Teplotný graf pomalého sporáka Kitfort KT 2010

[Rialis]

Rialis, Aleksey, rebrá sú objemnejšie, pravdepodobne, kosti do všetkých strán.)) O rebrách som písal, že viac ako 2 kg by sa tam nezmestilo.
A doplniť až po očné buľvy alebo nie ... V balení toho bolo presne toľko, nenechajte ho!

[Ľudmila]

Ľudmila, Áno. Ich rebrá sú statné. Ani si neviem predstaviť, ako si ich strčil. Videl som 1,6 kg balenie v päťke. Zdá sa mi, že ani moje 4,5 kg balenie by sa nezmestilo, aj keby ste ich rozrezali.
Pokúšaš ma svojimi rebrami. Musíme tiež kúpiť.

[LudMila]

LudMila,
Uviedol som príklad hmotnosti, keď varím moriaka na raňajky.
Zeleninu, ktorá sa usadzuje, napchám, ak je to potrebné, nad vrchnák ... všetko závisí od úlohy, ktorá je po ruke.
Limit 2 kg je teda subjektívny. Objem Kitu 2010 je 3,2 litra, podľa pokynov maximálne 2,1 litra, robia to však iba začiatočníci

[Ľudmila]

Ľudmilaach bože ... aké zvláštne to znelo. Prepáč.

Držal som KT2010 v rukách - pekný, v poriadku kastulčik.
Čoskoro príde kamarátka a vezme jej veľrybu, už druhú - 205 ich od júna úspešne kŕmi.

Bravushki Kitforth - vyrobil toľko pekných pekáčov.

[Irina]

Irina, a od 212 alebo 213 by boli ešte viac potešení).

na dno broskyňa 1 kg z banky v sirupe (ja mám 700 g - pridané mäkké slivky. Na vrch dáme zmes: 150 gr. slivky. maslo, ovsené vločky, múka, cukor, trochu škorice. Všetko premiešame a dáme na vrch, trochu pridať.

Podobný dezert robím s jablkom. Posypeme ich všetkým možným korením a navrch ich premiešame. Na záver premiešam. Výsledok šťastne zožerie aj syn, ktorý neje tepelne spracované jablká.

[Ofeliya]

Ofeliya, Olga, čo tekutina? Ovocie zostalo dole, vrchná časť bola sintrovaná ... surové a ťažké, chuť veľmi priemerná ... že som podľa receptu urobila všetko zle z pomalého ...

Pani. Addams, svoje holene robím vždy pomaly). Ale pre mňa je všetko jednoduché. Soľ, korenie, strúhaný cesnak (ako milujem cesnak) a trochu kuracieho vývaru.
Holene sú priame pre pomalých).

Neodložila to. Opäť som pripravil kuracie paličky - ako Myrha, soľ, korenie, cesnak, zapnuté na maximum. Až po hodine som zabudol pridať vývar a po 2 hodinách už boli nohy vo svojej vriacej šťave a boli takmer pripravené, takže som nič nepridával. Vyskúšame to dnes, ale myslím si, že to bude vynikajúce

Mimochodom, aby som rodinu netrápil očakávaním pomaly uvarenej večere, zvykol som si v nej deň predtým variť. Samozrejme, že chcete „s teplom, s teplom“, ale pre jedlo z pomalého, napodiv, je to ešte lepšie - nejako to prejde, trvá na tom. A aby sa mäso nevysušilo (bola taká skúsenosť s celým kuraťom bez kože - prsník vyschol) - hneď ako je hotové - veko stiahnem potravinovou fóliou

[Úsmev]

Úsmev, Katarína, možno to záleží na jablkách. Mám ich šťavnaté. Nechali veľa šťavy. Vrch nie je absolútne suchý. Všetko na záver premiešam, aby sa jablká zmiešali s chutným ovseným vrchom a nie aby boli oči môjho syna napustené a navyše vrch je namočený v jablkovej šťave. Robilo sa to už šiestykrát. Ukázalo sa to veľmi chutné. Syn sa dokonca pýtal, čo robím také lahodné pochúťky

Vrch nie je vôbec suchý

Áno, vrch a ja sme nedopadli suché, ale zmes suchých ovsených vločiek s múkou a cukrom, zmenená na monolit, a to aj napriek tomu, že som obmedzila maslo a pridala mlieko a broskyňový sirup. V recepte podľa mňa jednoducho chýba tekutá zložka ... nuž, bez tekutiny sa nedá upiecť ani koláč, ani chlieb ... V kastróliku zo strán varil sirup, ale iba z bokov .. .v strede - suché vločky zmiešané s múkou ... Možno je recept iný

[Úsmev]

Úsmev,
Ekaterina, ja robím jablká so streuselom, ale nie v Kitforthe, má príliš malý oheň, namiesto chutnej strúhanky mi vychádza mokrá tvrdá podrážka.
Musel som špeciálne kúpiť Russell so štandardným ohrevom v hornej tretine, aby nad vrstvou mäkkých a voňavých jabĺk bola chrumkavá drobenka ako pečené musli. Drobček by mal byť mierne zlatistý a chrumkavý, a ak ho necháte na ďalší deň, je namočený do jablkového džúsu, ale stále nespadá do jednej vrstvy. Kitforth je dobrý pre každého, ale nemôže pripraviť môj obľúbený jablkový dezert.

