Kastról s kuracím mäsom a červeným vínom

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Kastról s kuracím mäsom a červeným vínom

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
kuracie stehná b / c	500 gr.
malá repa	4 veci.
huby	150 gr.
slanina	100 g
zeleninový olej	na vyprážanie
tymián	3-4 vet.
červené víno (mám suché)	300 ml.
mäsový vývar	300 ml.
múka	2-3 st. l.
cukor voliteľné	2-3 lyžičky
soľ	ochutnať
talianske bylinky	ochutnať

Metóda varenia

Stehná umyte. Suché. Dochutíme soľou, korením a múkou.

Slaninu nakrájame na malé kocky. Fry. Vyberte z panvice.

Na panvicu pridáme olej a stehná opečieme z oboch strán do zlatista.

Cibuľu nakrájame na 4 - 6 kúskov. Huby, ak sú veľké, potom nakrájajte na 4 časti, ak sú malé - nechajte neporušené. Fry.

Stehná, slaninu, osmaženú zeleninu dáme do pekáča. Pridajte tymián a talianske bylinky.

Zalejeme vývarom a vínom. Pridajte cukor, ak je víno suché. Dochutíme soľou a korením.

Formu uzavrite viečkom alebo fóliou. Vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov na 40 minút. Potom odstráňte veko (fóliu), zvýšte teplotu na 180 stupňov a pečte 20 - 30 minút.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Myšlienka bola prevzatá od G. Ramziho.
Toto je výborné! Jemné, aromatické mäso. Zelenina je chrumkavá a chutí ako nakladaná zelenina. Odporúčam!

[Angela]

Angela, tu je môj recept! Ja si to označím ako záložku, určite to uvarím. Vaša slanina, súdiac podľa fotografie, je surová, nefajčená, však?

[Svetlana]

Svetlana, Som rád, že sa mi recept páčil. Áno, surová slanina) Myslím, že údená slanina tu bude dobrá)

Ak Angličan Gordon Ramsay pripravoval jedlo s francúzskym názvom (kastról), potom sa z tohto jedla nestala výlučne anglická kuchyňa. Je to skôr francúzska alebo americká kuchyňa ...
Napokon, ak Stalik Khankishiev pripravuje kombinovanú mäsovú hodgepodge, potom také jedlo podľa jeho, Stalikovho pôvodu, nepovažujeme za azerbajdžansko-nemecké ...

[Angela]

Angela, aké zaujímavé, chcem to urobiť, pripravím, kúpim ...

[Helena]

Helena, určite urobte. Toto je výborné

[Angela]

Angela, ďakujem pekne za recept, pripravil som ho, dopadol naozaj vynikajúco! Beriem ich k trvalým. Ospravedlňujem sa, že bez fotografie sa mi fotoaparát úplne pokazil. Ale vyzerá to ako tvoje, ale aj tak by som nedostal taký krásny obraz

[Svetlana]

Svetlana, Som rád, že sa mi kurča páčilo. Vďaka za zdieľanie)

Z tohto receptu je veľmi chutné kurča Ďakujem pekne.

[Zoya]

Zoya, Úplne súhlasím. Ukazuje sa veľmi chutné kurča.

Angela, existuje dokonca aj fotografia, ale dopadla tak strašne, že sa neodvážila vystaviť ju.

To nie je dôležité. Hlavné je, že som sa snažil a hovoril o svojich dojmoch.