzdorné poháre s objemom 150 ml. Namažte ich maslom. Zmiešajte smotanu s vajcami. Pridajte bylinky, soľ a korenie. Nalejte horúcu vodu (vriaca voda) do keramickej misy MV. Položte poháre s vaječnou hmotou. Voda by mala siahať do polovice nainštalovaných pohárov. Zatvorte veko a varte VYSOKÉ 40 - 45 minút, kým sa bielkoviny nestabilizujú, ale žĺtok by mal zostať mäkký.
• Podávame s toastom a červenou rybou.

Miska je určená pre

2 poháre

Čas na prípravu:

40-45 minút

Program varenia:

Pomalý varič

Poznámka

Biela by sa mala ukázať ako silná a žĺtok by mal byť mierne mäkký, jemný, ale nie tekutý.

Podobné recepty

Miešané vajcia s cesnakovými šípkami (celfh)

Chirbuli - pražské vajcia z Adjarian (Omela)

Vyprážané vajcia v rúre (Pakone)

[gawala]

gawala, Galina, Milujem vajcia v takej konzistencii! Nikdy som to nerobil mikroskopom, je potrebné to rehabilitovať, AdnAkA

Nikdy som to nerobil

všeobecne v pomalom sporáku.

[gawala]

Zaujímavý recept - musíte vyskúšať. Mám len keramické poháre od Shteby, ktoré som si vôbec neobliekla (za 3 roky vlastníctva shteby sa to akosi nestalo)

gawala, Galina, prosím, povedz mi, koľko vaječnej hmoty by malo byť v pohári podľa úrovne?

všeobecne v pomalom sporáku.

No zároveň som „pozorne“ naraz čítal „morušu aj tamu“

Aký zábavný spôsob!
Je to ako omeleta?
Musíme sa tiež pokúsiť variť týmto spôsobom.

Je to ako omeleta?

Myslím, že to bude bližšie k praženici. Miešané vajíčka, ak sa nemýlim

prosím, povedzte mi, koľko vaječnej hmoty by malo byť v pohári podľa úrovne?

No mám tu rovno z presne jedného vajíčka na fotografii. pol pohára. Počkajte, musíte zmerať hlasitosť ..
Takže 250ml. Zobral som, čo som mal po ruke. ukázalo sa to presne pol pohára hmoty.

Praženica

Áno, niečo také. ale ak sa ti toto nepaci, tak len pridaj trochu casu a je to.

Je to ako omeleta?

No áno, niečo také.

Čítal som naraz „moruše aj tama“

Figaro ..

Nádherné! vo vzduchu, zatiaľ čo všetci ešte spia, a matka už začala šumieť v kuchyni.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, in-in! len si prečítal moje myšlienky! a šuchot bude tichý a rýchly

Odložil som vajcia, dal som kašu, môžete si pripraviť kávu pre seba

[Svetlenki]

kávu si môžete pripraviť sami

Svetlenki, Lesk, alebo si urobte milkshake v super mixéri

45 minút na varenie omelety? Radšej si ľahnem do postele a potom o 5 minút na panvicu
Moja rodina ma zožerie za 45 minút

[Vetvička]

nuuuu, Vetvička, tu má každý rôzne spôsoby. A čo potom povedať o tých, ktorí vidia vajcia skôr, ako dosiahnu 63 stupňov bielkovín, keď sú ideálne - nie guma a netečie? Heston Blumenthal a všetko ...

Správna omeleta, vynikajúce miešané vajcia ... Na toto si počkám 45 minút

Toto by sa teda nemalo variť na raňajky, ale na večeru.

[Vetvička]

Vetvička, Veta, tu so mnou, naopak, s raňajkami sa dá fušovať, ráno všetci radi spíme. Na večeru však potrebujete niečo rýchlejšie.

A ak to robíte v mdv, ale nie vo vode. kúpeľ ??? V mini mdv s režimom HIG (iba jeden režim) ...

A ak to robíte v mdv, ale nie vo vode.kúpeľ ???

Neviem. Beriem recepty z knihy na Pomalý hrniec o objeme 1,5 litra. Prečo nie vo vodnom kúpeli, čo stojí v ceste? Režim je stále vysoký.

Prečo nie vo vodnom kúpeli ...

Mám 0,7 l mikromotor .... Dokonca dva ... a jeden len na vode. kúpeľ.
Ale chcem vyskúšať suché, pretože sa veľmi rýchlo zahrieva.
Môžem pridať paradajku?

[gawala]

gawala,
Galina, aký zaujímavý recept,

Môžem pridať paradajku?

S receptom zaobchádzajte ako so základným. Myslím, že od paradajky po klobásu sa dá pridať čokoľvek.