Mäso v gréckom štýle

Mäso v gréckom štýle

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: grécky

Zloženie
Bravčové mäso (vykostená dužina, lopatka)	700 g
Cuketa	400 g
Baklažán	400 g
Bulharská červená paprika	400 g
Vykôstkované olivy (olivy, kapary)	100 g
Cibuľa	200 g
Cesnak	3 zub.
Paradajka	500 g
Soľ	ochutnať
Čierne korenie	ochutnať
Sladká paprika	1 lyžička
Olivový olej	4 lyžice. l.
Krém nie je mastný	150 ml
Kôpor alebo petržlen

Metóda varenia

Na oleji dobre rozohriatom v kastróle osmažte mäso nakrájané na veľké kúsky.

Vložte do pekáča a nechajte olej v hrnci. Na tom istom oleji orestujte na kúsky nakrájanú cuketu a pošlite ich na mäso, pričom olej nechajte v kastróle.

To isté urobíme s paprikou a baklažánom, nakrájanými na veľké kúsky. Baklažány nečistíme.

Cibuľu a cesnak zľahka podusíme, podľa potreby pridáme ešte trochu oleja a poukladáme ich na zeleninu a mäso.

Paradajky a olivy prikryjeme poslednou vrstvou, na vrch posypeme bylinkami a zalejeme smotanou. Zakryte fóliou a pošlite na 45 minút do rúry predhriatej na 185 ° C.

Odstráňte alobal a pečte ďalších 10-15 minút do zlatista.

Mäso sa ukáže byť veľmi jemné, jemné a šťavnaté, zelenina si udržiava svoj tvar dobre a nerozpadáva sa, a vaša rodina sa občas pozerá do kuchyne, pretože aróma tohto jedla je úžasná a chuť vám bude vážte si, že ste si ho uvarili sami!

Miska je určená pre

4

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

aké chutné jedlo! zaujímavé, že sa pridávajú olivy, toto je vrchol)) vďaka!

Pripájam sa k predchádzajúcemu rečníkovi!
Takéto mäso so zeleninou varím stále, počas sezóny, ale pridanie olív a smotany určite prinesie niečomu novému obvyklému jedlu.
Založím si to do záložky s vďakou

Mäso so zeleninou alebo ovocím je skvelé. V každom ročnom období. Z nejakého dôvodu jednoducho nemôžem uvariť cuketu bez toho, aby som z nej neodrezala šupku.

ale pridanie olív a smotany určite prinesie známemu jedlu niečo nové.

Tu by ste mali vyskúšať pridať olivy a ja krém veľmi často používam.

Ďakujem za recept.

[Svetul,]

z nejakého dôvodu nemôžem uvariť cuketu bez toho, aby som z nej neodrezala šupku.

Svetul, cukety boli také mladé a svieže, že bolo jednoducho hriechom ich lúpať, a pokožka bola jemná a jemná! Olivy, olivy a kapary pridávajú svoju vlastnú bezkonkurenčnú chuť a výrazne ovplyvňujú chuť celého jedla!




Marína, SvetaI, ďakujem dievčatá, určite to vyskúšajte, dúfam, že vás pokrm nesklame!

tak mladý a svieži

Nataša, tomu všetkému rozumiem, ale nemôžem to vyčistiť. Na chuť to ale nemá vplyv.

[Svetlana]

Svetlana, samozrejme, že nie!

[natapit]

natapit, skvelý a aktuálny recept, vďaka!
Natalia, čo si myslíš ... Je dnes možné vyprážať mäso a zeleninu, dať ju do chladničky a zajtra - poliať smotanou a upiecť?

[Helena]

Helena, Myslím, že áno. Veľa štastia!
PS iba bez paradajok a olív.

iba bez paradajok a olív.

Áno, myslel som si to tiež. Poďakovať!

[Helena]

Helena,