Adjika so sladkou a trpkou paprikou

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Sladká paprika (červená)	24 ks
Paradajková pasta (dobrá)	3 litre
Zelení (petržlen, kôpor, zeler, koriander atď.)	Po 300 g
Cesnak	12 hláv
Horké korenie (červené)	8 ks
Cukor	18 čl. lyžice
Ocotová esencia (70%)	12 čaju. lyžice
Soľ	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

Všetko očistite a umyte. Pripravte si mlynček na mäso s jemnou mriežkou.
Krútte všetku zeleninu v ľubovoľnom poradí.
Preložíme do hrnca.
Pridajte paradajkovú pastu, soľ, cukor, ocot.
Poriadne premiešajte (viackrát) a nechajte v kuchyni cez noc (ak večer varíte).
Nevarte.
Ráno poukladajte do zaváracích pohárov.
Uchovávajte v chlade. Správajte sa k príbuzným a priateľom.

Miska je určená pre

asi 6 litrov

Čas na prípravu:

1 hodina + noc

Program varenia:

rúčky a brúska

Poznámka

Keď sme v našej rodine vyskúšali adjiku (liečila ju moja veľmi dobrá priateľka Nina Vakhitovna), ocenili to.
Recept bol schválený. A môžeme ísť: najskôr sme to urobili vo vyššie uvedených častiach. Potom to zmenšili na 1/2 porcie (asi plné). Verte mi: ukáže sa to veľmi chutné. Tento recept som už zdieľala s mnohými. A tak som sa rozhodol, že ho uvidím pre všetkých. Myslím, že sa vám bude páčiť tiež. Veľmi chutné k mäsu, polievke a dokonca aj k sladkému čaju. Dobrú chuť!

Toto je môj prvý recept. Nesúďte ma tvrdo (zrazu som to urobil zle).