Vzduchová chalva

Vzduchová chalva

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
sezam	200 g
maslo	100 g
med	160 g
cukor	100 g
instantná káva	1 polievková lyžica. l
tahina prírodná	120 g
chalva	100 g
nafúknutá ryža	150 g
kryť
biela čokoláda	100 g
kakaové maslo	80 g

Metóda varenia

• Takže, začnime. Musíme pracovať rýchlo, takže všetko vopred zvážime.
• Do veľkého hrnca na plyn dajte maslo, margarín, tahini, med, cukor a kávu a priveďte do varu. Niekedy stojí za to prekážať -)
• 
• Sezamové semienka niekoľko minút kalcinujte na suchej panvici.
• Keď hmota zovrie, odstavíme z plameňa a pridáme chalvu, poriadne premiešame, pridáme sezamové semiačka, poriadne premiešame. Pracujeme rýchlo, hmota začne hustnúť. Teraz pridajte nafúknutú ryžu.
• 
• 
• Odporúčam vám pridať po častiach, aby ste mohli upraviť hustotu hotového výrobku. Zvyčajne to trvá o niečo menej, ako je uvedené v recepte, ale tu záleží aj na faktore kvality výrobkov. Hmota by nám mala zamrznúť pred očami.
• Teraz to rýchlo prenesieme do formy (ja mám jednorazovú), ak používate obyčajný, tak treba strieľať papierom na pečenie a opatrne ho podbíjať. Ak dôjde k zlému podbíjaniu, hotový výrobok bude perforovaný a pri rezaní sa rozpadne.
• 
• Bolo to vrazené? Teraz v chladničke alebo mrazničke na noc.
• Povlak nie je nevyhnutný, ale zlepšuje sa prezentácia, takže rozpustíme čokoládu a kakaové maslo a touto sploštenou a ochladenou látkou pokryjeme našu zmes. Ak je to z mrazničky, počkajte pár minút a môžete ich nakrájať. Ak z chladničky, potom sa vráťte na miesto na ďalšiu hodinu.
• Nakrájame ho po častiach, na kocky. Ak je stále veľmi zima, potom môže dôjsť k prasknutiu povlaku - čakáme, až čokoláda nebude taká studená.
• Môžete ho dlho uložiť v mrazničke. Vyberte ho podľa potreby alebo na pár týždňov v chladničke.
• 

Miska je určená pre

veľa

Čas na prípravu:

30 minút - 1 hodina

Poznámka

Prešiel týždeň a ja som nič nezdieľal. Naliehavá oprava Ďalším dezertom od cukrárky Sarit Gez. Na fotografii som zdvojnásobil tu uvedené množstvo (1/10 pôvodného receptu).
Med je možné nahradiť melasou alebo invertným cukrom, maslom margarín. Na pokrytie kakaového masla je možné nahradiť maslom alebo zeleninou, ale nie 1: 1, ale oveľa menej, 20 - 30 gramov.
Chutí ako energetické tyčinky, je chutné, ale nemá veľa čo jesť, majte na pamäti pri rezaní.

Nataša, aký úžasný recept! (y) Je veľmi zaujímavé, ako chutí :) Zbožňujem sezamové semiačka, môžem ich pohltiť lyžicami, ktoré si Tkhina bude musieť urobiť sama, nemáme ich v predaji

[potešený]

potešený, poďakovať
Upozorňujeme, že ide o prírodnú tehinu, to znamená v zložení iba sezamové semienko. Žiadne nečistoty.

Nataša, je to prirodzené! Recept už bol nájdený! : víťazstvo: Ďakujeme za zaujímavé recepty!
Na mňa na teba!

[potešený]

potešený,

Nemusela som vyskúšať takúto pochúťku
Veľmi zaujímavý recept! Kúsky chutného stoja za sebou
Milujem vzdušnú ryžu, sezamové semiačka a čokoládu ...
A čo by to mala byť za chalvu? Čoho? Niekto?

[prona]

prona, Nemusel som jesť takú chalvu, vezmem ju do krabičky s receptami! Poďakovať!!!!

[prona]

pronaaký zaujímavý recept, vďaka
Dievčatá, podávame nafúknutú ryžu?

[Irina]

Irina, chalva je jednoduchá, hrudkovitá, bez prísad.
Pomôžte si dievčatá, vynikajúce

Pridané v nedeľu 1. mája 2016 o 19:58

Julia, ak sa nemýlim, potom sú to jeho dievčatá, ktoré zvyknú z tmelu vytesávať veľké volumetrické postavy.

[Nataša]

Nataša, povedzte mi, odkiaľ pochádza taký zaujímavý recept?

[Kizya]

Kizya„Študujem na cukrárku a stážujem v elitnej spoločenskej hale s úžasnou ženou a cukrárkou Sarit Gez.Recepty zo stáže alebo majstrovských kurzov, na ktoré som mal šťastie, som sa ich zúčastnil.
Viac som o tom písal v téme „Chcem si otvoriť mini cukráreň“, zo šiestej strany. Nemôžem vložiť odkaz z môjho telefónu.

Páni, aké super !!!

Ďakujem za recept. Prídem a vyskúšam

[Alycha]

AlychaUrčite sa mi bude páčiť

[Nataša]

Nataša, recept hovorí: chalva 100g. Malo by to byť poslané do ohňa so všetkými ostatnými ingredienciami?
Tchino bude musieť ešte urobiť. Máme drahý nákup. Možno existuje aj recept?

chalva 100gr. Malo by to byť poslané do ohňa so všetkými ostatnými ingredienciami?

Nie, musí sa pridať do horúcej hmoty a zmiešať.

Tchino bude musieť ešte urobiť. Máme drahý nákup. Možno existuje aj recept?

Nepoviem vám to tu, pretože žijem v krajine, kde je veľa tahini a je to lacné. Ale zloženie obsahuje 100% sezamu.

[prona]

prona, sezamové semiačka s olejom. Všeobecne existuje veľa receptov, urobíme to napísaním)
Pokúsila sa nájsť aj turecké potešenie. Ešte ste to neurobili? Nenájdem strešné plsti ...

Nemám, ale Angela má recept.

[prona]

prona, Nejaký Kay?

[prona]

prona, poďakovať!

Zatiaľ čakám na vaše recepty! Všetko sa mi veľmi páčilo. Ukážem vám, ako sa dá vyrobiť vzdušná chalva. Je to to, ako to nazývate?

[Helena]

Helena, poďakovať! Dúfam, že sa trochu vyložím a niečo rozoznám s receptom
Toto je dezert v reštaurácii, nevidel som ho v obchode: girl_pardon: meno som dal vo voľnom preklade

[prona]

pronazaujímavé. Tu som sa ani nestretol.

[prona]

prona, Všetko som pripravil, idem do toho! Zatiaľ som to neskúšala, ale už ma to teší

[Miloviza]

Miloviza, Lena, nech sa ti darí!