Roshti s kuracím mäsom a šampiňónmi

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Roshti s kuracím mäsom a šampiňónmi

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: švajčiarsky

Zloženie
zemiaky	1 kg
veľká repa	1 ks.
slanina	100 g
Šampiňón	100 g
varené kura	200 pred Kr
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Slaninu nakrájame na malé kocky. Vložte do panvice. Malý oheň. Počkajte, kým sa objaví tuk.

  Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, zvýšte teplotu a smažte, kým nebude cibuľa priehľadná.

  Pridajte nasekané šampiňóny, premiešajte a zľahka orestujte.

  Mäso nakrájajte alebo roztrhajte.

  Pridajte mäso do panvice. Zľahka opečieme. Trochu osolíme, okoreníme. Vypnite oheň. Nechajte vychladnúť, kým nie je teplý.

  Zemiaky potrieme hrubým strúhadlom. Trochu vytlačiť a vypustiť tekutinu.

  Pridajte mäso so zeleninou a slaninou.

  Premiešame soľou a korením.

  Nalejte olej do panvice, zohrejte. Rozložte polovicu hmoty, veľmi dobre ju podbíjajte. Smažte do zlatista na strednom ohni.

  Otočte tanierom. A smažte z druhej strany do mäkka. Dostal som dve (dve) reshti. Priemer panvice v hornej časti je 24 centimetrov.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Röschti je švajčiarske národné jedlo z nastrúhaných surových alebo varených zemiakov so rastlinnými alebo živočíšnymi tukmi. Aj keď sa na roeshti zvyčajne používajú iba zemiaky, do jedla sa niekedy pridá slanina, cibuľa, syr, jablká alebo bylinky. Toto sa považuje za regionálnu špecialitu pokrmu. (Wikipedia)
Chutné jedlo. Taká obrovská zemiaková placka. Odporúčam!

Angela, akú lahodnosť môžeš urobiť aj malými?

Vynikajúce, vzal som to, vďaka!
Majú zemiaky čas na vyprážanie? Torta nie je malá ...
Môžem piecť v rúre?

[Sveta]

Môžete ich urobiť aj malými?

Sveta, poďakovať. Veľmi chutné. Môžete byť aj malí.

odniesli

Ksyusha, samozrejme, ťahať)

má čas na vyprážanie?

Nie je tučná. Vyprážané. V extrémnych prípadoch môžete na pár minút zakryť viečkom.

Môžem piecť v rúre?

Neskúšal som. Ale myslím, že môžeš.

Mersey

[Angela]

Angela, dlho som sa chystal varit roshti, a zabudol som vsetko, vdaka za recept a za kopanec)))
Chutné, nie ťažké, nie drahé, niektoré plusy sú kratšie. Vyrobené iba z cibule a slaniny.

[Angela]

Angela, môžete túto krásku variť aj v Kuzinke? Myslím si - v rúre, len na úrovni 2 alebo 3?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, obľúbené zemiaky! Ďakujem za recept. Skúsim to urobiť v Princeznej.

[Yaroslavna]

Ja som sa chystal uvariť roshti

Yaroslavna, vyšlo nádherne a červeno. A čo je vynikajúce - nepochybne)

Môžete túto krásku variť aj v Kuzinke?

Lyuba, Nemôžem nič povedať, pretože to nemám. Myslím si, že v tortille to bude dobré, pretože tam to môžete obrátiť.

Skúsim to urobiť v Princeznej.

Lily, pre tvoje zdravie. Ak ju uvaríte. potom sa podeľte o to, ako sa vám darilo.