Turecká šunka z červenej papriky (kukučka 1054)

[Režim viacnásobného varenia 20 minút, 110 *]

Turecká šunka z červenej papriky (kukučka 1054)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Morčacie filé
Marináda
Horká červená paprika

Metóda varenia

• Existuje kus morčacieho filé s hmotnosťou asi 500 gramov, ktorý už bol marinovaný v korení a soli.
• Na vrch veľmi výdatne posypte mäso červenou feferónkou, vtlačte ho do mäsa.
• 
• Dal som Cooka na panvicu, zapol Režim viacnásobného varenia 20 minút, 110 *
• Po skončení varenia preložím mäso do misy, uzavriem ho vrecúškom, kým nevychladne, odložím na noc do chladničky na úplné ochladenie a zrenie.

Poznámka

Vyskúšané na raňajky.
Chuť je úžasná, biele mäso. Štipľavosť papriky vôbec nie je cítiť.

Dobrú chuť, všetci!

Spravidla mäso marinujte v koreninách, soli, cibuli, citróne, prelisovanom cesnaku a nechajte ho pôsobiť asi noc alebo deň, ako sa to stane. môžete marinovať 2-4 hodiny.
potom odstránim celú marinádu, a aby bol kúsok suchý, ľahko ho utriem uterákom.
a potom na tanieri je veľa mletej červenej papriky, mäso v nej dobre rozvaľkáme a v hrnci na suchom dne (bez tekutiny) nastavíme čas na 20 minút, 110 * Multi-cook. Po uvarení nechajte mäso ešte ležať v hrnci, kým nebude teplé, potom ho preložte do vrecka a do chladničky, aby trochu stuhlo a potom dobre nakrájajte na taniere

[Admin]

Admin
Aké vynikajúce !!!!! Svojimi rozkošami pobúrili celú svoju dušu !!!

[Admin]

Admin
Aké vynikajúce !!!!! Svojimi rozkošami pobúrili celú svoju dušu !!!

Omela Faktom však je, že nejde o pochúťku - a tak kúsok mäsa zostal a za hodinu sa zmenil na šunku

Pozri sa na obrázok, ktorý ma ohromil https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , takže kastról pečie tvarohovú kôrku !!!!!! za 35 minút !!!!!
Toto je potešenie !!!!

takže kastról pečie tvarohovú kôrku !!!!!! za 35 minút !!!!!

Aaaaaaaa !!! Večer ukážem manželovi - urobím psychologický útok !!!!

Aaaaaaaa !!! Večer ukážem manželovi - urobím psychologický útok !!!!

Veľa šťastia, fotografie, ktoré vám pomôžu

[Správca!]

Správca! Správne som pochopil, že som si kúsok korenia nevyprážal, ale hneď som ho dal na „Multipovar“?

[surový]

Nakladaný kúsok mäsa surový Vyvaľkám v korení a vtlačím ho do mäsa, aby sa pri varení nerozpadlo.
Do kastróla som dala surové mäso. Nie je potrebné vyprážať!

Vyvaľkám v korení a vtlačím ho do mäsa, aby sa pri varení nerozpadlo.

Korenie zvyčajne nasypem do misky, premiešam, pridám dosť rastlinného oleja a touto zmesou potriem mäso, potom drží a nedrolí sa.

Korenie zvyčajne nasypem do misky, premiešam, pridám dosť rastlinného oleja a touto zmesou potriem mäso, potom drží a nedrolí sa.

Robím to, keď pečiem mäso pod AG alebo v rúre. V karikatúre a tak dobre drží, nedrolí sa

[Admin]

Urobil som to dnes skoro ráno na raňajky. Rezané v teple:



Marinované včera: soľ + korenie KAMIS „Byliny pre hydinu“ (cesnak, tymian, rozmarín, bazalka, cibuľa, mäso, majoránka, šalvia):



Čo môžem povedať, dokonca aj hlavný kritik (moja matka) povedal, že to bolo veľmi šťavnaté a nedalo sa povedať, že to bol moriak !!!!!!! Admin, ďakujem za nápad!

Správca! Chcem vyskúšať šunku v pomalom sporáku, myslíte si, že to vyjde, alebo nepreložiť mäso?

No prečo okamžite prekladať

Mnohokrát som vyrobil mäso v kuse v karikatúre, veľmi dobré a chutné!
Celá príprava mäsa je rovnaká ako v prípade hrncov Oven, Cook a iných.a potom nastavíme režim Stewing na 2-3 hodiny (v závislosti od hmotnosti mäsa) a po 1-1,5 hodinách môžete skontrolovať pripravenosť pomocou pletacej ihly alebo teplotnej sondy.

