Kurací kastról s baklažánom

Kurací kastról s baklažánom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia alebo filé alebo mäso z ktorejkoľvek časti kurčaťa	4 veci. (~ 1,5 kg.)
Baklažán najlepšie dlhý	3-4 ks
Veľké paradajky	4 veci.
Syr	150-200 gr.
Cesnak	1 klinček
Kôpor alebo petržlen	ochutnať
Soľ, červené a čierne korenie	ochutnať
Olivový olej na vyprážanie	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Baklažány umyte, osušte, odrežte chvost a pozdĺžne nakrájajte na tenké prúžky.

• Vložte do misky, posypte každú vrstvu soľou, nechajte pôsobiť 30 minút.

• Keď baklažány stoja, ak sú vaše prsia nakrájané na 4 kusy a odrezané, ak sú filé, potom nemôžete rezať, ale ihneď odrezať. Použila som 2 prsia a 4 stehná.

• Je vhodné poraziť mäso v tesnom obale.

• Vypustite výslednú šťavu z baklažánov, každý tanier osušte papierovou utierkou a opečte z oboch strán, po vyprážaní natierajte na papierovú utierku.

• Dajte vyprážané baklažány na spodok formy, ja mám pohár 22x30 cm, mierne sa prekrývajú.

• Na baklažán poukladáme rozbité kúsky kuracieho mäsa, ktoré jemne osolíme a okoreníme.
• Baklažánovú a kuraciu vrstvu opakujte ešte raz.

• Na kuracie mäso dáme paradajky nakrájané na kolieska, mierne ich osolíme, okoreníme, posypeme nadrobno nakrájaným cesnakom a bylinkami.

• Poslednou vrstvou bude syr nastrúhaný na hrubom strúhadle.

• Bočný pohľad na kastról.

• Vložte pekáč do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút. Kastról som nechala v rúre vypnúť ďalších 30 minút, aby som sa spotila.

• Vône v celom byte sú zaručené. Kastról je veľmi šťavnatý.

• 

Kuracie prsia pečené v baklažáne s paradajkami

[Helena]

Helena„Ospravedlňujem sa, nenašiel som to pri prehľadávaní. Stále existujú určité rozdiely, ak to považujú za potrebné, nemám nič proti vymazaniu receptu.

[Helena]

Helena„Ospravedlňujem sa, nenašiel som to pri prehľadávaní. Stále existujú určité rozdiely, ak to považujú za potrebné, nemám nič proti vymazaniu receptu.

všetko je v poriadku!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, dobrý deň! Ráno som uvaril vašu kastról, je veľmi chutný a šťavnatý, chutilo mi, rovný mäsový zadok, ako aj absencia nadbytočných tukov. Už som si pripravil kuracie mäso zo stehien a použil som ho.

[Alexfox]

AlexfoxĎakujem Cook pre vaše zdravie Baklažány v tomto kastróle sa hodia, výborne dopĺňajú chuť kuracieho mäsa

Nemám nič proti vymazaniu receptu.

Táňa, nemusíš nič mazať.
Pre mňa taký úžasný a nekomplikovaný recept.
Milujem vaše recepty, sú vždy ľahké na prípravu a chutné. Stáva sa, že nemám čas podať správu včas, ale je to skôr kvôli mojej roztržitosti a zábudlivosti.
Určite to uvarím, ale rozpolím to iba na polovicu, inak nám ku všetkému ostáva málo jedákov.
Ďakujem, Tanya!

[Ritochka]

Určite to uvarím, ale rozpolím to iba na polovicu, inak nám ku všetkému ostáva málo jedákov.

Ritochka, môžete ho pokojne znížiť na polovicu, pretože kastról je mäsitý, a preto výdatný, ale aj ľahký na žalúdok, najmä ak používate iba prsia.
Dobrú chuť

Táňa, uvarila som to. Veľmi chutné! Bol som trochu pažravý so syrom, ale nabudúce sa rehabilitujem.
Poďakovať!

[Ritochka]

Ritochka, pekná kastról sa ukázal byť rád, že mi chutil a syr sa dá použiť aj s nízkym obsahom tuku, neovplyvní to chuť

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept, veľmi chutný a roztomilý kastról vyšiel takmer ako koláč. Filé sa neodbilo, len ho rozrezalo na tri vrstvy a malé na dve. A plátky baklažánu pri príležitosti predčasnej smrti varnej dosky sa piekli v rúre.A všetko ostatné je striktne podľa receptu.
Dnes môj manžel príde zo služobnej cesty - budem sa rozmaznávať))) Zatiaľ čo ochutnávame s Anyutou

[Tatyana]

Tatyana, prijmi vďačnosť aj odo mňa. Urobil som to s kuracími prsiami a stehnami, ukázalo sa to úplne úžasné - jemné a šťavnaté! Aj moji muži, skúpi na pochvalu, niekoľkokrát poznamenali, že to bolo veľmi chutné.
Baklažány som piekla, ako vždy na také recepty, v mojom princeskom pizzérii, natrela som ich zmesou oleja, citrónovej šťavy a soli.
Niečo som nefotil, pre úplnosť nahlasovania si to budem musieť zopakovať

[Nata333]

Nata333, Nataša, ďakujem za fotku, kastról je veľmi roztomilý, ako torta, budem rada, ak môj manžel ocení

SvetaI, Svetlana, aj bez fotky mám pocit, že kastról dopadol výborne, takže sa mojim mužom veľmi páčil, veľmi rýchlo si s tým poradili

Niečo som nefotil, pre úplnosť nahlasovania si to budem musieť zopakovať

Prečo nie, budem veľmi rád, keď uvidím fotografiu

Tatyana1103, ďakujem za recept. Vyrobené z jednej vrstvy kuracieho mäsa, medzi baklažánmi a na nich paradajky a syr. Bolo to rovnako uspokojivé a chutné.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana, kastról je super skvelý !!! Ďakujem za recept! Označené ako záložky!

[Volga63]

Volga63, lettohka ttt, Nataša, varte pre zdravie!

[Tatyana1103]

Tatyana1103,
Táňa, hľadala som, či existuje taký recept. Ukázalo sa, že je to vaše a so mnou úplne rovnaké. Iba ja to robím v tejto podobe. Veľmi chutné. Inak to nemôže byť - koniec koncov, mäso s baklažánom je to pravé.

Ľahké, aké chutné

Táňa, takto pečiem a potom z neho urobím misku. No ako baklažánový muffin.