Palacinkový koláč „Kapustová bašta“

Palacinkový koláč „Kapustová bašta“

Kategória: Zdravé stravovanie

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Palacinky sú jednoduché	ochutnať
Kuracie vajce	na mazanie
plnka
Karfiol, brokolica	400-500 gramov
Varené vajcia	2 ks
Čerstvá zelenina (zelená cibuľa, petržlen)	2-3 st. l.
Maslo	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• 

  Kapustu je možné použiť čerstvú aj mrazenú. Vložte kapustu do parnej panvice a povarte ju niekoľko minút, takmer do úplného varenia, ale vôbec ju neprepečte, kým nebude mäkká a ochabnutá.
  

  Hotovú kapustu preložte do misky na ľahké ochladenie.
  

  Zatiaľ čo sa kapusta varí, ošúpte, umyte a najemno nakrájajte zelenú (kôpor, petržlen), čerstvú zelenú cibuľu
  

  Varte kuracie vajcia na tvrdo, ochlaďte ich a ošúpte. Vajcia nakrájajte na veľké kúsky.
  

  Nakrájajte kapustu na veľké kúsky. Do kapusty pridáme maslo (nahrubo nakrájané), aby sa stihlo rozpustiť a kapustu namočte. Pridajte vajcia a bylinky.
  

  Zmes jemne premiešajte, aby plnka nebola úplne „plochá“. Ochutnajte ju, ak potrebujete dosoliť a okoreniť. V tejto fáze je to už nezávislé a chutné jedlo, ktoré sa dá použiť ako samostatné, alebo ako príloha k niečomu.
  

  Teraz začneme palacinky. Hneď musím povedať, že som si kúpil palacinky, veľmi tenké a vyrobené z najjednoduchšieho cesta, bez vajec a masla. Toto je najlepšie cesto na tieto koláče. Keďže palacinky sú veľmi tenké, na každý koláč som použila dve palacinky. Na doske poukladajte palacinky, do stredu dajte náplň, zabaľte do bežnej obálky.
  

  Obálka sa ukáže byť veľká a ľahko sa pečie. Vo vnútri je veľa náplní, ako by to malo byť v koláčoch.
  

  Z uvedeného počtu prísad v recepte štyri veľké „lykové topánky“))
  

  Do veľkej misy rozšľahajte 1-2 vajcia a zľahka ich rozšľahajte vidličkou alebo šľahačom, až kým nebudú hladké.
  

  Každú palacinku ponorte zo všetkých strán do vajíčka, najmä záhyby a švy, aby sa vám pri pečení nerozpadli. Vrch namažte vajíčkom, aby ste získali zlatohnedú kôrku. Palacinky poukladajte na plech.
  

  Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 * C a palacinky pečieme do zlatista asi 20 - 25 minút. Rozohriala som gril na 190 ° C a palacinky som piekla asi 10-15 minút.
  

  Hotové palacinky vyberte z rúry. Výsledkom sú krásne ryšavé placky, kapustové labky.
  

  Pripravené palacinky preložte do misky.
  

  Teraz môžete na stôl podávať palacinky. Jeden palacinkový koláč stačí na porciu, je to ako dve bežné palacinky.
  
• 

Poznámka

Ukázalo sa, že náplň bola ľahká a nebola presýtená tukmi. Na dochutenie môžete pridať trochu kyslej smotany.

Palacinky, palacinky, vafle, pečivo a dezerty od správcu
Moje varenie (časť a obsah blogu)

Recept na lapotky bol špehovaný v rámci programu kláštornej kuchyne, ktorý predviedol Maxim Syrnikov, za čo je mu veľmi vďačný

Skvelé! Určite to urobím.

[elmi]

elmi, Pre tvoje zdravie! Som si istý, že sa im bude páčiť, je to vynikajúce a originálne

Recept sa mi veľmi páčil!

[Volgas]

Volgas, Svetlana„Teraz už len varte. Na svoje zdravie!

Ó, takáto plnka nebude plniť palacinky, ó, nebude žiť

Teraz už len varte. Na svoje zdravie!

Určite sa pripravím.

Ach, taká plnka nebude plniť palacinky,

Och, je to tak, bozkával som ju aj pri varení
Táňa, na tvoje zdravie!

[Admin]

Admin, ďakujeme za možnosť pečenia palaciniek v rúre! Recept odnesiem do záložiek, keďže brokolica je vždy v chladničke, ale na palacinky ešte nie je čas.

[Ilona]

Ilona, pre tvoje zdravie!

Keď som príliš lenivý na to, aby som riešil palacinky, kúpim si v supermarkete správne množstvo, pečú ich priamo pred nami, horúce

Tieto koláče sa ukázali ako veľmi uspokojivé, stačí jeden, ráno s kávou, na dlho zasýtený

Ďakujem za recept! Povedzte mi, môžete tieto koláče vyprážať na panvici a nie v rúre? Alebo sa plnka nepečie?

Taká maštaľ, táto veľkosť vo vnútri sa neohreje. Kôra bude sčervenaná, ale vo vnútri bude zima. Keby len na pomalom ohni úplne a pod vekom. Ale to už nie je „lýková topánka.“ Bude podľa nápadu. Celé čaro takejto palacinky v tvare a spôsobe praženia v rúre

Potom z jednej placky, obvyklej veľkosti, urobte malé placky a opečte ich na panvici v obvyklom poradí na oleji