Kuracie mäso so zeleninou v pomalom sporáku

Kuracie mäso so zeleninou v pomalom sporáku

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Kapusta	0,5 hlávky kapusty
Kyslá kapusta
Luk	3 ks
Mrkva	2 ks
Apple	1 ks.
Citrón	1 ks.
Nakladaný brojler.

Metóda varenia

• Zostavil som niekoľko receptov, spomenul som si, ako hovorila Tortyzhka unipanva a my.
• Vo vnútri kuracieho mäsa nakrájaná cibuľa, kúsky jablka a citrónová šťava.
• Pod kožou - citrónové kliny. Na dne hrnca sú krúžky cibule, potom zmes kapusty, mrkvy a zvyšku jabĺk a korenia. Na tento vankúš dala kuracie mäso. Po stranách je tiež kapustová zmes.
• V pomalom režime 1 hodina, potom 4 hodiny v rýchlom režime a ďalšia 1 hodina v pomalom režime.
• Vonia príjemne, vyzerá dobre, ale už som to neskúšala.

Čas na prípravu:

6 hodín

Program varenia:

Pomaly + rýchlo + pomaly

Lucia, čo so mnou robíš - už by som chcel väčší hrniec, ktorý by sa díval na tvoju prácu kulinárskeho umenia. (Takže na tvojej tvári sú náznaky závislosti od prístroja).

Irr Mal som dnes rovnaký obrázok - utopila tiež mlieko, vôňa sa šírila po byte tak príjemne a opojne. Pripravila som kvasené pečené mlieko, nabudúce si chcem urobiť pečené mlieko a uvariť si krupicovú kašu, ako v detstve.

Lucia, čo to so mnou robíš - už chcem väčší hrniec pri pohľade na tvoju prácu kulinárskeho umenia.

Podávam správu o takzvanom diele „kulinárskeho umenia“.

Mäso je mäkké, možno príliš mäkké. Kapusta je chutná, nie mäkká, ale ani tvrdá s omáčkou.

Jablká vo vnútri kurčaťa sú varené, ale nie roztlačené, napríklad pri dusení vtáka v rúre. Ale cibuľa, ktorá bola tiež s jablkami vo vnútri kurčaťa, dokonca chrumkala.

No, skrátka, ako písali, v tomto kastróle sa varí mäso rýchlejšie ako zelenina.