Jablká s korením

Jablká s korením

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Tvrdé kyslé jablká (ideálne - Antonovka)
Bulharská červená paprika
Cukor
Voda

Metóda varenia

• Nádoby dobre umyte a osušte. Sterilizujte kryty.

• Papriky umyjeme, olúpeme a nakrájame na 4 - 6 kusov.

• Jablká umyte, vyberte semenné hniezdo a nakrájajte na 4 - 8 kusov.

• Potraviny vložte do nádoby tak, aby boli papriky po stranách nádoby a jablká boli bližšie k stredu.

• Pripravte si cukrový sirup v množstve 200 g cukru na 1 liter vody.

• Nalejte vriaci sirup do pohárov, zakryte ich a sterilizujte štandardným spôsobom vo vode - litrové nádoby po dobu 7-8 minút, 3 litrové nádoby - 15 minút. Hotové plechovky zrolujte alebo naskrutkujte, položte na viečka a pod dekou nechajte vychladnúť.

• Na druhý deň plechovky vyberte, obráťte ich a odložte.

Poznámka

Jablká a papriky sú aromatické, korenené, nie veľmi sladké.
Hodia sa na sviatočný stôl, ako ľahká a elegantná obloha k mäsu a najlepšie k hydine.
Dózy sú vynikajúco udržiavané pri izbovej teplote.
Odporúčam robiť v malých nádobách, pretože pri dlhšej sterilizácii môžu jablká vrieť.
Na litrovú nádobu potrebujete 2 - 3 papriky, 2 - 3 veľké jablká a 0,5 l sirupu. Môže to trvať menej sirupu, v závislosti od toho, ako pevne sa vám podarilo naplniť nádobu.
Podobný recept sa už na stránke nachádza, existujú však mierne odlišné proporcie a technológia, preto som riskoval uvedenie vlastnej verzie.

bez soli?

Soľ nie je potrebná. Chuť je sladkokyslá.

[SvetaI]

SvetaI, Ľahká a červená paprika je nevyhnutná kvôli farbe alebo chuti? Skladujete v byte alebo v chladničke?

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka, ďakujeme, že si vystavil riziko! a som priamo tam! a moje pretrvávajúce papriky! Všetci boli pokrčení, ale narovnali sa v plnke, zčervenali, spriatelili sa s jablkom a ... už ostávalo iba vyskúšať. Chcem niečo robiť s „normálnymi“!
je nepoškvrnený a veľmi rýchlo - zaváracie poháre som zroloval v 0,5L a sterilizoval v mikrónoch až do prvých guľôčok / 4 minúty fungovali / - pozrime sa, ako obstoja

[Anna67]

Anna67, Červenú papriku beriem primárne kvôli farbe, takže je elegantnejšia. Ale záleží aj na chuti - zrelé papriky sú sladšie a aromatickejšie, aj keď menej šťavnaté. Šťava pre nás nie je nijako zvlášť dôležitá, ale sladkosť a aróma sú veľmi užitočné.
Nádoby uchovávam pri izbovej teplote.



olche, Oľga, podnietili ste ma k vypracovaniu receptu, ďakujem pekne!
Som veľmi rád, že ste sa rozhodli to vyskúšať, dúfam, že vás chuť nesklame.
Červená paprika je často trochu zvädnutá, nie je to strašidelné, bude to chutnejšie. Keby len nie prehnitý.

[SvetaI]

SvetaI, tu priamo zvádzate svojim receptom. Už som povedal, že tento rok som skončil s prázdnymi miestami. Ale váš recept je taký zaujímavý.

[Oľga]

Oľga, pre mňa je to posledný akord polotovarov
Vyskúšajte niekoľko zaváracích pohárov, recept je veľmi jednoduchý a výsledok je neobvyklý a zaujímavý.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, skvelý recept, ďakujeme za odoslanie!
Naša rodina začala s paprikami a Antonovkou na nej už v minulom storočí! Ľahké papriky boli špeciálne brané, aby bolo všetko rovnakej farby, a ukázalo sa, že jablkové korenie a korenie Antonovka. Potvrdzujem, že je neobvyklý a chutný!
Počas svojej mladosti som takmer bojoval za také tégliky na kruhovom objazde, ako najlepšiu pochúťku som pozametal jablkové papriky.
S Antonovkou to vychádza najlepšie.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, ďakujem za tip!

Naša rodina začala s paprikou a Antonovkou na nej už v minulom storočí!

Áno, v našej rodine je tento recept z rovnakých čias!

Ľahké papriky boli špeciálne brané, aby bolo všetko rovnakej farby, a ukázalo sa, že jablkové korenie a korenie Antonovka.

Tiež zaujímavá možnosť - v štýle čínskej kuchyne. Číňania radi varia tak, že nie je jasné, čo jete - melón alebo kuracie mäso korenie alebo jablko
A áno, z Antonovky najlepšie. Dokonca poviem viac. Ak nemôžem dostať Antonovku, tak nie.
Ale ak chcete, môžete vyskúšať aj iné jablká, hlavné je, že sú kyslé. No, alebo niečo na pridanie citrónov ...

späť v minulom storočí!

Ach, táto fráza znie akoby z 19. storočia. Myslím si, že je to starý recept a ľudia poznajú históriu rodiny, dokonca aj recepty sa odovzdávajú.
Potom som si spomenul, že sám som z minulého storočia, ale aj tak by som uvaril aspoň pár plechoviek.

[Svetlana]

Svetlana, urobte správu:

iba zvádzaš svojim receptom. Už som povedal, že tento rok som skončil s prázdnymi miestami. Ale váš recept je taký zaujímavý.

Rovnako ako Olya verila, že tento rok skončila s prázdnymi miestami. Ale nie !!! Ako si s týmto HP môžete byť niečím istí? Vždy nejaké pokušenia ...
Jablká nie sú Antonovka, papriky nie sú červené. „Oslepil som ho pred tým, čo bolo.“ Teda z toho, čo bolo doma. Myslím, že na skúšku - pôjde to takto.
Teraz nemôžem povedať nič o chuti. Keď ju otvoríme, určite sa odhlásim.
Ďakujem za recept!

[Fajka]

Fajka, Som veľmi rád, že ste sa rozhodli vyskúšať.

Jablká nie sú Antonovka, papriky nie sú červené.

Myslím, že v každom prípade získate predstavu o vkuse, a ak sa vám páči, potom bude pre tento podnik existovať Antonovka. A paprika - tam je jedno, ktoré Tricia, píše, že špeciálne brali papriky, aby ladili s farbou jabĺk