[Oksana,]

mokrá tvrdá podrážka namiesto chutnej strúhanky

Oksana, bola to ona, ktorú som dostal, a ukázalo sa, že nie nadarmo sa pri záložkách pochybovalo
Mám rada aj streusel, ale robím ho v rúre

[Úsmev]

Úsmev,
Skúšali ste to v Atlante? Alebo to bude veľmi dlhé?



Na tento recept potrebujete pomalý so štandardným ohrevom v hornej tretine základne a pomerne veľa oleja, aby sa drobenka drobila, a ešte lepšie je zobrať najemno zomletý ovos, dlhodobé vločky sú horšie je, že sú tvrdé a nemiešajú sa dobre s múkou a cukrom.
Maslo ochlaďte, nastrúhajte ho trikrát a použite prsty, bez horlivosti, zmiešajte ho so zmesou múky, cukru, vločiek a korenia, urobte skrátka streusel.

[brendabaker]

brendabaker, má kapacitu 170, aby vločky prechádzali cez mlynček na kávu, už som to v procese pochopil, ale veľa oleja je nežiaduce, preto som bol v pokušení nechať z neho tretinu a do odpočinok ... "... modlili sa vo formácii, nepomohlo to. .. (OD)"

Ahojte všetci a prajem skvelý víkend!
Dnes som urobila starý Wishlist - jačmeň s hubami. Varila som podľa Tanyulovho receptu, ale bez smotany, kyslej smotany. Vyprážaná cibuľa so šampiňónmi na slivke. maslo, dať na dno hrnca, pohár obilnín namočený cez noc, vriaca voda s hubovou vodou. Keďže som to urobil prvýkrát, niekoľkokrát som sa pozrel, skontroloval a časom to vyšlo na 1,5 hodiny pre High a 1,2 pre Low. Pred koncom som pridala trochu bežnej mozzarelly (na pizzu) a provensálske bylinky. A konečne som dostal to, čo som nedostal vo svojom milovanom Orsonovi alebo dieťaťu Phillipsovi. Chutilo mi to so syrom, rovno perlotto!

Och, aký dobrý recept, vďaka, vzal som ho!

vriaca voda s hubovou vodou

Lilya, aký je pomer obilnín: vody?

Ksyusha, môj manžel neje vôbec jačmeň, ale tento sa mi páčil.
Zajtra chcem vyskúšať celú kašu na kašu.

Aj ovsené vločky som si kúpila druhý deň, skúsim ich aj uvariť, ale na 205 m.

môj manžel neje vôbec jačmeň

A nevydržím, možno to tu nakŕmim

Ksyusha, vyrobený 1 ms obilnín - 2 multi-poháre vriacej vody a asi 30 ml huby vody, a v procese pridaný asi 1 pohár. Chcel som však konzistenciu perlotta, a tak sa stalo.

Poďakovať !



Zhruba 1 až 3 m

Nečítam asi 205, nečítam to, nepotrebujem to, nepotrebujem to .... nie ??

Zakopať jačmeň pod slaninu. Aj tak nebude jesť.

Nečítam asi 205, nečítam to, nepotrebujem to, nepotrebujem to .... nie ??

Áno

A nevydržím, možno to tu nakŕmim

Si diabol. Čo ak sa pokúsite kŕmiť niečím, čo sa vám nepáči?

Nie, len musíš byť zlý

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Duc sú bielkoviny, mikroelementy ... všetko pre ne. A oni sami nevedia, čo chcú ..

Áno, ani jačmeň nefungoval. Manžel a dcéra svorne povedali: „Perlový jačmeň už nevarte !!!“ A páčila sa mi.

Nie, jedia so mnou, ale so škrípaním raz ročne a potom sa zrazu stal zázrak.

Áno áno.

Aj ovsené vločky som si kúpila druhý deň, skúsim ich aj uvariť, ale na 205 m.

Pamätajte, dievčatá, škrupina celého ovsa sa takmer nikdy nevarí. Vonkajší krém, vnútorná strana zrna - a škrupina. Nepáčilo sa mi to a telo bolo proti.

Nie, nejako som uvaril ovsené vločky, chutilo to choro zavárané, možno to tak nebude?

