Čerešňový džem s vlašskými orechmi

Čerešňový džem s vlašskými orechmi
Kategória: Prázdne miesta
Zloženie
Oranžová
nepodlieha tepelnému spracovaniu 1 ks.
Polovice vlašských orechov 100 g
Višňa 1 kg
Šťava z bazy
(Vzal som šťavu z červeného ríbezle) 200 ml
Želé cukor
(Mám 500 g cukru
+ 1 vrecúško 500 g
Levanduľa
(alebo 2 - 3 čajové lyžičky sušených kvetov)
(Tento bod som preskočil
no, nemám levanduľu) 2-3 okvetné lístky
Metóda varenia

1. Pomaranč sparte vriacou vodou, šupku (kôru) natenko nakrájajte, vytlačte šťavu.
2. Orechy orestujte na suchej panvici, kým sa neobjaví príjemná vôňa, vychladnutá.
3. Čerešne umyjeme, scedíme vodu, odstránime semiačka.
4. Navážte 850 g. čerešňová dužina a naleje do hrnca.
5. Pridajte do hrnca s višňami: pomarančový džús, kôru, orechy, šťavu z bazy, cukor. Zmiešať.
6. Do zmesi pridáme kvety levandule a privedieme k varu.
7. Varíme za stáleho miešania 4 minúty, potom vyskúšame, či nezhustne.
8. Hmotu nalejte do pohárov obarených vriacou vodou a ihneď uzavrite.

Solyanka s údeným hrudníkom a sušenými čerešňami (Správca)

Rýchly kvások Cherry Pie (Mandarinka @)

Lístkové cesto s mrazenými čerešňami v rúre (dopleta)

Čerešňový koláč s kefírom (viksvik)

Čerešňová limonáda (Tumanchik)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Čerešňový oblak (Alexandra)

Čokoládový bandt koláč s višňovým tvarohom (L-olga)