Londýnsky tvarohový koláč

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Londýnsky tvarohový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Základ
sušienky	150 g
maslo	75 g
Tvarohový koláč
krémový syr	400 pred Kr
vajíčko C1	2 ks
žĺtok	2 ks
cukor	60 g
vanilkový cukor (mám prírodný cukor)	10 g
citrónová šťava	2 lyžice. l.
citrónová kôra	1 polievková lyžica. l.
Naplňte
tučná kyslá smotana	150 g
cukor	20 g
vanilkový cukor (mám prírodný cukor)	10 g
-------	-----
tvar d 20

Metóda varenia

• Cookies rozdrobte na drobky akýmkoľvek možným spôsobom.

  Prilejeme rozpustené maslo.

  Zmiešať. Cookie by malo vyzerať ako mokrý piesok.

  Boky formy vymastíme olejom. Na dno dáme papier na pečenie. Zadnú stranu formy pevne utiahnite fóliou. Drobček vylejte a dobre podlejte. Formu odložíme na 10-15 minút do chladničky.

  Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu. Z citróna odstráňte kôru a z polovice citróna vytlačte šťavu. Do krémového syra pridáme cukor, vanilkový cukor, kôru. Miešajte špachtľou alebo pri nízkych otáčkach mixéra.

  Pridáme žĺtky. zmiešať.

  Uvoľnite vajcia. Zmiešať.

  Pridajte citrónovú šťavu. Zmiešať. Ukáže sa hmota podobná krému.

  Zmes natrieme na základ sušienky. Sploštiť.

  Formu vložte do väčšej formy. Zalejeme horúcou vodou tak, aby dosiahla polovicu formy. Nerobil som to, pretože som piekol v parnej rúre. Pečieme v rúre predhriatej na 160-170 stupňov asi 40 minút. Syr by sa mal chytiť za okraje a stred by mal byť stále pohyblivý.

  Do kyslej smotany pridáme cukor a vanilkový cukor.

  Zmiešať. Necháme stáť, aby sa rozpustil cukor. Opäť premiešajte.

  Vyberte misku z rúry na plech s vodou. Zvýšte teplotu na 180 stupňov. Formu nechajte pár minút postáť, aby sa tvarohový koláč usadil. Naplňte kyslou smotanou plnkou. Sploštiť. Vráťte na 10 - 15 minút do rúry. Kyslá smotana by sa mala „chytiť“. Vypnite rúru, otvorte dvere. Tvarohový koláč nechajte pôsobiť 30 minút. Získajte to. Nechajte vychladnúť bez vybratia z formy. Zakryte a dajte na noc do chladničky.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept špehoval Y. Vysotskaya.
Je to príliš veľa na to, aby ste písali o tvarohovom koláči. Vždy je to vynikajúce. Odporúčam!

Ako vždy, bezchybná krása!
Anjel, nerozumiem, čo som zdobila - zdrap tónovanej bielej čokolády?

[olga-olga]

olga-olga, poďakovať.

šrot tónovaná biela čokoláda?

Jedná sa o kúsky cukrárenskej glazúry, ktoré sa predávajú v našich online cukrárskych obchodoch. Môže byť akejkoľvek farby. Mám ružovú, zelenú. Boli oranžové a čokoládové.

myslel som si

[ang-kay]

ang-kay, aký súbor cookie ste použili?

[Valerka]

Valerka, Mám napoleonské sušienky. Medzi suchým a sucharom. Sladké, nemastné.