Kúpte si Voltaire 1000 Lux. Poprosím o radu ohľadom počtu paliet a ďalších záležitostí

Dievčatá a chlapci, povedzte mi, prosím.

S akým počtom paliet ich Voltaire nemusí zamieňať? Vytiahne Voltaire deklarovaných 15 paliet? Môžem ho sušiť iba v noci, nechcelo by sa mi vymieňať tácky.

Náklady na siete a podnosy pre 14 paliet sú takmer rovnaké ako náklady na sušičku s 15 paletami (7000 vs 8500).
Myšlienka sa vkradla - možno si vziať 2 sušičky, prísť na tento rok so sieťami a vaničkami zo série „bláznivých rukovätí“, kúpiť si originálne na budúci rok?
Mám v pláne sušiť zeleninu (paradajky, paprika, baklažán, cuketa), ovocie (jablká, hrušky, slivky). Pre 6-člennú rodinu, 7 návštev :) S bylinkami je problém už vyriešený. Vôbec bez mriežok?

Mám v pláne uvariť sušenú zeleninu v dvojlôžkovom kotle alebo ako obvykle - polievky, zeleninové dusené jedlá atď. Je sušená zelenina vynikajúca, čo myslíte?

S úctou,
Katarína

[Ezidri]

Nerád by som miestami menil tácky.

Voltaire 100 Lux - analóg sušičky Ezidri , takže nie je potrebné miestami meniť podnosy - prebieha sušenie rovnomerne na všetkých táckach.

Prečítajte si témy o o izedri a o voltaire

videli ste tento zoznam, prečítali ste si tam veľa užitočných vecí

Sušená zelenina - vynikajúca, čo myslíte?

Závisí to od toho, čo a ako variť, a kde nanášať sušenie.
Prezrite si naše tipy Recepty na elektrické sušičky

Môžete sušiť pomerne veľa zeleniny (v pohári, v hrsti) a potom ihneď niečo z nich uvariť - a okamžite vyjde najavo „potrebujem to“?

Keby zelenina a ovocie neboli chutné, neusušili by sme ich v tonách a neskryli by sme ich z domu, pretože sušenie zmizne zo stola rýchlejšie, ako vysuší.

Vkradla sa myšlienka - možno vezmite 2 sušičky

Zobral by som dva sušičky. Viac manévrovacieho priestoru. A ak sa rozhodnete, že vás sušenie nebaví, môžete ho predať. A veľká rodina sa môže rozdeliť - deti sa vydajú, odídu - môžu im dať druhú sušičku ...

S akým počtom paliet ich Voltaire nemusí zamieňať? Vytiahne Voltaire deklarovaných 15 paliet? Môžem ho sušiť iba v noci, nechcelo by sa mi vymieňať tácky.

Kúpte si 10 sít. Nie je potrebná druhá sušička.
Walter ľahko vytiahne 15 paliet a nemusí sa s ním hýbať.
Pri sieťkach a pastilkách je to len na vás, potrebujete ich na 14 paliet. To je v prípade, že plánujete urobiť marshmallow, a ak nie, potom ho ešte nemôžete užiť.

Waltera som kúpil minulý rok s 12 paletami pre môjho syna, ktorý žije na rozdiel od môjho bydliska v regióne, kde je čo sušiť. Na dovolenke bola aktívne využívaná, vyrábala marshmallow pre 12 paliet, nereorganizovala, všetko bolo dobre vysušené. Toto množstvo paliet sa mi veľmi páčilo.

Ďakujem všetkým za odpovede!

Videl som recenziu na Yandexe, že pri sušení na 10 paletách bolo potrebné miestami preusporiadať, tak som sa rozhodol objasniť.
Konateľ spoločnosti, od ktorej sušičku kupujem, povedal, že majú klienta-podnikateľa, vyrábajú marshmallow, marshmallow dávajú naraz na 20 paliet.
Popremýšľajte, kde je pravda. Uprostred, pravdepodobne o 15)))) Ako sľubuje výrobca))

Nedávno som narazil na knihu o dehydratácii na Amazone. Celý svet sa mi otvoril))
Letný obyvateľ 4 stál 2 roky takmer nevyužitý. Takže - zeleň, jablká.
Vo Voltaire ma zaujala veľká sušiaca plocha (suchá v 1 vrstve). Aj v Dachniku ​​pečie jedlo pod vykurovacími telesami. Pozdĺž okrajov palety sú štiepky stále surové a pod vyhrievacími prvkami sú už hnedé.

Recepty v tej knihe sa však príliš nepáčili. Očakával som niečo zdravšie.Prečo byť hrdý na to, že ste si v sušených uhorkách uchovali maximum vitamínov, ak ste ich potom „obnovili“ vriacou vodou, octom a cukrom (recept na nakladanie)? Ale to je vec vkusu.

