MilaL
Ahoj! mám Domáce pekárne Philips hd9016... Upiekla na ňom biely chlieb (program 1), chlieb Borodino (program 3), otrubový chlieb (pre program 4 - francúzsky chlieb). Všetko dobre dopadlo. Je pravda, že som musel znížiť množstvo vody. A teraz chcem pripraviť dobré kváskové cesto. Vyrobil som to, ale ukázalo sa to nevýrazné a nie sýte a nie sladké. Možno niekto pozná dobrý recept na kvasnicové cesto pre pekárnu chleba Philips hd 9016? Mám pridať vajcia a margarín? A viac cukru? Vypracovať skutočne chutné droždie. Povedzte mi recept!
Anomália
Maslové droždie pečené podľa receptu Sladké 7 rokov. Tu je odkaz https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1032.0 Vyskúšajte, mohlo by to fungovať. A áno, potrebujete vajcia a maslo (alebo slnečnicový olej alebo oboje). Na mlieku alebo vode je chuť neutrálna. Na kefíre alebo jogurte je to kyslé.
MilaL
Ďakujem mnohokrát!! Skúsim. Aký typ pekárne na chlieb používate na výrobu tohto cesta? Mila
MilaL
Pripravte cesto, ktoré ste mi navrhli ..... Naozaj úžasné !!! Všetkým sa to páčilo! Pravda, nabudúce pridám ďalší cukor - s rodinou milujeme sladšie cesto. A tak všetko dopadlo výborne .... A tiež som sa vás chcel opýtať ..... Možno poznáte naozaj chutný a sladký recept na veľkonočný Kulich pre môj pekárničku? V mojej knihe receptov sú recepty na kvasnice Kulich a bez droždia ... Ale možno poznáte recept, ktorý ste sa pokúsili pripraviť .... a ktorý je naozaj veľmi chutný. Budem ti vďačný!
Anomália
Neskoro, ale uvidel som otázku. Vyskúšajte https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=30848.0 a tiež maslový koláč Elena Bo https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0... Prvý koláč nie je veľmi sýty, ale vďaka strúhanému jablku vlhký a nadýchaný. Šťastné prázdniny)
py. sy. Jablko potriem na hrubom strúhadle. Pozrel sa na recept nakrájaný na kúsky.
MilaL
Kristus vstal z mŕtvych! Dakujem pekne za recepty! Vyskúšam recepty na veľkonočné koláče. Medzitým som robila nejaké veľkonočné koláče z Úžasného cesta ..... Mojim starým rodičom sa to akoby páčilo .... No, trochu cesta zostalo a urobilo 2 koláče so sušenými marhuľami ..... JEDNODUCHO ÚŽASNÉ Cesto !!!! Najmä na pirohy. Nález pre náš pekárenský stroj a pre môjho otca (ktorý zomrie na akékoľvek pečivo).
Anomália
Skutočne vstal!
Áno, cesto je dobré. Neskúšal som to na veľkonočné koláče), ale je to dobré na akýkoľvek účel. Pre tvoje zdravie.

Ak sa pokúsite upiecť veľkonočný koláč, pridajte viac cukru. Tento recept nie je veľmi sladký.
MilaL
Skúšala som pridať viac cukru .... Ale ukázalo sa, že je tenšie cesto a cesto sa dobre nezvyšuje ..... Keď som vám odpovedala, poslala som fotku koláčov. Nedostali ste fotku?
Anomália
Áno, existujú obmedzenia týkajúce sa cukru, 10% hmotnosti múky. Ak je cukru viac, môžete skúsiť pridať droždie. Existuje ďalší spôsob: pridajte roztok cukru v malom množstve vody (zredukujte tekutinu na miesenie). Alebo predĺžiť dokazovací čas. Pozrite si program so sladkým chlebom, ak je k dispozícii. Až 10% žiadny problém, normálne sa túla. Žiadna fotografia, nedostal som ju)
MilaL
Ďakujeme za tipy! budem pozerať

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba