Vanilkový perník

Vanilkový perník

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Múka	450-500 gr
Vajcia (veľké)	2 ks
Cukor	225 g
Kefír	150 ml
Maslo	125 g
Vanilkový extrakt (vanilínové vrecko)	2 lyžičky
Prášok do pečiva	12 g
Soľ	štipka

Metóda varenia

Maslo rozpustíme a ochladíme. Preosiať múku.

Vajcia rozšľaháme so soľou a cukrom.

Nalejte kefír-mix.

Potom prilejeme olej.

Nalejte múku s práškom do pečiva v troch krokoch za stáleho miešania metličkou. Cesto bude mäkké.

Cesto zľahka poprášte múkou, zakryte alobalom a nechajte 15-20 minút odpočívať.

Pracovnú plochu posypeme múkou. Dajte cesto a posypte ho tiež múkou. Cesto trochu premiesime.

Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť vyvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 1 cm a vykrajujeme perníkové formy.

Opatrne ich preložte na plech vystlaný pergamenom alebo silikónovou podložkou. Perníčky pečte vo vyhriatej rúre 15 minút na 180 gr.

Upečte všetky perníčky a nechajte ich dobre vychladnúť. Potom ich podlejeme polevou.

Program varenia:

rúra

Krásne zamilované srdcia! Nádherné!

Olya, ďakujem. A veľmi chutné.

Sveta aký krásny oduševnený perník. Výborne !!!

[oranžová]

oranžová,
Vďaka, menovec!