Zemiaková omáčka na ryby

[Výpočet na kilogram rýb.]

Zemiaková omáčka na ryby

Kategória: Omáčky

Zloženie
Výpočet na kilogram rýb.
1 veľký zemiak alebo 2 stredné
2 strúčiky cesnaku
2 uvarené žĺtky
70 ml olivového oleja
2 lyžice. l. citrónová šťava
150 ml majonézy
štipka kurkumy
soľ korenie

Metóda varenia

• Zemiaky uvarte a ihneď ich začnite šľahať v zemiakovej kaši spolu so žĺtkami, cesnakom, kurkumou a majonézou. Potom pridáme citrónovú šťavu a olivový olej. Olej zalejte pomaly, tenkým prúdom a za intenzívneho miešania. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Môžete poraziť pomocou mixéra. Ukáže sa to: druh zemiakovej kaše, ale kyslý, cesnak a jemný. S rybami - to je všetko!
• Podávame takto: hosťovi na tanieri kúsok ryby a polievková lyžica tohto pyré (už nie je potrebné). Ak si navyše pripravíte obyčajný zeleninový šalát - paradajky, uhorky s olivovým olejom, získate pokrm zo stredomorskej kuchyne.
• Hneď vás varujem, že nebudete jesť veľa omáčky, je mastná, ale veľmi chutná!
• K omáčke je lepšie podávať suchšie druhy rýb, ako je napríklad zubáč, treska, pollock. A pripravte ich najjednoduchším spôsobom: povarte alebo pečte v rúre.
• Alebo môžete len tak nakrájať veľkú paradajku na polovicu a natrieť ju navrch !!!

Poznámka

Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Karamelová tekvicová omáčka (Gala)

Frankfurtská zelená omáčka (Gruene Sаuse) (Lerele)

Kyslá smotanová omáčka s kôprom (Strašiak)

[Zemiaková omáčka na ryby]

Zemiaková omáčka na ryby

Vieš ako, Galyunya, stlačiť sliny!

Gyyy ... som šťastná !!!