Grilovaný šalát "Sidimdoma"

Grilovaný šalát "Sidimdoma"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Morčacie prsia, filé	200 - 250 g
červená cibuľa	30 g
Čerstvá paradajka	70 g
Čerstvá uhorka	50 g
Olivy / vykostené olivy	40 g
Prírodný ocot (jablkový mušt, balzamikový alebo hroznový)	1 g
Prírodne kvasená sójová omáčka	5 g
Extra panenský olivový olej	11g
Nové korenie	2g
Čierne korenie	1 g

Metóda varenia

Zmyslom tohto šalátu je, že je výdatný a nízkokalorický. Môže to dobre nahradiť plnohodnotné jedlo. A ľahko sa pripravuje. Jediná vec, ktorú potrebuje, je grilovacia panvica.
Jednoduché, liatinové, nenahraditeľné.

Filet z morčacích pŕs rozpustite na steaky ľubovoľného tvaru s hrúbkou 0,5 - 1 cm. Steaky necháme 200 - 250 g, a ostatné zmrazíme v mrazničke. Ak sú steaky zmrazené, je možné ich použiť aj bez rozmrazenia. Každý kúsok podľa chuti posypte mletým novým korením a mletým čiernym korením z každej strany. Ja silno papri. Nesoliť! A dajte ho na grilovaciu panvicu. A potom štvorcovú panvicu zakryjeme okrúhlym vekom - takto morka nevyschne a nebude sa fajčiť.

Šťava z mäsa bude trochu fajčiť, ale to je v poriadku. Prvú stranu varím na silnom ohni a potom steaky otočím a stiahnem oheň. Dopadne to takto

Keď sa morka varí, nakrájame si zeleninu

Nakladajte cibuľu s prírodným octom: cibuľu navlhčite octom priamo na doske. Používam rozprašovač. Veľmi pohodlne. Preložíme na tanier a pridáme olivy / olivy.

Odstráňte steaky

Olivy / olivy je možné nakrájať na krúžky pomocou noža úhľadne, alebo ich môžete len tak rozbiť na polovice (ktoré sú na rezanie lenivé).

Hotového moriaka nakrájajte na kúsky

Potom morku polejte sójovou omáčkou, aby ste ju dosolili. Je dôležité nepretiecť!

Všetky komponenty sú zmontované. Naplníme olejom.

Šalát je možné doplniť sezamovými semiačkami (5 g), bazalkou, rukolou, špenátom, koriandrom.

Všetko podľa vášho vkusu. Ale v zime, keď nie je žiadna zeleň, je tento základ celkom vhodný. Šalát je VEĽMI chutný a iba 440 kcal na celú porciu 450 g

Skvelý šalát!

Dva v jednom! Skvelé!