Domáci syr a la Philadelphia

Domáci syr a la Philadelphia

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Kyslá smotana od 25%	500 g
Kefír 3,2%	420 g.
Soľ	1 / 2h l.

Metóda varenia

Na našom webe som hľadal recept na domáci syr, podobných je veľa, zdá sa, že nič také neexistuje, zdieľam.
Pozadie:) ...
Tu, keď som sa túlal po hľadaní toho, ako „správne točiť“ sushi / rožky, narazil som na recept na rožky „Philadelphia“ a uvedomil som si, že sme to ešte neskúšali.
Nie je v poriadku, je potrebné ho opraviť :).
Pre tento recept potrebujete rovnomenný syr, ktorý ste hľadali v obchodoch a vďaka „sankciám“ a ďalšiemu „vybaveniu“ od politikov (aby boli zdravé: ((), a nenájdete ho na pultoch, Vrátil som sa k tyrnetu, našiel som jednoduchý recept, uvaril ...
Ukázalo sa to lahodne a pomerne rýchlo, hoci sa rohlíkov nikdy nedožil, ďalšie zjesť domácim chlebom za mihnutia oka viac) :))).
Nie je to nič strašidelné, môžete si to kedykoľvek zopakovať.
Všetko je teda jednoduché.
Kefír (mám z tibetskej huby), kyslú smotanu (mám domácu, neviem obsah tuku, ale hustý) a soľ.

Do cedníku vložte hustú látku alebo tenkú tkaninu (zloženú do niekoľkých vrstiev), nalejte výslednú zmes, zakryte zhora zavesenými koncami, na vrch dajte vhodné viečko a malú váhu 300 gramov.


Celú štruktúru vložte do chladničky, autor má 18-20 hodín, ja som dostal viac ako deň.
To je všetko, náš syr je pripravený. Zvyšná srvátka sa môže použiť na prípravu ďalších jedál.


Lahodný, mierne slaný syr je hotový.
Použite podľa vlastného uváženia.
Všetko najlepšie!

Miska je určená pre

410 g

Program varenia:

Perá.

Poznámka

Ďakujem autorovi liliya_my_life_с na Instagrame za recept.
Neviem, aký by mal byť pravý syr Philadelphia, dúfam, že tento vyzerá ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushaako sa máš včas! Presne v chladničke a domáca kyslá smotana a kefír, ale nechcete ich jesť. Fúzy! Idem to napchať do chladničky. Nikdy som tiež neskúšal Philadelphiu, ale to, čo si urobil, by malo určite potešiť.

[Maľba]

Maľba, Tom, dúfam, že sa ti bude páčiť a ďakujem za pozornosť!

[Trishka]

Trishka, super recept, hneď som ho ukradol! Niečo také som robil od oka, ale tu je to odskúšané a overené! Ksyusha, ďakujem!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, budem rada, ak sa ti bude páčiť, ďakujem ti za pozornosť!

Syr som pripravovala dlho, preto do receptu pridávam iba talianske bylinky

A len nedávno som to našiel!
Áno, a samozrejme je možné použiť akékoľvek prísady.
Skúšali ste skutočnú Philadelphiu?
Ako vyzerá tento syr?

Vyskúšal som to! Philadelphia je pre mňa tučnejšia ako tieto ingrediencie. Ale povedal by som, že tento syr je podobný syru v obchode, ktorý sa predáva na váhu!

Ďakujem, obsah tuku je jasný, ale čo chuť?
Môže sa tento syr použiť na rožky?

Použil by som ... Myslím, že ten rozdiel naozaj nepocítiš.

poďakovať

[Ksyushenka]

Ksyushenka!! Poďakovať!! Práve včas!! Máte skvelý výsledok! ... práve teraz a dať
Môže život zaseknúť ...
Na cedenie používam jednorazové čiapky ,,, stáli cent, ale veľmi pohodlné !!

Môže život zaseknúť

Môžete, mám entikh čiapky, ako lak na topánky, ale zabudol som na ne, viac na balkóne v košoch, ktoré som zakopal ...
Ol, tak čo sa stalo.
Včera som tiež varil a požiadal som, aby som nejedol s predstihom, zajtra si chcem pripraviť sushi koláč!

, Mám entih klobúky, ako lak na topánky

Ja tiež, z predchádzajúcej práce. Veľmi pohodlné.

Stojí za to ...

Niekto má rád lak na topánky a niekto kupuje, hľadá ..

Už som ho vyrobil z „iba kyslej smotany“, a tiež zo „mrazeného kefíru“! ..

Ale také zloženie som ešte neskúšal!
Skúsim to skoro! Hneď ako dojedáme náš zakúpený syr! A hneď!
Ďakujem!
Dúfam, že kúpenú kyslú smotanu môžete použiť!?
... a ďalšia otázka: Odkiaľ berú tibetskú hubu na kefír?
Alebo poke, prosím, kde to čítať, čo to je?

Worth

Čakáme ... Prečo to nakladač nedal?

štuchnúť

Rituel, a odkedy sme na „tebe“? ...

mrazený kefír

Bude to len tvaroh a tu, ako sľubujú, by mal byť tvaroh.

kúpená kyslá smotana

Môžete samozrejme, ja mám vraj domácu, tiež vyrobenú z kupovanej smotany a kyslej smotany.

kde čítať

Tu môžete
Huba tibetského kefíru
A tu
Tibetská mliečna huba očami vedcov. Ako používať mliečne huby

Čakáme ... Prečo to nakladač nedal?

Obliekol som si to ... práve som ukazoval klobúk ...

Elegantný klobúk

[Ksyusha]

Ksyusha, ano omylom som vyhodil

[Ksyusha]

Ksyusha, ano omylom som vyhodil

Čo? Huba?

Čo? Huba?

Ksyusha, vykopol som to, ale nevykopol som to!

Áno, v noci som oslepol ...

V noci som oslepol

No ty ,,, ty si naša stará pani ... zdieľať okuliare ?? Mám ich naraz 3 na nose

No ty ,,, ty si naša stará pani ... zdieľať okuliare ?? Mám ich naraz 3 na nose

Nie, mám svoje, neustále na ne zabúdam ...

Stále na ne zabúdam ...

Takže to nie je také zlé.

Áno, niekedy je zlé, keď nevidím figu, a nablízku nie sú okuliare