Zimný šalát v Thermomixe

Zimný šalát
300 g vareného mäsa (môžete použiť akúkoľvek hotovú alebo varenú klobásu)
350 gr zemiakov
4 vajcia
500 gr vriacej vody
100 gramov nakladaných uhoriek
150 gr cibule
1 plechovka zeleného hrášku
Francúzsky dressing alebo majonéza

Zemiaky nakrájame na malé kocky, vložíme uvarené.
Vložte vajcia do parného koša, nalejte vriacu vodu do misy, nastavte parný kôš, nastavte uvarené so zemiakmi a zapnite na 20 - 30 min / Varoma / sk. „lyžička“ (viď pripravenosť zemiakov, mala som to hotové za 20 minút.)
Nakrájajte cibuľu 5 sek. / Sk. 5. Vložte do šalátovej misy.
Nakrájajte uhorky na 4 sekundy / štvorcové 4, vložte do šalátovej misy.
Mletie bielkovín 1-2 sekundy / štvorcový. 4, vložte do šalátovej misy.
Nakrájajte žĺtky stlačením tlačidla turbo.
Mäso nakrájajte na malé kocky (v Thermomixe možno použiť aj klobásu, ale neskúšal som ju)
Pridajte zelený hrášok.
Všetky ingrediencie zmiešame, šalát dochutíme francúzskym dresingom (alebo majonézou + soľou).

Moje komentáre.
Skúšal som zomlieť celé vajcia, ale žĺtky sa potreli mokrými bielkovinami a ukázalo sa, že to bolo niečo ako pasta (na ďalší šalát to bolo super). Preto je potrebné bielky a žĺtky zvlášť zomlieť.
Pri mletí v termomixe dávajú výrobky viac vlhkosti ako pri mletí nožom, musí sa to vziať do úvahy (zbavte šťavu z cibule, nechajte tekutinu z hrášku atď.)

Šalát sa ukázal ako veľmi chutný a jemný.