Hnetacie stroje

Chcel som natáčať celý proces, ale bohužiaľ, kamera sa nezapla počas ..., miesila som cesto jemné, hladké a homogénne, miesila som 3 minúty, najskôr pri 2, potom pri 3 rýchlostiach ...

No vlastne chlieb samotný bol upečený 🍞 ....)))

Ďakujem

[marlanca]

marlanca, zdalo sa mi, že mixér nadával ...

[vatruska]

vatruska,
Svetlan, no, Keshka a ja tiež máme krémové ražné cesto, miesime rohože ...

mal som rád

mal som rád

Ahojte všetci! A ten môj neprisahá Stojí to a nešuští a nehučí Ale nedá sa na ňom trochu hniesť Smear on the walls

Pre tých, ktorí si chcú kúpiť KM - informácie na zamyslenie - v Kenwood KMM 770 Major Premier ( 🔗) sa predáva s 50% zľavou (aj keď včera to bolo 53%) za 21 000 rubľov. Veľká miska, celokovová, spoľahlivá!

prosím, povedzte mi, ak potrebujete jednotku na miesenie ťažkého mokrého cesta (raž, ražno-pšenica), potom by som si mal vybrať z hnetačov alebo mixérov?

[Katy]

Potrebujem agregát na miesenie ťažkého mokrého cesta (raž, ražno-pšenica), potom by som si mal vybrať z hnetačov alebo mixérov

Katy, od hnetačov

Vďaka za odpoveď! potom sa budem v tomto vlákne naďalej pýtať podrobnejšie
Emisná cena 150 dolárov.
Ako som už písal, treba sa zamerať špeciálne na ražné cesto. aká sila by mala byť? Ďalším želaním je ochranný kryt proti rozstreku s otvorom na pridávanie prísad. A musíte dobre premiešať množstvo cesta z 500 gramov múky, už nepečieme po jednom.



Zabudol som pridať, predám pekárničku a namiesto nej si vezmem hnetač, pretože v HP nepečiem, iba ho hnetiem. nové zariadenie by preto malo interferovať minimálne lepšie ako štandardné HP



Môžete nazvať také jednotky ako mixéry na cesto Clatronic KM 3610 a Eldom WRK1100? z nejakého dôvodu ich nazývame kombajny

[Katy]

Katy, teraz toto vlákno nie je často navštevované majiteľmi rozpočtových zariadení, prichádzajú s otázkami, potom nakupujú a zriedka, kto potom hovorí, čo a ako. Prečo som? Nežiadam vás, aby ste si prečítali celú tému, ale musíte si prečítať aspoň 10 - 15 strán, pomôže vám to nájsť to, čo hľadáte. Veľa šťastia a dobrých nákupov!

[Katy]

Katy, pozri prvý FA-5259-2, majú ho tu dievčatá. (Na ozón bola na jar dobrá zľava, skoro som sa sám hapanuloval ... Všeobecne platí, že akýkoľvek kombajn, ktorý je umiestnený ako planetový kombajn, zvládne malé množstvo cesta, tam sa háčik normálne miesi.

značky samozrejme treba brať do úvahy, že tak cenovo, ako aj mocensky som si celú tému preštudoval, ale potreboval som mixér, dlho som hľadal aj nejaký ten rozpočtový ... zistil som, že tu dievčatá písali o akcii v nemčine CU, a potom bola voľba Kenwood alebo Kitchen, myslím tým, že výber je ťažký ... Kúpil som si kuchyňu Classic, samozrejme, váš rozpočet, nie je dostatok ochranného krytu. ale veľmi šťastný. Miesenie ražného cesta, aj keď je tiež oveľa hustejšie, ako by malo byť, dopadlo veľmi dobre. Ale potreboval som viac na krémy atď., Moja dcéra ... keby som na skúšku kúpil Bosch od tých istých Nemcov, tvarovo je to ako First FA-5259-2, ale nie rozpočet a pravda je väčšia vo veľkosti

Nejako mám radšej štandardný typ 5259 s háčikom a čepele 5259-2 sa nezdajú byť kovové?

[Katy]

Katy, O pádlách neviem, pozri sa na rýchlosť, druhé je oveľa vyššie. ((Som na test krajší, ale to je vec každého. Ak sa vám páči štandardný pohľad, pozrite sa na ostatných, nenapísali ste, odkiaľ sa vzal, takže neviem, či máte Auchan, teraz existujú napríklad zľavy, to podľa recenzií nie je zlé, ale opäť si na nich treba naštudovať Temko 🔗

Ďakujem za radu.a kde v charakteristikách hľadať informácie o tom, ktorá rýchlosť je vyššia?
Som z Bieloruska, nie sú tam nijakí Auchani

[Katy]

Katy, otvoríte model, ktorý sa vám páči, a prečítate si ho, ak nie sú k dispozícii všetky informácie, potom je tu určite úplný popis alebo charakteristika, tam je určite rýchlosť, pozrite si tieto prvé, nielen ich

