Indické zeleninové rezne (chudé)

[Varenie nie je ťažké. Pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!]

Indické zeleninové rezne (chudé)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: indický

Zloženie
Cícerová múka	150 g
mrkva	180 g
úklon	100 g
mrazený zelený hrášok	60 g
cesnak	1 zub.
mletý kmín	1/2 lyžičky
kurkuma	1/8 lyžičky
garam masala	1/2 lyžičky
prášok do pečiva	1/4 lyžičky
koriander (mám kôpor)	1-2 lyžice. l.
voda	30-60 ml
zeleninový olej	na vyprážanie
soľ	ochutnať

Metóda varenia

Múku zmiešame s korením. Osolíme a pridáme prášok do pečiva. Miešajte.

Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky alebo pierka. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu nakrájajte najemno.

Do suchej zmesi pridajte všetku zeleninu a bylinky.

Postupným pridávaním vody vypracujte lepkavé cesto.

Navlhčenými rukami formujte placky alebo ich rozotierajte vlhkou lyžicou. Hlboko vyprážať. Iba som vyprážal na oleji a štedro som ho nalial. Smažte z oboch strán do zlatista na strednom ohni. Smažte druhú stranu pod vekom.

Varenie nie je ťažké. Pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!

Poznámka

Recept zo zahraničného blogu. Veľmi chutné. Odporúčam!
Mám podobný recept

Bhaji. Chudé placky z cíceru a cíceru (bezlepkové) Cibuľu nakrájame na tenko na pol krúžky. Všetky suché prísady zmiešajte v miske. Pridajte cibuľu a petržlenovú vňať, premiešajte. Pridajte vodu postupne. Na všetko by malo byť dosť vody, ale bolo tam ...ang-kay

Verím, že je to vynikajúce, úžasný recept na pôst.

[Nádej]

Nádej, ďakujem za komentár.

[Angela]

AngelaZaujal ma iba recept a som si istý, že ho určite uvarím, teraz je na WB cícerová múka, ktorá nie je drahá, ale cícer milujem.

Existuje veľa chutných jedál s cícerovou múkou.

Toto nie sú noviny, ale remeselný papier, ak to tak je. A keďže som umelec, tak to vidím aj ja

S tým sa nedá polemizovať

[Angela]

Angela, a ako je mrkva vo vnútri - pečená? Alebo zubom?

[Rita]

Rita, v dostatočnom množstve oleja a pod vekom je všetko upečené.

[Angela]

AngelaĎakujem pekne a všetkým! Varila som sama, veľmi ma láka recept. Už keď všetko zjedli, uvedomil som si, že som hrach zabudol pridať, ale kúpil som ho naschvál. Myslím, že s tým bude ešte chutnejšie No nemám masalu. Ale už som si ho objednal! Keďže hrášok sa nudí, a múky je stále dosť. Opäť uvarím.
Žiadna fotka, trochu prepečená. Dal som to svojej rodine a myslel som si „aspoň jeden po druhom“, že zriedka jeme zeleninové rezne. Ale k kyslej smotane šli dobre! A povedali vynikajúce
Angela,

[Daria]

Daria, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že všetci boli spokojní. Áno, kotlety sú vynikajúce)