Vyskúšajte, bude to fungovať!

[Omela]

Omelaaký úžasný kúsok sa ukázal - SUPER! Jedzte pre zdravie

Uuuu, krásna šunka sa ukáže, milá!
Toto som robil iba v pomalom sporáku. Najskôr rýchlo vyprážala vo woku do zlatista a až potom - v pomalom hrnci na dusenie. Musel som však pridať trochu vody, inak by sa to vyplo.

[Lena]

Lena - bez vyprážania a vody

Mäso je šťavnaté a zohrialo sa z neho ešte 1/2 šálky, tiež som na panvicu nepridával tuk

Bez 100 ml vody sa pri hasení vypne

Poďakovať! : kvety: Jeden z týchto dní pôjdem k priateľke - má tam kuchárku - varí tam a potom doma na porovnanie v komikse.

[mäso v pomalom sporáku sa dá uvariť aj bez vody]

Dnes sme raňajkovali s morčou šunkou a červenou paprikou - mäso je jemné, šťavnaté, biele a veľké množstvo papriky vôbec neprekáža.



Ukazujem, koľko tekutiny sa uvoľnilo po uvarení šunky, asi 150 ml.
Táto informácia je pre tých, ktorí tomu neveria mäso v pomalom sporáku sa dá uvariť aj bez vody.



Dve možnosti varenia:
- mäso môžete dať priamo na dno panvice,
- môžete si pripraviť zeleninový vankúš (cibuľu, mrkvu, sladkú papriku) a na vrch položiť mäso.

Užite si varenie!

[Správca,]

Správca, Preto milujem kukučku, že práve bez vody sa mäso ukáže ako šťavnaté a jemné, akoby vo vlastných šťavách.
Ďakujem, šunka vyzerá výborne.

[Táňa]

Táňa, poďakovať!

A tiež sa mi páči, že sa z mäsa topí veľa tuku. Mohlo by sa zdať, že morčacie mäso je chudé a diétne - ale koľko sa z neho topí. V pohári je zmes tuku a šťavy už mierne želatínová.

Tanya, akú marinádu si použila?

Tanya, akú marinádu si použila?

Tu som použil cibuľu, cesnak, citrón, hrubozrnnú soľ.

Tu som použil cibuľu, cesnak, citrón, hrubozrnnú soľ.
Tatyana, koľko si naložila? A v St. Brand môžete urobiť takú krásu, čo si myslíte?

Koľko nálevu závisí od vašej túžby, môže ležať deň v chladničke.

Môžete tiež pripraviť tlakový hrniec, položený na MASO, pod tlakom, na 30 minút, ak je to malý kúsok. Pridajte asi 30-40 ml na dno vody. na tvorbu pary.

Dopadlo to skvele a prekvapivo vôbec nie je cítiť štipľavosť papriky. Úcta k receptu

Dopadlo to skvele a prekvapivo vôbec nie je cítiť štipľavosť papriky. Úcta k receptu

To je správne! Šunka nie je vôbec pikantná!

Varte a jedzte pre svoje zdravie!

Táňa! Morka už bola kúpená a marinovaná. Prosím, povedzte mi, ak som správne pochopil čítanie fóra, potom k svojmu súboru cookie 55 musím pridať 20 minút, ak si vezmem recepty zo súboru cookie 54. Je to tak? Trápená otázkou prečo? : girl_red: Zdá sa, že sila je rovnaká ... To znamená, že si varil na multivarku 20 minút pri 110 ° C, ale potrebujem 40? Vopred ďakujem!

[danaia]

danaia, treba sa to opýtať v téme cookie 1055, taký model nemám
Tieto modely sú takmer rovnaké, recepty sú kompatibilné - je možné objasniť princíp používania času varenia. Áno, a všeobecne stačí začať s varením, bližšie sa pozrieť na princíp, čo a ako to dopadne, a potom sami ...
Takto sme určili princíp varenia a čas kukučky 1054, keď sme sa tým začali zaoberať, pozrite sa - možno vám to pomôže pochopiť „Rýchlosť varenia, celkový a aktívny čas v CUCKOO 1054“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

poďakovať!!!

