Vtáčia pečeň zaliata kyslou smotanou

Vtáčia pečeň zaliata kyslou smotanou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Pečeň	500 g
Mrkva	1 ks.
Žiarovka	1 ks.
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Kukuričná múka	30 - 40 g
Voda
Soľ
Lavrushka	1-2 listy
Kôpor / petržlen	niekoľko pobočiek

Metóda varenia

• Vtáčiu pečeň umyte, nakrájajte, soľ / korenie,
• vyvaľkáme v kukuričnej múke.
• Zľahka orestujeme na malom množstve olivového oleja. Stmavte 10 minút pod viečkom.
• Pridajte veľmi dobre nadrobno nakrájanú mrkvu, cibuľu.
• Po 5-6 minútach pridajte kyslú smotanu, pridajte teplú prevarenú vodu,
• petržlen / kôpor, zeler, lavrushka, premiešame,
• Dusíme, kým nie je mrkva uvarená.

Poznámka

Chutné k akejkoľvek prílohe, ale hlavne k zemiakovej kaši.

Foto DJ

[DonnaRosa]

DonnaRosa Ďakujem za recept!
Pečeň je veľmi jemná a šťavnatá.
Tu je moja správa

[DonnaRosa]

DonnaRosa Ďakujem za recept!
Pečeň je veľmi jemná a šťavnatá.

Som rád, že sa ti to páčilo.
Niekedy jeme pečeň bez prílohy, ako samostatné jedlo, ale potom urobím viac prívarku.
V takýchto prípadoch podávam aj šalát.

[DonnaRosa]

Pridané v stredu 28. septembra 2016 16:09

DonnaRosa,
VĎAKA, chutné a jemné.

[brendabaker]

brendabaker, Milujem jedlá, ktoré sú ľahké pre telo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,: priatelia: Tiež to milujem.
Tiež sa mi páčilo, že sa rýchlo varí, jemná, nie horká pečeň a ukáže sa veľká porcia s prílohou. A už vôbec nie drahý.
Určite uvarím.

[brendabaker]

brendabakerVšetky moje jedlá sú pripravené rýchlo a ľahko, rovnako ako dosť rozpočtové, aj keď sa naše ceny líšia od ruských, riadim sa našimi.

Dali dobrý recept na jablkový koláč bez cesta, už som ho upiekla, ale zatiaľ nie je žiadna fotografia, pretože máme zamračené dni a doma je tma a moja minolta je stará a iba za denného svetla sa fotia. Zverejním to čo najskôr.

[DonnaRosa]

:DonnaRosa,
Dnes som namiesto pečene zobrala srdiečka (najskôr som ich blanšírovala 5 minút). Aj mne sa to páčilo

Samozrejme nie taká mäkká ako pečeň, ale urobím to tiež