Francúzsky ovocný koláč

[cesto]

Francúzsky ovocný koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cesto
200 gr múky
1 vrece vanilkového cukru
štipka soli
1 vajce
100 g mäkkého masla alebo margarínu
plnka
1 tabuľka. lyžicu krupice
250 gr marhúľ
3 stredné jablká
2 hrušky
vyplniť
2 žĺtky
200 gr kyslej smotany alebo smotany
50 g cukru
1 vrece vanilkového cukru
2 tabuľka. polievkové lyžice bez šmýkačky škrobu

Metóda varenia

• Recept na radosť z pečenia Dr. Otterovej!
• na formu Ø 26 cm
• cesto
• Vymiesime krehké cesto. Na papieri na pečenie vyvaľkáme niečo viac ako polovicu cesta. Zo zvyšku cesta urobíme boky s výškou asi 3 - 3,5 cm.
• plnka
• Ovocie umyte, osušte, odstráňte semená. Jablká a hrušky nakrájame na plátky, marhule na plátky.
• Cesto posypeme krupicou, ovocie poukladáme „obkladačkami“.
• 
• vyplniť
• Na nalievanie zašľaháme kyslú smotanu so žĺtkami a cukrom, vmiešame škrob. Pripravenou zmesou zalejeme ovocie.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° (konvekcia 160 ° bez predohrevu) 40-50 minút.
• 

Poznámka

Moje komentáre.
Mala som veľa marhúľ a 1 jablko. 1 polievkovú lyžicu škrobu som nahradila práškom Tvoropysh.

Koláč je pripravený rýchlo, nie sladko, cesta je veľmi málo a plnka s plnkou je veľmi chutná!

Na nalievanie zašľaháme kyslú smotanu so žĺtkami a cukrom, vmiešame škrob. Pripravenou zmesou zalejeme ovocie.

[Stårn]

Stårn
máte veľmi chutný a zdravý koláč
Práve som si dnes kúpila slivky a myslela som si, že v recepte nahradím marhule slivkami, myslím, že to nebude o nič horšie
Koláč je už v rúre

........................ ...

tu je môj koláč !!!! dakujem velmi chutne !!!

Uffffff! Tu je môj koláč!



Bola tam aj rezačka, ale pri takomto internete trvá načítanie dva týždne !!!! Tak zavolajte DO !!!! Chuť sa mi spočiatku zdala kyslá kvôli slivke, mohla som do náplne pridať cukor. Ale na druhý deň sa koláč stal rozprávkovým !!!!! Veľmi chutné!!! A môj manžel, taký chválený, taký chválený !! Môj manžel má rád všetko, čo pečiem !!! Ale tento koláč si už dnes pamätá celý deň a pýta sa, či tu ešte kúsok zostáva! Budeme to musieť urobiť znova!

[Stårn]

Stårn, prosím rozvinúť moje pochybnosti.
Manžel žiada pre prácu túto tortu. Ja dnes navarím, ale zajedia to, zajtra, neskoro popoludní. Je nepravdepodobné, že by to tam dal do chladničky. Takže si myslím, že náplň sa nezhorší? Omeleta je prakticky.

[Sonadora]

Sonadora, pečená omeleta! Nikdy som nedával koláč do chladničky. Trvalo to pár dní.

[Stårn]

Stårn, koláč prežil až zajtra. Dnes sme to zjedli.
Ďakujem mnohokrát!



Veľmi jemné a chutné.
Pôjdem do druhej rúry.

A ja, a ja vám s hlásením !!! Ďakujem mnohokrát!!!

Je pravda, že to nebolo bez odchýlok od receptúry! Nedávno som robila tvaroh a nedalo mi to, vyšiel mi akýsi tekutý, pastovitý. Takže som ho tu použil namiesto časti kyslej smotany a z ovocia som vzal jablká a hrušky. Takže koláč sa ukázal takmer pod tvarohovou plnkou. Ale veľmi chutné !!!!

[Stelochka!]

Stelochka! Ďakujem pekne za koláč!
Dnes som zapol rúru, takže sa mi do rúk dostalo krásne a chutné pečivo





môj syn naozaj začal zbierať ovocie a objednal ho na stope. raz („Mami! cesto je úžasné, len keby tu nebolo ovocie ...“) bez ovocia. No, ako byť teraz? len vyplniť a skrátiť? Som zmätený.
Zvyšok rodiny je potešený bez akýchkoľvek opráv.

