Kaviár z červenej repy s cibuľou a mrkvou

Kaviár z červenej repy s cibuľou a mrkvou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Stredná repa	3 ks
Stredná mrkva	6 ks
Stredná cibuľa	5 kusov.
Rajčinová pasta	1-2 lyžice. lyžice
Rastlinný olej na vyprážanie
Soľ
Cukor

Metóda varenia

Cviklu uvaríme do mäkka.

Olúpanú cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Nešetrite olejom.

Surovú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k cibuli a dusíme ju na miernom ohni za občasného miešania do mäkka.

Uvarenú cviklu nastrúhame, pridáme do panvice s mrkvou a cibuľou.

Pridajte paradajkovú pastu na zeleninu, premiešajte.

Dochutíme soľou, korením, prípadne pridáme cukor. Zakryte viečkom a udržujte na miernom ohni ďalších 5-10 minút. Ja som nepridávala cukor, repa bola dosť sladká.

Poznámka

Recept z internetu. Nemôžem nájsť autora, ale škoda, chcem sa poďakovať, kaviár sa nám veľmi páčil. V origináli sa recept volá „Babičkin kaviár“.

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept, môj manžel veľmi miluje taký kaviár. Ale mrkvu som nedával, teraz to skúsim. A do kaviáru tiež pridám niekoľko najemno nastrúhaných nakladaných alebo nakladaných uhoriek bez šupky, ktoré to skutočne zdobia.
Teraz je na rade vaša možnosť.

[Svetta]

A do kaviáru tiež pridám trochu najemno nastrúhaných nakladaných alebo nakladaných uhoriek

Svetta, spočiatku som si myslel, že kyselina mi nebude stačiť, ale dopadlo to dobre A dnes to proste tak šlo s párkami

ale nabudúce, a to bude čoskoro - Pôstom na nose sa určite pokúsim pridať uhorku

[Tatyana]

Tatyana, a milujem sušené slivky a vlašské orechy! Ale určite to skúsim po svojom a s uhorkami!
Klobásy sú bomba!

dievčatá, a ja robím taký kaviár s varenou mrkvou. Mrkvu a varenú repu prepasírujem cez mlynček na mäso, potom podľa receptu

[Nataša]

a milujem sušené slivky a vlašské orechy!

Natašaa tak veľmi to milujem

Klobásy sú bomba!

Áno, veľmi chutné, tirolské párky Mirotorg, polotovar. Varila som na vzduchovom panvici.

s varenou mrkvou

Marína, čo výrazne urýchľuje postup. Poďakovať!

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept! Len som rozmýšľal, čo uvarím z cvikly

[Helena]

čo variť z repy

HelenaChcem, aby sa ti to páčilo