Môžete mi prosím povedať, či sa dajú paradajky, hrušky, slivky sušiť bez sietí?

Prečo sa obávam o 2. sušičku. Budem mať problém s logistikou, dodávkou úrody nie viac ako raz za 3-4 dni, alebo ešte menej. S 1 sušičkou a sušením v 1 vrstve toho veľa neprinesiete (stratí sa), takže vážne obrobky nebudú fungovať. Naraz bude 15 paliet obsahovať asi 4,5 kg, ako to chápem. Plus faktor práce - dnes mám čas na obstaranie, zajtra nie.
Cena emisie samozrejme hryzie. Na druhej strane, podľa mojich výpočtov sa sušička vypláca už v prvej zimnej sezóne. Je to čisto matematické, bez ohľadu na to, že zimné ovocie a zelenina často nie sú chutné.

Prečo byť hrdý na to, že ste si v sušených uhorkách uchovali maximum vitamínov, ak ste ich potom „obnovili“ vriacou vodou, octom a cukrom (recept na nakladanie)? Ale to je vec vkusu.

Použite náš vývoj z fóra, receptov je tu dosť a ľudia sa úspešne delia o svoje skúsenosti.

Varenie so sušenou zeleninou, ovocím, bylinkami

Skontrolujte tu moje sušené jedlá, žiadny ocot Varenie so sušenou zeleninou, ovocím, bylinkami # 12

Ako vidíte princíp regenerácie sušením? Pridaná vriaca voda - a je to? Chuť sušenia teda nemôžete otvoriť, je vhodné pridať jedlo do sušenia, potom sušenie tiež odhalí jeho chuť a pomôže odhaliť prísady v jedle.
Aj keď existuje sušenie, ktoré je samo o sebe vynikajúce, bez regenerácie - podľa toho, čo máte na mysli, si opäť pozrite naše recepty (odkaz je uvedený vyššie).

Cena emisie samozrejme hryzie. Na druhej strane, podľa mojich výpočtov sa sušička vypláca už v prvej zimnej sezóne. Je to čisto matematické, bez ohľadu na to, že zimné ovocie a zelenina často nie sú chutné.

Je praktickejšie počítať inak.
Je možné kúpiť si v zime ten sušič, ktorý si sami sušíme? A ak áno, za akú cenu?
Je možné kúpiť sušené paradajky s bazalkou a korením, sušené cukety, sušené nektárinky, slivky?
Alebo sušená zelenina na vývar? A marshmallow?
Atď...

Takto sa určuje skutočná ROI sušičky.

Dievčatá, nikto sa nepokúšal dať na Voltaire 20 paliet?
Počítal som prázdne miesta. Ak 20 paliet + letný obyvateľ 4, potom to možno stačí.

[JekaterinaS]

JekaterinaS, dobrý večer. Mám Voltaire 1000 Lux s 15 paletami. Funguje nepretržite. Všetko suší rovnomerne.



10ks sietí. Je to s nimi pohodlné, ale bez nich to nie je zlé)) Pod marshmallow som dal dobrý papier na pečenie so silikónovým povlakom.

Všeobecne som objednal dva Voltairy s 10 paletami bez sietí a vaničiek marshmallow. Cena je rovnaká ako pri jednom Voltaire v konfigurácii Maxi (15 paliet, 15 sietí, 10 zásobníkov marshmallow). Keby tam boli kosti, mäso by dorástlo :) Bude tu priestor na manévrovanie - pracovný program nie je predvídateľný, logistika tiež, možnosť - „každý deň trochu vyschnúť“, bohužiaľ, nie je úplne moje. A rád by som sa pripravil slušne.

Ďakujeme všetkým za čas, ktorý ste si našli čas na odpoveď a pomoc s radami - v období zberu! Špeciálne poďakovanie Oksane :) Stručne a jasne :)
Všetko úspešné a úspešné prázdne miesta!

P.S. Naozaj dúfam v rovnomerné sušenie. Dnes som vyhodil niektoré z uhorkových lupienkov - pečú sa v Dachniku ​​4 na miestach pod výhrevnými telesami: (Navyše, táto nerovnomernosť sušenia sa najvýraznejšie prejavila na uhorkách (z toho, čo sa sušilo). U iných výrobkov to tak nie je povšimnuteľný.