[Admin]

Poďakovať, Admin!
Samozrejme, nemali sme taký krásny strih a ten bol narezaný ešte horúci, ale veľmi chutný a aromatický
Vyrobené podľa vašej technológie, jediná vec je, že nemáme milovníkov červenej papriky. A dovnútra plnili huby, dali aj svojho moriaka

Tento kúsok obsahoval takmer 2 kg, nastavený na 1,5 hodiny.

[Kuchár]

Kuchár - pre tvoje zdravie!

Z toho, čo som videl, som v kulinárskom šoku! Kus na 2 kg.morky! A vyzerá to skvele, celý kúsok je previazaný pestrofarebnými stužkami
Je pekné počuť, že ma potešila chuť a samotný princíp varenia! A doplnky môžu byť veľmi odlišné!

Správca veľmi pekne ďakuje za taký jednoduchý a chutný recept! Vyskúšal som všetko super !!!


že niečo nevyjde, aby sa do textu vložil obrázok ... Pri výrobe 800g surového moriaka stačila jedna silikónová šnúra.

Vložte odkaz na fotografiu do príspevku, na požadované miesto, vyberte ju myšou a kliknite na tlačidlo , by malo fungovať.
Vezmite si odkaz z radikálu 1 - plný alebo si pozrite ukážku





Tu som vzal vaše odkazy na fotografiu a urobil som, ako je opísané vyššie

POĎAKOVAŤ! Šunka je krásna, varte a jedzte pre svoje zdravie!

Z nejakého dôvodu sa pri úprave mojich fotografií dostali do tvojho príspevku ... teraz už určite neviem, čo mám robiť ...

Z nejakého dôvodu sa pri úprave mojich fotografií dostali do tvojho príspevku ... teraz už určite neviem, čo mám robiť ...

Nezmestil som sa. Vložil som fotku z vašich odkazov
A vy sami ste ich niekam vzali. Urobte, ako som napísal vyššie, a znova sa objavia

Vdaka za pomoc! Nechajte ich s vami, ktorí majú záujem vidieť, a vy aj ja už vieme, že toto sú moje úspechy vďaka vášmu receptu! Na svojom fóre som tiež zverejnil váš úžasný recept a uviedol som vaše meno ako autora receptu! Nech ľudia varia také úžasné mäso !!!

Poďakovať! Zavolajte sem ľudí, máme veľa sladkostí, varíme si sami

Nemám nijakého známeho s našim hrncom a sotva niekto príde na fórum s takými ... máme na Ukrajine ľudí za 800 UAH. kúpiť, ale tento stojí 3 500 UAH. takže bohužiaľ, toto je iba chvastanie a + môže sa niekto prispôsobiť inému modelu a reklame na zariadenia z predaja webu. Už dávno som chcela na sebe zažiť silikónové šnúrky, tak som dostala váš recept a veľmi sa mi páčil!

[Admin]

Admin, Tatiana, ahoj. Povedzte mi, v Shtebochke, aký program je lepšie dať morku na to, aby ste získali takú lahodnosť?

[Admin]

Admin, Tatiana, ahoj. Povedzte mi, v Shtebochke, aký program je lepšie dať morku na to, aby ste získali takú lahodnosť?

Dobrý večer!

Dal by som taký kúsok 500 gramov na 30-40 minút do zásoby a čakal, kým tlak poklesne

Ďakujem mnohokrát

[Admin]

Admin, Tatyana, toto je taká nádhera, že som si kúpil kúsok (aj keď 1 kilogram), morím ho už 2 dni. Ako mám - budem sa hlásiť

Tatyan, prosím, povedz mi, máš v tomto režime tlak? Chcem to skúsiť urobiť v borke. Čítal som, že recepty z vášho multi prístroja sú vhodné pre U700, len je potrebné pridať 10 minút času. A tu ste v komentároch k receptu na tlakový hrniec odporúčali menej času. O niečom som pochyboval, ako dlho inštalovať?

Och, všetko, prečítam si to znova pozorne, naopak, viac času uvediete, potom sa to pokúsim urobiť svojpomocne

[tlakový hrniec]

Vložte do hrnca na suché dno (bez tekutiny) a nastavte čas na 20 minút, 110 * multivar

V kukučke režim Multi-brew pracuje pod tlakom.

A vždy si musíte zvoliť čas sami, ak je vo vašom tlakový hrniec musíte predĺžiť čas - urobte to. Nezabudnite si zapamätať (zapísať) výsledok, aby ste v budúcnosti vedeli, ako s produktom naložiť.
Robím to preto, aby som preskúmal možnosti mojich tlakových hrncov s multivarkami