Pizza

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kvásk:
Voda	1 polievková lyžica.
Čerstvé droždie	15 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Cesto:
Pšeničná múka	2 lyžice.
Soľ
Roztopený margarín (Margarín nahradím bravčovou masťou)	1 polievková lyžica. l.
Pretrepané vajce	polovica
Kvásk

Metóda varenia

1,5 - 2 hodiny pri 30 stupňoch (2 tréningy).
CESTU VYPRÁBAM V CHLIEBE NA PROGRAME "Cesto" na pizzu (mám ju 1 hodinu 30 m.)
Plech nemastite, ale vysypte múkou, pizzou hrubou 5 mm (guľatá).
(Vylejem na plech - cesto je tekuté, ako na palacinky. Mám ho štvorcové na 4-horák na plynový sporák).
Vrstvy:
1) paradajková omáčka;
2) mäso (párky) - slamky;
3) šampiňóny s cibuľou (osmažte cibuľu, nakrájajte ju na pol krúžky, pridajte tam huby a smažte ešte asi 3 minúty);
4) sladká paprika (zelená) - v malých kockách;
5) nakrájané paradajky;
6) majonéza - 3 lyžice. l. + 1,5 vajca + 1 polievková lyžica. l olivový olej (šalát);
7) syr, nakrájaný na malé prúžky.
(ak nie je paprika, paradajka, olivový olej - nie je to strašidelné. Niečo sa dá vylúčiť alebo nahradiť).
Rozložte na drevenú dosku.

Čas na prípravu:

Nepamätám si to presne, ale pečenie trvá asi 20 minút.

Program varenia:

Teplota pečenia - 240 gr. C (do hneda).

Poznámka

Veľmi dobrý a jednoduchý recept na pizzu, ktorý som už viackrát vyskúšal. Od „Smaka“ Makareviča (jeho úplne prvé programy pred mnohými, mnohými rokmi).

Veľmi jednoduché a chutné. Dobrú chuť všetkým! Bol by som veľmi rád, ak sa vám bude páčiť.