[JekaterinaS]

JekaterinaS, dvaja Voltaires! Skvelé)))
O sušenej zelenine. Suché paradajky s bylinkami a trochou soli. Krájam na krúžky, suším do chrumkava. Čipsy sú vynikajúce! Jedia sa s ofinou. A ak zomeliete, potom je korenie vynikajúce. Cuketu som osušila krúžkami. V zime obnovte a vyprážajte ako obvykle. Baklažány sú tiež v krúžkoch a pruhoch. Na dusené jedlá, gulášový kaviár. Hrušky, slivky, marhule už vo vrecúšku))). Robím jablká s hranolkami. Špeciálnym nožom vyberiem jadro, nakrájam ho na strúhadle a nakrájam na krúžky. Tiež rýchlo odletieť.
Mäso, kuracie filé.Najskôr do slaného nálevu, potom do marinády. A do sušičky. Príbeh!)))

Oksana, prosím, povedz mi, aké plátky krájaš, koľko vrstiev sušíš a pri akej teplote?
Jablkové lupienky (rezané o hrúbke 4 - 5 mm) sa zlepia, ak sú v Dachniku-4 umiestnené v dvoch vrstvách. Jedna vrstva predstavuje 180 - 200 gramov na palete
Takže môžete sušiť až do ďalšej úrody ((
Vo Voltaire som to ešte neskúšal.

[JekaterinaS]

JekaterinaS, Nikdy som nedával do dvoch vrstiev, ak by bol sušený s hranolkami. Všetko sa bude jednoznačne spájať, nielen jablká))) Ak to nakrájate nie na hranolky, ale na plátky, potom sa to nezlepí do dvoch vrstiev. Všetko suším 70-75 stupňov. Až do úplného vysušenia. Hruška v dvoch vrstvách sa suší vo veľkých plátkoch dva dni, vedro ide na päť paliet. Máme veľkú hrušku. Nakrájajte na veľké kúsky. Čipy schnú rýchlejšie, 6 - 8 hodín, kým úplne nevyschnú. Krájam štiepky tenšie, 3 mm. No, samozrejme, hodí sa to menej, nedá sa nič robiť))) Ale pekné sa získavajú.

Oksana, ďakujem za odpoveď.

Aby ste sa teda nezlepili, musíte krájať hrubšie, dlhšie sušiť, že?

Máme veľkú hrušku. Nakrájajte na veľké kúsky.

Prosím, povedzte mi, aké plátky krájate?

A cuketa, baklažán - tiež koľko hrubého, koľko vrstiev, aká je teplota, ako dlho bude suchý?
Cherry a smotanové paradajky - na polovicu a v jednej vrstve, nie?

Ďakujem mnohokrát!

[JekaterinaS]

JekaterinaS, môj muž svojvoľne poreže hrušku, bohužiaľ nie je žiadna fotografia. Jednoducho sa rozreže na niekoľko kusov a vykrojí jadro.
Čo sa týka čipov, čokoľvek by sa dalo povedať, rozložte ich však iba v jednej vrstve. Ak sú dve, potom sa ich po sušení nedajú roztrhnúť, pevne ich zlepiť, ešte tenšie, dokonca hrubšie, rozrezať ich. V procese sušenia, keď sú jablká polosuché a objem stratený, ich nalievam z dvoch paliet do jednej, otočíme ich a sušíme až do konca. A na uvoľnené palety som nakrájal nové jablká.
Cuketa nakrájaná na kolieska, a tiež v jednej vrstve. Baklažány v plátkoch v jednej vrstve, ak sú nakrájané na plátky, jednoducho ich posypem hromadne na palete.
Čerešňa nevyschla, nie sú tam, rovnako ako krém)) Ale len paradajky (odroda Volgorad), tento rok mám dobrú úrodu, nakrájam kruhy, ak sú veľké, potom na pol krúžky. Trochu som pridala do hrnčeka, posypaná bylinkami, premiešaná, prebytočná šťava steká dole. Vložím do jednej vrstvy a osuším. Do stavu chipov. Veľmi ich milujem)) Štvrtiny bez semien som sušila rovnako, ale do stavu ohnutia)) Potom v nádobách s olejom (oliva + slnečnica).




Zdá sa, že niečo moje súkromné ​​správy je odoslané, ale nie v odchádzajúcich správach

súkromné ​​správy sa zdajú byť odoslané, ale odchádzajúce správy nie

Musíte ísť do profilu - Nastavenia súkromných správ a zaškrtnúť "nechať kópie"

[Dievčatá, najmä tie, ktoré nedávno prišli na fórum alebo si nedávno kúpili sušičky]

Dievčatá, najmä tie, ktoré nedávno prišli na fórum alebo si nedávno kúpili sušičky - otvorte sekciu Recepty na elektrické sušičky , nájdete veľa receptov a rád na sušenie.

A všetky sušičky fungujú rovnako, princíp je rovnaký!
Môžu sa líšiť iba silou.

Na úvod je k témam tiež veľa tipov:
Recepty na elektrické sušičky
Elektrická sušička

Čítajte pozorne, analyzujte a zapisujte si - úspech je všetko!