Adjika pikantná bez paradajok

Adjika pikantná bez paradajok

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
červená paprika	2 kg
Pikantné korenie	5 kusov
Cesnak	3 hlavy
Cukor	200 g
Soľ	2. l.
Ocot 9%	125 ml

Metóda varenia

• Tento rok som pripravila niekoľko nových receptov na zimu. Našťastie sa všetkým páčili! Chcela by som sa s vami podeliť o taký jednoduchý recept, ktorý som už testovala. Bohužiaľ si nepamätám, odkiaľ som vzal tento recept, a nemôžem vzdať hold autorovi ...
• Pre mňa je adjika predovšetkým paradajka! A v tomto recepte nie sú, ale z nejakého dôvodu sa zdá, že tam stále sú!
• Všetko je veľmi jednoduché - nakrájajte zeleninu (mal som kuchynský robot), pridajte všetko okrem octu, varte pol hodiny od okamihu, keď zovrie. Pridajte ocot, povarte ho pár minút a poukladajte do čistých nádob. Zrolovať, prevrátiť, zabaliť na jeden deň.
• Ukázalo sa to veľmi chutné! Odporúčam !

Miska je určená pre

Výstup 2L

Čas na prípravu:

1 hodina

Podobné recepty

Adjika z dule a sliviek (Kalmykova)

Adjika s chrenom (Olgushechka81)

Adjika "Vitaminnaya" (fomca)

[Sveta]

Sveta, zaujímavý recept 🔗 Vezmem to do záložiek

Albina, som si istý, že sa ti bude tiež páčiť!

Sezóna papriky sa začala! Nezabudnite ho na zimu uzavrieť!
Teraz zatiaľ nemôžem zdvihnúť viac ako 3-4 kg, takže každý deň si kúpim 2-3 kg a pomaly varím! Už sušená paprika v Isidri. Teraz plánujem zavrieť adjiku do pohárov na vypchávanie v zime.
Včera som adjichku uzavrel dvoma kg korenia. Ako voňala pri varení! ...
Tento rok som sa rozhodol zapojiť do prázdnych miest Shtebu, varenú v nej bez pokrievky, polovicu času na 110 * C, potom som ju znížil na 105 * C. Párkrát zasahovala, ale ani ju nenapadlo upáliť a utiecť. Urobil som jednu porciu, ale zmestila by sa naraz a pol.
Výsledkom sú štyri malé tégliky lahodnej adjiky! Veľmi nám chutilo k mäsu, aj k zemiakom!

Dnes budem pokračovať v uzatváraní