Šalátová paprika na plnenie

V lete som na testovanie vyrobil 2 trojlitrové plechovky. Jediná vec je, že na jednej plechovke sa objavila pleseň. S čím to súvisí neviem. Robil som obe banky rovnako.
Nedávno sme otvorili ďalšiu banku. Paprika je veľmi letná. Varila som to plnené. Keďže marináda obsahuje kyselinu citrónovú, usúdil som, že pri varení by sa malo pridať trochu cukru. V lete určite urobím viac. Ďakujem autorovi.

O TOM! Aký super recept! Už niekoľko rokov mrazím už plnené korenie v mrazničke, ale tento rok nie je vôbec miesto, všetko je prepchaté mäsom :)). Takže cez víkend na korenie, určite! V zime naozaj chcem plnené veci, ale moja ruka sa nezdvíha, aby som si kúpil dovezený za 300 rubľov. Mimochodom, trojlitrové plechovky zostali

Vyrobil som 7 plechoviek po 3 litre. Pre seba si do budúcnosti všimnem, že červená a ružová paprika mäknú rýchlejšie, a biela paprika sa ju snažila zlomiť, keď ju chcela natlačiť do nádoby. A je lepšie ho položiť horúci, potom sa postupne stláča pod vlastnou váhou.
Špeciálne poďakovanie dievčatám za rady, ktoré majú pred rolovaním konzervu. Musel som pridať veľa vody. Pôjdem ti poďakovať.

Dievčatá, v mojom suteréne to za to stojí. Ťažko. A počas varenia sa nevarí. Myslím, že veľa záleží aj od druhu papriky.

Je to pre mňa pohodlnejšie - po prvom naliatí vložte korenie do nádob, potom nalejte vodu. A po druhom naliatí je už bezpečné pripraviť marinádu s touto vodou.

Správne som pochopil, že prilievame vriacu vodu prvýkrát do hrnca, stojaceho s vriacou vodou 5 minút. potom sa voda vypustí. dáte korenie do pohárov a opäť zalejete rovnakou vriacou vodou. opäť stojí 5 minút. potom vypustite vodu a pripravte marinádu. udávate svoje pomery pre 3 litrovú fľašu, to znamená v priemere 1,5 litra vody? sterilizuješ zaváracie poháre?

Iba trochu potrasiem nádobou a nechám ju stáť 5 minút pod dekou, pridám soľanku a s tekutinou pod krkom je všetko v poriadku.

[Qween]

Qween, prišiel poďakovať za recept!
Minulý rok som jednu konzervu uzavrel na testovanie, ale bohužiaľ som neodfotil. A bol som taký zabalený, že som sa zabudol poďakovať. V zime som plnil papriky, výsledok sa mi veľmi páčil.
Tu sú moje papriky, 2 plechovky po 3 litre a jedna 1,8. Dosť na zimu, teraz sme už traja.



Minulý rok bola aj neúplná banka, stála normálne, na izbe.

Správne som pochopil, že prilievame vriacu vodu prvýkrát do hrnca, stojaceho s vriacou vodou 5 minút. potom sa voda vypustí. dáte korenie do pohárov a opäť zalejete rovnakou vriacou vodou. opäť stojí 5 minút. potom vypustite vodu a pripravte marinádu. udávate svoje pomery pre 3-litrovú fľašu, to znamená v priemere 1,5 litra vody? sterilizuješ zaváracie poháre?

Tento recept je veľmi dobrý pre svoju jednoduchosť a je rokmi overený.
Poviem vám, ako to robím.
Papriku vložím do zaváracích pohárov surovú a dvakrát do nej priamo zalejem vriacou vodou. Môže sa skladať varené, potom sa do nich zmestí viac. Stoja päť až desať alebo pätnásť minút, to znamená, kým zovrie ďalšia porcia vody.
Tretíkrát nalejem čajovú lyžičku kyseliny citrónovej priamo do nádoby, zalejem vriacou vodou po okraje nádoby tak, aby sa vyliala cez vrch a zrolovala.
Pri tejto metóde nie je dôležité množstvo vody a nie je nutná sterilizácia.
Nedávam soľ ...

