Pilaf z kuracích paličiek a stehien v grile Ninja (+ video)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie paličky a stehná	1 kg
laser ryže	250 g
mrkva	350gr
cibuľa na marinované mäso a na pilaf	2 ks
zeleninový olej	70 ml
olivový olej na marinádu	1 lyžička
mletý koriander na marinádu z mäsa a na pilaf	2h l.
čierne korenie na marinádu z mäsa a na pilaf	1h l.
kurkuma pre pilaf	1 / 2h l.
údená alebo sladká paprika na marinádu z mäsa a na pilaf	2h l.
zira pre pilaf	2h l.
soľ	1h l.
bobkový list	2 ks
cesnak	1 gól
Vriaca voda pre zirvak	300 ml

Metóda varenia

Pripravte si kuracie paličky a stehná, odlepte pokožku, opláchnite, nakrájajte na grilovačku a marinujte ich! Cibuľovú hlavičku potrieme, pridáme papriku, čierne korenie, bobkový list, soľ, koriander, olivový olej, všetko dôkladne rozotrieme na kuracie kúsky a necháme marinovať 1 hodinu.

Pri programe na grile pri 265 stupňoch rozohrejte kotol, ktorý sa podľa veľkosti zmestí do grilovacej misy, môžete použiť pekáč. nalejte olej do kotla, pridajte po príkaze na grilovanie, pridajte cibuľu a osmažte ju, pridajte k mrkve trochu mrkvy a smažte ju celých 5 minút, pridajte kuracie mäso marinované ako na grile a všetko poriadne osmažte,

pridajte trochu mrkvy a kmínu, kuracie mäso by sa malo pražiť ako ražniči, pridajte zvyšnú mrkvu, hlávku cesnaku, feferónky, kmín, čierne korenie, sladkú papriku, kurkumu, soľ a 300 ml vody na kmín, znížte teplotu na 210 stupňov a na miernom varu po dobu 10-12 minút, potom pridajte vopred namočenú a umytú ryžu, neprilievajte vodu, pridajte teplotu do 260 g a varte, kým sa voda zhora nerozvarí,

otvorenie veka grilu a otočenie vrchnej vrstvy ryže, musíte sa ubezpečiť, že sa ryža zhora nespáli, akonáhle voda odtečie, musíte znížiť teplotu na 210, kotlík prikryť fóliou , ak je to potrebné, choď na program pečenia a zníž teplotu na 180, každá ryža je uvarená inak, ja som svoju ryžu varila 40 minút spolu s dusením!

Natočil som video, pozrieť si ho môže každý!

Rada-dms

Pri pohľade na fotografiu prvý impulz vybehnúť na stanicu, vziať si lístok a ponáhľať sa do Petrohradu, až kým nebude zima!
Budem musieť nájsť vhodný kastról a vyskúšať tak úžasnú možnosť. Farebné a veľkoryso okorenené!

Kuchár

Rada-dms,

Citácia: Rada-dms

Pri pohľade na fotografiu prvý impulz vybehnúť na stanicu, vziať si lístok a ponáhľať sa do Petrohradu, až kým nebude zima!
Budem musieť nájsť vhodný kastról a vyskúšať tak úžasnú možnosť. Farebné a veľkoryso okorenené!

Ďakujem pekne Rada-dms, dostal som tento kastról so súpravou panvíc, varím zemiaky v ich uniformách a občas polievku z pohánkovej kaše !!!

Lerele

Rada-dms, čela by sa nezrazili s hrncom, som zvedavý, kto pribehne prvý ??
Mám aj taký kastról, alebo radšej nie tento, ale podobný.
Pilaf je dobrý !!!!

Kuchár

Lerele ďakujem pekne, ak by bol kastról trochu širší, urobil by z neho viac pilafu, ale zvoľte výšku tak, aby bolo možné váš Ninzi zavrieť veko !!! V predaji sú jednorazové fóliové formy, dá sa v nich aj variť, ale v kastróle je to lepšie !!!

Svetlana62

Kuchár, Igor„Mám z vašich videí veľké estetické potešenie. Sledujem to ešte s väčšou úctou ako Lazerson. Prvýkrát som sa chcel prihlásiť na odber kanála, aby ste varili chutne a s radosťou. Nemám ninziho a je nepravdepodobné, že tam bude z viacerých dôvodov, ale je tu malá rúra s rovnakými rozmermi plechu na pečenie.Povedzte mi značku vášho hrnca a jeho veľkosť a objem. Ešte lepšie, odkaz, kde kúpiť.

Kuchár

Citácia: Svetlana62

Kuchár, Igor„Mám z vašich videí veľké estetické potešenie. Sledujem to dokonca s väčšou úctou ako Lazerson. Prvýkrát som sa chcel prihlásiť na odber kanála, aby ste varili chutne a s radosťou. Nemám ninziho a je nepravdepodobné, že by som ho mal z viacerých dôvodov, ale je tu malá rúra s rovnakými rozmermi plechu na pečenie. Povedzte mi značku vášho hrnca a jeho veľkosť a objem. Ešte lepšie, odkaz, kde kúpiť.

Dakujem velmi pekne Svetlana !!! Tento hrniec so súpravou hrncov bol zakúpený o svojej veľkosti v priemere 21 cm, výške 9 cm, je vyrobený z nejakej zliatiny, ale s práškovým granitom v ňom môžete vyprážať čokoľvek !!! Soltam! Myslím, že tieto sa dokonca predávajú v supermarkete !!! Musíte si premerať rúru dovnútra a rozhodnúť sa, ktorý hrniec si kúpite !!!

Svetlana62

Poďakovať,Igor, Pozriem sa.