Minúta cupcake v Thermomixe

[Minúta cupcake]

Samotný recept:
Minúta cupcake
4 vajcia,
300 g krupicového cukru !!,
200 g preosiatej múky
125 ml studenej vody !!,
6 polievkových lyžičiek. lyžice rastlinného oleja
1 balenie vanilkový cukor
1 lyžička prášku do pečiva
100 g jemne rozdrvených vlašských orechov.

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri po dobu 7 minút !!! Cesto nalejeme do vymastenej misky a pečieme (v rúre na T 160 g po dobu 1 hodiny). Ochota skontrolovať zápasom.

Orechy najskôr zomeliem a rozotriem. Potom práškový cukor. Namiesto vody podlievam mliekom, trochu posolím. A všetko ostatné. Zapnem rýchlosť 3–4 a hnetiem, potom pridám orechy, hrozienka atď. Nedávno som objavil škatuľku čokolády „Visit“, ktorej doba platnosti skončila už niekoľko týždňov. Pomlel som ich na TM. Celkom v krabici 400 g. Rozdelené na polovicu a pridané k tejto kompozícii. Úžasný košíček sa ukázal.
Pečiem však v multivarke, ale môžete aj v rúre.

A zaujímalo by ma, či môžete cesto nalievať do malých formičiek? A koľko by si mal potom piecť?

A zaujímalo by ma, či môžete cesto nalievať do malých formičiek? A koľko by si mal potom piecť?

Samozrejme. Toľko sa upečie - nepoviem. Mám plynovú rúru a teplota v nej musí byť nastavená vyššie ako v elektrickej. Upravujem sa, pozorujem a skúšam pripravenosť špáradlom.