Panna cotta "Sakura"

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Panna cotta "Sakura"

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
mlieko	160 pred Kr
cukor	70 g
želatína	5 g
voda na želatínu	25 g
soľ	lupienky.
vanilka	ochutnať
jogurt	120 g
tučný krém	180 pred Kr
Naplňte želé
voda	120 ml.
želatína	2,5 g
cukor	2 lyžičky
citrónová šťava	2 lyžičky
farba jedla ružová
kvety sakury (mám raiki)

Metóda varenia

• Želatínu namočte do studenej prevarenej vody. Nechajte napučať.

  Mlieko zmiešame s cukrom. Dajte na oheň a priveďte do varu. Necháme 5-10 minút postáť.

  Pridajte želatínu, premiešajte. Želatína by sa mala rozpustiť.

  Zmiešajte jogurt so smotanou. Do jogurtu a smotany pridáme mlieko s cukrom a želatínu, precedíme. Pridajte vanilku. Jogurt a smotana by mali mať izbovú teplotu.

  Nalejeme do pohárov. Dajte na pár hodín do chladničky.

  Umyte a osušte kvety. Mám živú farbu raiki. Ak máte šťastie a máte sušené a nakladané kvety sakury, potom ich namočte do vody, nechajte absorbovať vlhkosť.

  Získajte mrazený dezert. Aranžujte kvety.

  Nalejte želatínu do prevarenej studenej vody. Necháme napučať. Prilejte cukor, zalejte citrónovou šťavou. Zahrejeme, kým sa želatína nerozpustí.

  Ľahko sa dotknite. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

  Nalejte želé do každého pohára tak, aby bol kvet mierne obalený. Odložíme na 10 minút do chladničky. Dolievajte. Vráťte do chladničky, kým nestuhnú.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!
  A takto vyzerá rozkvitnutý strom raika. Krása!
  
  

Poznámka

Recept bol špehovaný na japonskom blogu. Bol odobratý minulú jar, ale zverejnený. Teraz máme rozkvitnuté raiky. Je tu príležitosť pripraviť si tento krásny a chutný dezert. Odporúčam!

Toto je ,,, aké krásne ,,, to je pravda, no, žiadne slová! Veľmi pekné a ako vždy ďakujem za podrobný popis receptu !!

[Olya]

Olya, Skúsil som) Ďakujem.

[Angela]

Angela, krásny dezert. Vďaka za jarnú náladu.

[Angela]

Angela, máš zlaté ruky, nekonečnú trpezlivosť a v tvojej hlave more fantázie! Potešenie! Poďakovať!

Máme rozkvitnuté čerešňové kvety. Aké zaujímavé je samostatne nakladať kvety? Alebo konzervované v sirupe?

[Ilona]

Ilona, Marínadakujem za pochvalu. Dezert je vynikajúci, ak vám chutí. A navonok krásna.

nám kvety sakury

Ľan, krása. Nevidel som ich, ako tu vyrastajú.

Aké zaujímavé je samostatne nakladať kvety? Alebo konzervované v sirupe?

Tam sú solené. Niečo iné. Nespomínam si. Vyskúšala som tie kvety, ktoré mám - odfarbené. Zadajte vyhľadávací nástroj. Nájdete, ako na to.

... Tu som nevidel rásť

V meste máme tri uličky a ľahko sa naštepí na čerešne. Aj ja som dokázal vštepiť

[Helena]

Helena, vaše podnebie je podľa môjho názoru miernejšie ako naše.