Špagetová omáčka „vyrobená v Taliansku“

Špagetová omáčka „vyrobená v Taliansku“

Kategória: Omáčky

Zloženie
Olivový olej
Cesnak
Nakladané paradajky
Soľ korenie
Maslo
Bazalka

Metóda varenia

• Najbežnejšia špagetová omáčka slúžiaca pre 3-4 osoby
• Nalejte olivový olej na dobre rozohriatu veľkú panvicu a pridajte 3-4 strúčiky cesnaku rozdrvené nožom. keď je cesnak zhnednutý a vyberte ho a bez ľútosti ho zahoďte. Zmiernime požiar. Otvorte nádobu s paradajkami (pomodorini) a nalejte do panvice. Pozor! Bude veľmi špliechať! po 7-10 minútach, keď omáčka začne hustnúť, osoľte, okoreňte a pridajte kúsok 10-15 gr. maslo.
  Zahrejte pár minút, pridajte listy bazalky alebo osušte. zakryť a vypnúť.
• Uvarte špagety. Nevarím trochu, aby boli vo vnútri trochu tvrdé. Vodu scedíme, pričom si treba nechať pol pohára vody, v ktorej sa varili cestoviny. Nalejte cestoviny do omáčky, najskôr vyberte bazalku (ak bola čerstvá), dobre premiešajte, doslova teplé 1-2 minúty. aby bolo všetko poriadne „zosobášené“ a ak je omáčka hustá, potom môžete pridať pár lyžíc vody, ktoré sme si odložili. A už na tanieri môžete posypať obľúbeným syrom. Na začiatku je to parmezán, manžel miluje ovčí syr.

Otvorte nádobu s paradajkami (pomodorini) a nalejte do panvice.

Je to nakladané? Žiadna fotka?

Ahoj všetci! V zásade môžete do šťavy použiť aj krémové paradajky bez šupiek. Ale najchutnejšie a najvhodnejšie sú tieto

téglik 400g. Tieto som kúpil v Kyjeve Auchan.
Ospravedlňujeme sa za kvalitu fotografie.

Packat! Aj oni fungujú! podľa štítku sa tieto paradajky pestujú na rovnakom poli