Kandizovaná mrkva v sušičke

Kandizovaná mrkva v sušičke

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
* Mrkva	1 kg
* Oranžová	1 ks.
* Cukor	800 g (čo najmenej)
* Voda	1 polievková lyžica.

Metóda varenia

• Olúpte, opláchnite a nakrájajte mrkvu. Podlejeme trochou cukru a necháme, kým sa neobjaví džús. Vypustite šťavu. Pomaranč oparte, nakrájajte na malé kúsky.
• Nalejte vodu do hrnca a dajte pomaranče. Varte 10 minút. pridáme zvyšok cukru a privedieme k varu, kým sa úplne nerozpustí.Mrkvu zalejeme vriacim sirupom. Zmiešať. Nechajte úplne vychladnúť. Znova ho vložte do ohňa a varte, kým nebudú misky s mrkvou pripravené (budú priesvitné) .Sirup bude o niečo tenší ako med.
• Sirup scedíme. Mrkvové plátky poukladajte na poschodia sušičky spolu s oranžovými plátkami (môžu byť prilepené mrkvovými plastmi)
• Sušte pri T = 50 * C po dobu 7-8 hodín (možno menej - v závislosti od hrúbky plátkov mrkvy)

Podobné recepty

Údené kandizované slivky (ang-kay)

Kandizované jablko (tlačidlo)

Kandizované ovocie "vojvodkyňa" (Linadoc)

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Nataša, veľmi pekné a pre mňa veľmi neobvyklé - „vziať si“ mrkvu s pomarančmi! Krájali ste mrkvu ručne alebo na Bernerovi?

[Írsky]

Krájali ste mrkvu ručne alebo na Bernerovi?

Írsky, rezaný rukami, nemám horák (bol, zlomený)

Vypustite šťavu

A kde má pot?

A kde má pot?

Hosteska to vie lepšie)) Môžete ho použiť ako každý iný sirup. Jeden z banálnych nápadov je pre palacinky))

[Nataša]

Nataša,

Vypustite šťavu

Nalejte vodu do hrnca ... pridajte zvyšok cukru a priveďte do varu

A pridať tam šťavu (do vody), alebo len pridať cukor?

[Nataša]

Nataša, ďakujem za taký zázrak. Hodil som to do záložiek - ešte nie je čas!

[Bielizeň]

A pridať tam šťavu (do vody), alebo len pridať cukor?

Bielizeň, môžete pridať šťavu, ale ja som ju nepridával. Urobil som to - scedenú mrkvovú šťavu a sirup som spojil a uvaril. Tento sirup som už použila (dokonca som zaliala domácu zmrzlinu)

[Nataša]

Nataša, to som chcel. Poďakovať . Je mrkva silno cítiť?

Je mrkva silno cítiť?

Kde, v sirupe?