Vyzdvihnem recept.
Urobil som to v roku 2015 a dopadlo to tak, že plechovky som dal pod posteľ, zabudol som na ne, uvaril som ich už túto zimu, stál perfektne a dopadlo to veľmi chutne. Dnes som uzavrel 5 plechoviek, do každej dal 12 paprík, voda vo všetkých plechovkách je iná, takže som reguloval soľ aj kyselinu.
Ešte raz ďakujem za recept!

Tento recept sa nám veľmi páčil. Oveľa chutnejšie ako mraznička. Pri príprave už plnenej papriky sa nerozpadá, ale zostáva nedotknutá. A tiež nelejem vodu (soľanku), ale namiesto vody trochu pridám: v boršči, v dusenom mäse, v pečeni atď. Ukazuje sa to veľmi voňavé a chutné! Ďakujem pekne za recept!

[Qween]

Minulý rok som urobila nakladané slivky, superovskaya Qween, úcta a rešpekt !!!!
Tento rok som si kvôli osvieženiu pamäti začal o nej čítať vetvu a uvidel som taký úžasný recept. Pretože tam boli úmyselné pokusy o zber korenia na zimu. A v mrazničke (a nie je miesto ...) A strmý nálev, z ktorého je korenie presolené.

Čítal som recept a cítim sa skvele!
Myslel som, že som skončil s korením. Ale nie, vezmem si viac korenia do Foodcity City!
poďakovať Qween,! Aké zaujímavé a úžasné recepty máte!

A papriku sme už stočili! A sebe a svojej matke! A deti sa zrolovali!

[Qween]

Qween, ďakujem, zatvoril som dve banky, urobím viac!

[Natusichka]

Natusichka, Super! Som rád, že som tento recept uvidel v sezóne

Oh. dievčatá, tento korenie som vyrobil na testovanie minulý rok 7 plechoviek s objemom 3 litre. Je taký super! Stojí to za to, jeden téglik som špeciálne nechal v pivnici na ďalšiu sezónu, porovnám ho s tým, ktorý vyrobím tento rok. Jediné, čo urobím v menších nádobách, pretože do trojlitrových nádob som zabalil 22-24 papriky a toto je celá 6-litrová panvica plnená, to je na nás troch príliš veľa. Plechovky zrolujem v 1,5 litroch. ĎAKUJEM za super recept, idem stlačiť tlačidlo pre autora

Pripravil som papriku, dostal som veľkú, ale napriek tomu vďaka svojej plasticite vošiel do nádoby ako roztomilý.
Dúfam, že je všetko v poriadku a v zime to skúsime. Ukázalo sa to 6 trojlitrových a jedna 2-litrová plechovka.

Paprika mi veľmi chutila, minulý rok som ju vyskúšala. A v tomto sa zámerne zrolovala. Ďakujem za úžasný recept.

začal o nej čítať vlákno

A kde máme takú pobočku, povedz mi?
Aj tento rok som chodil po slivkách a paprike

Nevychádzajú papriky s kysnutosťou? Všetko kyselina citrónová

Nevychádzajú papriky s kysnutosťou? Všetko kyselina citrónová

Kyselinu citrónovú vôbec necítiť. Pred dvoma rokmi som to podliala octom. Nepáčilo sa mi to, pretože je tam nejaká dochuť. A minulý rok som podľa tohto receptu vyrobil dve trojlitrové plechovky. Veľmi mi chutilo, ako s čerstvým korením. Zajtra to tiež uzavriem, ale oveľa viac.

Dobrý recept, osvedčený po celé desaťročia, urobil som to, keď neboli mrazničky, a urobím to znova, pretože už nie je kam mrznúť ...
ďakujem za pripomenutie

Milujeme plnené papriky! V lete a na jeseň varím neustále, ale v zime, na jar sa bez toho musím zaobísť, pretože v tom čase predávaná paprika akosi nie je skutočná ...
Tento rok som sa rozhodol uzavrieť niekoľko plechoviek na testovanie. Ak sa vám páči, tak si ho na budúci rok doplním!
Špeciálne som si kúpil malú papriku, stačilo to na 5 litrové dózy a 2 kusy 0,8 litrové dózy. Dúfam, že vám chutí. Ako poslednú možnosť pridám k zeleninovému gulášu, ktorý sa aj tak nestratí! Ďakujem autorovi!

