Studené občerstvenie z červenej repy s izoláciou

[Izolovaný]

Studené občerstvenie z červenej repy s izoláciou

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Biela vrstva
Nekyslá kyslá smotana	1 polievková lyžica.
Želatína	1 lyžička
Chilli prášok	1/4 lyžičky
Prevarená voda	2-3 st. l.
Červená vrstva
Marináda z repy a ríbezle	1 polievková lyžica.
Želatína	1 lyžička
Prevarená voda	2-3 st. l.

Metóda varenia

• V tomto jedle som použil zvyšky marináda z červenej ríbezle z tohto receptu.
• Biela vrstva
• Želatínu namočte do vody. Keď napučia, rozpustite na miernom ohni. Mierne ochladíme a spojíme s kyslou smotanou, ktorá je podľa chuti dochutená feferónkou.
• Červená vrstva
• Marinádu prepasírujte cez sito, aby ste sa zbavili kúskov. Hmotu spojíme s sypkou želatínou.
• Do okrúhleho pohára dajte striedavo jednu a ďalšie zmesi po 2 - 3 lyžice. l. v tom čase.
• Pohár prikryte a vložte do chladničky, kým nestuhne.
• Hotové občerstvenie vyzerá skvele, ľahko zaostáva za stenami formy, je dobre nakrájané, ale nevychádza z neho guma.
• 
• Má príjemnú sviežu sladkokyslú chuť s ľahkou teplou chilli príchuťou, ktorú som práve pridala, aby sa vyvážil chladivý efekt. Izolovaný, aby som tak povedal, aby vôbec nezamrzol.
• A teraz malé tajomstvo.
• Namiesto hotovej marinády môžete jednoducho použiť cviklové pyré, ktoré dochutíte podľa ľubovôle. Alebo nie červená repa, ale mrkva, paradajka, akékoľvek ovocie alebo bobule. Existujú iba dve podmienky - musí byť jasná a chutná.

Snack je to, čo potrebujete !!!! A krásne, chutné a originálne! Ďakujem Olga, beriem to do tvojich záložiek !!!!! :-)

Zvedavý a roztomilý

Ha, ale myslím si, aká zaujímavá izolácia v nadpise je krásna!

Áno, rád intrigujem.
Čo sa týka občerstvenia, som veľmi spokojný s výsledkom. Tri v jednom - rozpočet, efektívne a bez námahy.
Navyše som od vás dostal toľko chvály. Čo viac si priať!

Predjedlo vyzerá nádherne a kombinácia je zaujímavá. Príjemné sviatky - s veľkým víťazstvom!

Ďakujem, Marina.