Pizza, ktorá nám chutí

Pizza, ktorá nám chutí

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
na skúšku
mlieko	200 ml
múka	330 g
suché droždie	7 g
cukor	1 polievková lyžica
soľ	1 lyžička
olivový olej	2 lyžice
bešamelová omáčka
múka	40 g
maslo	40 g
mlieko	600 ml
tavený syr	2 ks
plnivo
huby	na požiadanie
hydina	na požiadanie
zelené	na požiadanie

Metóda varenia

recept na cesto je na našej stránke prevzatý vďaka Lerele, ja ho používam, len cesto dám na 20 hodín na studené kvasenie, alebo tak, a teda použijem menej droždia, ale môžeš ho použiť hneď

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410631.0

urobte bešamelovú omáčku - na masle osmažte múku, zalejte mliekom, trochu povarte a pridajte najemno nastrúhaný syr zo syra tvaroh - takto sa rýchlejšie rozptýlia
a bešamel uvaríme do zhustnutia
cesto rozložíme na plech, ja dám papier na pečenie, vymastím bešamelom, rozložím plnku a dáme piecť do rúry
Nemôžem povedať včas, pretože rúry sú rôzne, pozerám na cesto, koľko mám sporáka s grilom a vždy ho môžete zhora opiecť

Miska je určená pre

z požadovanej veľkosti

Program varenia:

Domáce pekárne a pekárne

Pokoj vám pekárom!

Vnuci naozaj nejedia pizzu s paradajkami, dobre, v zásade sa snažím mastiť aspoň toľko, koľko som im tiež ľahostajný a tento spôsob vyhovuje celej rodine, ukáže sa to taká krémová pizza, a samozrejme použiť náplň podľa vašich predstáv, máme hlavne morčacie mäso a huby, ukázalo sa to dosť rozpočtové a uspokojivé

Áno, super! Máme chlapa, ktorý zje iba biele pizze, takže ďakujem pekne za recept!

[Anatoly]

Anatoly, ďakujem za recept na pizzu! Určite sa ho pokúsim urobiť jeden z týchto dní, inak ma paradajková omáčka dosť. Často pečiem pizzu a nie jednu, tri sú minimum na to, aby som sa správal k svojim deťom a vnúčatám, takže ich prekvapím novou chuťou.

Cesto som dal asi na 20 hodín na studené kvasenie, a teda som použil menej droždia, ale môžete ho okamžite naštartovať

A koľko droždia použijete, ak ho dáte do chladničky?

Pokoj vám pekárom!

Sedne--

Merané bez sklíčka, niekde okolo 4 gramov pravdepodobne

[tieň]

tieň, Anatoly a šampiňóny - vyprážané alebo nakladané? Hydina - varená alebo vyprážaná?

Pokoj vám pekárom!
Čerstvé vyprážané šampiňóny, mäso sa zvyčajne pripravuje buď vo fólii alebo v hrnci, v lete je to horúce, keď je to v karikatúre
V zásade si vystačíte s čímkoľvek, podľa vášho vkusu

Pokoj vám pekárom!

so slaninou