Qween, ďakujem za recept na korenie, dnes som varila veľmi chutne, zopakujem si recept na trvalé bydlisko

[Qween]

Och, ale zabudol som sa odhlásiť ...
Qween, ďakujem pekne za recept! Varila som už dvakrát, veľmi mi chutí! Bál som sa, že budú ako nakladané, ale všetko je v poriadku! Tak čerstvé, ako takmer na chuť!
A aký zápach pri otvorení plechovky! ...
Uložte si jednoznačne záložku! Teraz také papriky uvarím každý rok!

A robím to už 20 rokov bez soli, druhýkrát to zrolujem a pridám 3 lyžice. Do 3 litrovej fľaše. polievkové lyžice octu, najdôležitejšie je dať korenie na bok, aby sa do každého dostal soľný roztok a nebol vzduch

[Qween]

Skvelý recept, ďakujem, Qween!
Okrem dvoch téglikov celej papriky na plnenie som si ako experiment zvinul malé tégliky nakrájanej papriky na jedlá typu paprikáš.Jeden bol otvorený druhý deň - ako čerstvý, lepší ako z mrazničky. Budúci rok sa pokúsim pripraviť viac porcií „na jeden kastról“.

Recept som si všimla, plánujem papriky zavrieť tak. Iba pochybnosti muky - lyžice so šmýkačkami alebo pod nožom.

Autor receptu nenapísal nič o „diapozitívoch“.
Pripravte marinádu najskôr pravidelnými naberačkami a marinádu po zaliatí ochutnajte. Ak soľ podľa chuti nestačí, môžete marinádu scediť a dosoliť. Aj tak sú urobené dve výplne.

Vždy vyskúšajte plnky a marinády podľa vášho vkusu

Ako mi chýbal taký zaujímavý recept! V chladničke čaká na krájanie a mrazenie veľké vrecko papriky a v mrazničke sa priestor katastroficky zmenšuje, takže ich radšej skrútim do zaváracích pohárov.
Okrem toho mám dokonca aj paradajky, ktoré nie je škoda dať si na tieto papriky soľanku a pri čítaní som dostal nápad dať do slaného nálevu vrchné časti a jadrá z papriky.
Išiel som tému rozprúdiť v mraze! :-)

[Qween]

QweenĎakujeme za taký pekný a jednoduchý recept na korenie. Vyrobené nejaké tégliky.

Včera v noci som začal hrať dva a pol, každý téglik obsahoval kg papriky vopred blanšírovanej v omáčke (nadrobno nakrájané a uvarené kg paradajok, s kilou „odpadu“ z papriky, pár jabĺk a niekoľko sliviek), nalejte papriky rovnakou omáčkou a do každej nádoby vložte priamo dve čajové lyžičky soli. V ňom potom dusím plnené, akonáhle pridám osmaženú cibuľu, mrkvu a kočíky.
Úcta k autorovi za taký úžasný recept !!!

Nakoniec som sa podľa tohto receptu dostal k paprike, ktorá sa má uzavrieť. Zalejeme dvakrát vriacou vodou po dobu 5 minút. No chápem, keď sa to naleje do fľaše takto, ale ak sa to naleje do kastróla, možno len raz na 10 minút?

Tento rok som sa stretla s tým, že malé blanšírované papriky kvasili a napučiavali. Predpracované s blanšírovaním asi dvadsať minút.

A tento rok som skúsila urobiť papriku podľa tohto receptu. Uzavreté 3 plechovky s objemom 3 litre. Teraz som sa pozrel a jedna plechovka bola opuchnutá ... Pravdepodobne som urobila niečo zle ... Pozriem zvyšné dve.

Dobrý recept, musí sa urobiť, najmä preto, že na balkóne čaká na svoju príležitosť 0,5 vrecka papriky. Môžete ho uložiť na nevykurovaný balkón? V zime sa to stane až do mínus 10 ... Nepraskne / sa nezhorší?