Chlieb s hnedou ryžou (autor Olga Mikhailyuk)

Chlieb s hnedou ryžou (autor Olga Mikhailyuk)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	3 šálky
Voda	2/3 šálky
Soľ	1 lyžička
Cukor	2 lyžice. l.
Olivový olej	1 ½ lyžice. l.
Suché droždie (aktívne suché droždie)	1 ½ lyžičky
hnedá ryža	1/3 šálky

Metóda varenia

• 2/3 šálky vody povaríme, pridáme ryžu, stíšime oheň, prikryjeme a dusíme 30 minút (podľa receptu 15 minút, ale chrumkanie zrniek na zuboch sa mi nepáčilo).
• Vložte ½ šálky varenej ryže do 2-šálky odmerky. Pridajte toľko olivového oleja a teplej vody, aby ste dosiahli celkovú zmes na 1 ½ šálky. Nalejte do vedra pekárničky, pridajte zvyšok surovín.

Program varenia:

Režim: „základný“, stredná kôra.

Poznámka

A včera som piekla s hnedou ryžou pre diétnejší recept Allrecipes.com. autorka Olga Mikhailyuk
Výsledok je zrejmý alebo lepšie na fotografii (tmavá škvrna na spodku bochníka je mixér na cesto, ktorý ešte nebol odstránený).

Podobné recepty

Chlieb s ryžou (Natali06)

Ryžový chlieb s bylinkami a cesnakom (v rúre) (MISHA)

Pšeničný kváskový ryžový chlieb (v rúre) (MISHA)

[Lola]

Lola, prepáč, žiadna fotografia. Je ryža v ceste viditeľná alebo sa mieša?