[rinishek]

rinishek , krásny koláč!
A pokúsite sa syna prekabátiť - najskôr ovocie „rozmixujte“ s náplňou a potom ho vylejte na základňu. Potom mu kúsky ovocia nebudú prekážať, ale chuť zostane.
Iba pravdepodobne musíte dodržať konzistenciu náplne, ak je vodnatá, pridajte lyžicu škrobu. Ak sa mýlim - Stårn to napraví.

Ďakujem za nápovedu, k tak jednoduchému riešeniu ma niečo nenapadlo. Treba vyskúšať
Ale obávam sa, že moju neoklameš! v kompóte si dokonca všimne hŕstku ďalších bobúľ a ovocia.
Aj od obyčajného charlotta žiada odobrať jablká!
Potom sa objavil nápad použiť toto cesto a pripraviť plnku podľa receptu Mila007 v portugalských koláčoch
budem premýšľať

[koziv, rinishek]

koziv, rinishek, zdravé, dievčatá!

Máte nádherné koláče !!!

Ďakujeme za správy a ocenenie!

rinishek, ak by ovocná náplň niektorým ľuďom nevyhovovala, možno plnka tvaroh pôjde to? Je chutné samo o sebe.

[rinishek]

rinishek, Myslím si, že pre môjho syna sa dá pokojne zaobísť aj bez ovocia. Podľa receptúry je nalievanie vlastne krémeš (ktorý sa varí, keď sa pečie). Mal by to byť koláč, ktorý sa hodil do amerických starých komédií. Takže, len neviem, či je potrebné pieskový podklad najskôr upiecť, aby sa nenavlhol, alebo dať všetko dokopy naraz.

[Stårn]

Stårnabalone, a ak základ nie je vyrobený z krehkého cesta, ale aby ste si zobrali nakrájané sušienky (200 g) + maslo (100 g), musíte pridať vajíčko?

[tvarohová kašička]

Sonadorochka, ak je základňa vyrobená z maslových sušienok, prečo ju piecť? Položte ovocie na mrazený základ, nalejte tvarohová kašička a to je všetko!

Tiež milujú plnenie tvarohu v našom dome (ten, ktorý je uvedený vyššie), ale objednali si francúzsku verziu na základe cookies.

Shl Recept na tvarohovú kašu už bol presunutý do záložiek. Ďakujeme za vynikajúci nápad!

Sonadorochka, nikdy sa nepečie so sušienkami.

[Ďakujem za recept!]

Aké dobré je, že som včera zaujal tento recept vďaka Sonadore.
Včera som to urobil a ukázalo sa, že to bol zázrak rovnako dobrý. Slová nevyjadrujú všetky vnemy. A obzvlášť sa mi páčila chuť náplne, taká krémovo-sladko-vanilková, všetko v tomto koláči je s mierou, vo všeobecnosti úplná radosť.
A tiež som chcel povedať - ĎAKUJEM za zdieľanie receptov.
Ďakujem za recept!

[Gaby]

Gabydrahý, pevné zdravie a dakujem za tip!

Ďakujem za chutný recept !!!!!
Polovicu dávky som pripravil v pomalom hrnci. Marhuľová a čerstvá jablková marmeláda.

Ďakujem pekne za recept! Dnes som upiekla tento koláč, polovica z nich zostala teplá. Teraz už zostáva iba manželova porcia, veľmi rád si večer (o 23:00) dopraje čaj a pečivo. Mám plnku - broskyne v konzerve, slivky vo vlastnej šťave a čerstvé jablko. Je to neskutočne vynikajúce! Bude jedným z obľúbených. Možno nabudúce budem mať vôbec čas odfotiť sa.

[Stårn]

Stårn - Stellochka, chcem tento koláč znovu upiecť, veľmi nám chutil. Len otázka: ale s bobuľami to nezvládnete? V mrazničke mám červené a čierne ríbezle, černice, čučoriedky. Možno sa dá niečo použiť alebo bude príliš mokré?

Yanochka, obávam sa, že bobule sa jednoducho zmenia na kompót.

Jasne. No nič, budem hľadať iný recept na bobule, ale tento urobím podľa osvedčenej verzie - broskyne, slivky, jablko. Myslím, že by som mohol pridať ešte nejaký konzervovaný ananás?

Ľahko môžete pridať ananás.

Cez víkend som piekla koláč. „Žila“ menej ako deň, ale tentoraz sa mi podarilo odfotiť správu.
Stále je to celé, teplo


A toto je kúsok pre vás, pomôžte si

Ďakujem za recept! Skvelý koláč! Cesto je veľmi chutné a patrí k najrýchlejším pieskovým cestám, ktoré som vyskúšala, a plnka je všeobecne vynikajúca! Vzal som to do svojej knihy receptov)))
A fotoreport: (so slivkami)