Maková rolka podľa predrevolučného receptu

Maková rolka podľa predrevolučného receptu

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Mlieko	150 ml
Cukor	150 g
Rozdrvený mak	260 g
Oranžová kôra	1 oranžová

Metóda varenia

• Pripravte si kvasnicové cesto podľa ľubovoľného receptu.
• Najzaujímavejšie vypchávky:
• Pomaranč povaríme 15 minút, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, pomaranč zjeme.
• Mlieko s cukrom privedieme do varu, pridáme drvený mak, kôru, hmotu premiešame a necháme zovrieť.
• Plnkou naplníme koláče alebo roládu a upečieme.
• Rolka bola ozdobená nožnicami v tvare kužeľa.
• Recept je prevzatý z knihy „Kremeľské pečivo“.
• Na môj vkus veľmi sladký, ale stále chutný.
• Dobrú chuť a dobrú náladu všetkým!

Miska je určená pre

4 veľké rolky

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Je pekné čítať také recepty (obzvlášť sa mi páčila oranžová).
Modernému človeku sa javí ako prirodzené jesť pomaranč, ale kedysi sa tomu čudoval.

Ďakujeme za tip, už len to znamená, že 15 minútové varenie nemá vplyv na samotnú chuť pomaranča.

[Ketsal]

Ketsal, a mak len rozdrviť, alebo ho môžeš zomlieť v mixéri?

Dal som to do sovietskeho mlynčeka na kávu! Mixér sa ukázal ako zbytočný, ak chcete meditovať so vstupom a perami.

Dal som to do sovietskeho mlynčeka na kávu! Mixér sa ukázal ako zbytočný, ak chcete meditovať so vstupom a perami.

Moja meditácia sa zvyčajne končí krikom z miestnosti „mama, choď si pobozkať nos“ ... Takže buď mixér alebo mlynček na kávu ... skúsim, veľmi zaujímavé!

Zaujímavé. ale načo si variť pomaranč, keď sa dá kôra aj tak vymazať.

Čítal som recept a nechápal som, čo presne s oranžovou robiť. Práve mi svitlo „zjesť pomaranč“. A prečo to varili?

Čítal som recept a nechápal som, čo presne s oranžovou robiť. Práve mi svitlo „zjesť pomaranč“. A prečo to varili?

Navarili to na chuť.

Zaujímavé. ale načo si variť pomaranč, keď sa dá kôra aj tak vymazať.

Neviem to naisto, ale myslím si, že je to ako v šaláte, môžete si dať surovú cibuľu, opariť sa alebo zavárať.

[Ketsal]

Ketsalprepáč, že si šikovný

Uvarte pomaranč, aby kôra nechutila horkasto, môžete ju držať vo vriacej vode, ak sa nebojíte horkosti. Je to rovnaké ako v prípade kandizovaného ovocia z pomaranča.