Nedávno som robila jačmeň na údenej slanine s cibuľou, je to vynikajúce (aj tak moje nezjedli).Na panvici s cibuľou som osmažila údenú slaninu, všetko som dala do pomalej masti spolu s namočeným jačmeňom. Nepamätám si, koľko som toho navaril. Na toto jedlo som dal suseda, inak je smutné jesť takú mňamku. Áno, a pol hrnca je veľa, v jednej tvári mám 206

[Ksyusha]

Ksyusha, Mal som prípad. Moja dcéra mala ešte dva roky. Pripravila som si jačmeň s mäsom. Nie slizký, nedajbože. Moja dcéra si zobrala jednu lyžicu do úst a je to. Potom sme už išli aj do obchodu. Pri pokladni stála s jačmeňom v ústach ako statočný partizán Kolya Gerasimov. Vrátili sa domov a museli si vyprázdniť líca ako škrečok. Dáma je zvláštna (autizmus). Takže si nemysli, že si robím srandu. Úprimne som dúfal, že prehltne.
Odvtedy som ani nenavrhol.



NatalyaB, a koľko si navaril?

[Miela]

MielaMirra, no, toto je zvláštny prípad, deti sú také nezvyčajné ...
A jačmeň je amatér, napríklad napríklad aj pohánka.
Môj manžel prakticky neje pohánku, v detstve ju kŕmili, ale z pomalej, nedbalej, s potešením, takže musíte pochopiť ...

[Miela]

Miela, Mirra, niečo dlhé, 7-8 hodín, hodina vysoká, zvyšok nízka. Neprezradím vám proporcie, pretože som nalial buď vodu, alebo mlieko.

[NatalyaB]

NatalyaB, Wow! Varil som päť alebo šesť hodín a nič som nepridával. Možno sú to ovsené vločky.

[Miela]

Miela, takže nehovorím o ovsených vločkách, ale o ovsených vločkách, celých. Herkules (vločky), aj tie najodolnejšie, sa dobre varia 3 hodiny pred krémom.

[NatalyaB]

NatalyaB, mám to. Prepáč).

Dievčatá! Poraďte, plz, ale ak si uvaríte morčaciu polievku s perličkovým jačmeňom a zeleninou.
Hodiť všetko spomalene? Alebo je to na začiatku vývar, potom perličkový jačmeň, potom zelenina?

[Vika]

Vika, Bujón by som uvaril zvlášť. Keď sa varí (zvyčajne varím vývar z morčacej krkovičky v pomalej omáčke), perlový jačmeň by som namočil.

Ale vo všeobecnosti je realistické všetko zvárať.

[Mirabel]

Mirabel,
Na spodok mäso, na vrch zelenina, na vrch posypeme trochou perličkového jačmeňa, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme podľa chuti. Nemiešajte.
Na Hai 3,5 hodiny.

[Alexej]

AlexejPrečo nemiešať?



Myrrh, a áno, obávam sa, že pena bude škaredo plávať ...
Vyteká vám z krku bohatý vývar?
V akom pomere veríte? A už nie je mäso z krku?
Nepoznávam polievky bez kúskov mäsa, snažím sa mať v polievke aspoň trochu mäsa

[Mirabel]

Mirabel,
Každá vrstva je nasýtená susednými arómami. Chutí mi to lepšie. Ale hlavné je, že záď nie je na dne.



Vývarom, môj osobný názor.
Ak varím vývar, tak ho naplním už na sporáku, pretože opäť vývar dusíme 3-4 hodiny, zabijeme jeho chuť ... absolútne žiadny.

[Alexej]

Alexej, Jasný! Ak je vývar varený na sporáku, ak je polievka pomalá, potom dajte všetko dohromady. Poďakovať!
Už som začal variť vývar, takže zelenina s perličkovým jačmeňom pôjde neskôr, poznámky vyskúšam nabudúce podľa vašej schémy.

[Mirabel]

Mirabel,
Každý má svoje akvarely
Nemám veľmi rád obilniny v polievkach, nech je pre mňa viac zeleniny.

[Vika]

Vikaako to nie je žiadne mäso z krku? Tam sa ukáže hora a vývar je úžasný.

Toto sú morčacie krky.



Vika, preto varím osobitne s cibuľou a mrkvou. Strieľam, čo vyskočí). Som len fanúšikom všetkého tuku a plávajúcich hovienok, ktoré sa majú odstrániť). Ukázalo sa, že taký džbán s vývarom je, že potom polievky varím osobitne. Nikdy to nedávam hneď, ak je mäso s kosťami. Ak nie, tak prosím.
Toto je jediný krát, keď vyplním takmer celú misku (dva až tri centimetre od okraja misky).

A dnes pre nás varí 212. chakhokhbili, môj manžel už krája kruhy a snaží sa lyžičkou, ja

[Ksyusha]

Ksyusha, recept v štúdiu!)

Ako sa teda snažíme.