🔗

Na ozóne si môžete jednoducho preštudovať modely, prečítať si recenzie (je lepšie si samozrejme prečítať názor tu na HP), nájdete, čo je pre vás prijateľnejšie, pred kúpou sa tu opýtajte, v každom prípade, oni poradí alebo odpovie, kto má také zariadenie (na fóre sú tu samostatné Temki, vybral som si napríklad model Clatronic KM 3647, mixér Titan, skopíroval ho a hodil na HP pri vyhľadávaní (model môžete vymazať , nechajte iba značku ... existujú samostatné témy pre Clatronic, Bomann, Kenwood atď.) A to je len všeobecné. sú tiež všade rôzne, ale hlavné je rozhodnúť sa, čo chcete

[Svetlana777]

Svetlana777, poďakovať! 🤗 Od včera sedím v spoločnosti clathronics and boman (Temk) a porovnávam ju s prvou 5259 (u ktorej som na rozdiel od všetkého iného našiel veľa negatívnych recenzií), ale drvivá väčšina recenzií píšu tí, ktorí používajú miesiče cesta na testovanie koláčov alebo pšeničných kvasníc. ale aby písali konkrétne - tento model bude miešať a miesiť mokré ťažké ražné cesto, nie ...

tento model bude miešať a miesiť vlhké ťažké ražné cesto, nie ...

dá sa to prečítať - zistite to len na fóre. Otvorte samostatné fóra (chcel som to vyhodiť, ale už som si preštudoval clathronic a bomman tiež ...
Aký dobrý je hnetač

🔗

, ale jeho cena nie je rozpočtová (dodávka tiež nie je malá) Tu bol diskutovaný, kúpila ho Lyubushka (Lukomorye).

Cesto som podľa môjho receptu vymiesila v mojom Khlebushek Borodinsky "Láska od prvého drobca" (multivarkár Redmond RMS-02), vzhľadom na to, že som dostal veľmi husté cesto (hrubšie, ako je potrebné), miesil som ho, ale opäť mám kuchyňu, nemôžem povedať o iných, pretože som ju nemal. Myslím, že ak sa pozeráte na klasický model, potom je dôležitá sila, cesto sa nezvyšuje pozdĺž háku ako v mixéri, pretože nástavce majú ochranu.
Osobne som zvažoval kúpu tohto

🔗

, podľa recenzií (v osobnej korešpondencii) a cena bola celkom spokojná, ale kým som si myslel, že zľava skončila, tak potom boli aj farby odlišné a cena sa výrazne líšila, zatiaľ čo som čakal zľavu na ďalšie modely.

svojim spôsobom môžem povedať, že v tom čase mali klasické kuchyne zľavy v Rusku až 40-50%, ale kúpil som z nemeckej stránky, tiež mlynček a mlynček na korenie, všetko na propagáciu,
Pridal som tovar, pričom som sledoval množstvo dodania ... Myslím tým, že nakoniec všetky 3 zariadenia s dodaním stáli v tom čase u nás takmer polovicu ceny jednej Kuchyne.

Ťažká obchodná voľba, sedel som 2 - 3 mesiace študoval, premýšľal, čakal ... potom som sa obával, ako to príde, atď., Ale mmm, všetko je v poriadku

Myslím, že ak sa pozriete na klasický model, potom je dôležitá sila, cesto sa nezvyšuje pozdĺž háku ako v mixéri, pretože nástavce majú ochranu

tento okamih nie je jasný. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, obidva kombajny (v ktorých je nástavec na cesto) a stacionárne mixéry s háčikom patria k strojom na miešanie cesta. Všeobecne nechápem rozdiel medzi týmito dvoma. V tejto chvíli som sa staral o Clatronic KM 3647 (Bomann KM 1393), prvý FA-5259. Moja cena je obmedzená na 150 dolárov, nie vyššia. Preto považujem iba rozpočtové modely. Na prvom mieste je výkon 1200 oproti 1000 pre Klatronic, ale objem misky je 6,5 litra a nepotrebujem viac ako 5. (Myslím, že extra objem bude skutočne nadbytočný a malé množstvo cesta vo veľkej mise nebude také pohodlné ako v 5-litrovej miske, že?)

Na prvom mieste je kapacita 1 200

„na čom? (Špeciálne som ho otvoril na ozóne a pozrel som sa na Prvý FA-5259-1 s výkonom 450 a na Prvý FA-5259-2 800 (objem misky, respektíve 4 a 5) sa objavil, Našiel som ďalší First FA-5259, ukázalo sa, že sú všetky odlišné ... Úprimne nemôžem povedať, za mňa, ak je klasický, tak z Bommanova alebo Klatrosh, a ak Prvý, tak nie klasický.Píšte Galine v osobný,Hnetacie stroje # 2194 povie ti o First FA-5259-2 (je responzívna) alebo o Larise Hnetacie stroje # 2185

((((dole pod fotografiou vedľa domu je zelený list, kliknite a opýtajte sa

[Katy]

Preto považujem iba rozpočtové modely.

Katy, Odporučím ti Clathronic, toto som mal 🔗... Nenechajte sa zmiasť menom Bomann, Čína ich pod touto značkou vyrába pre západnú Európu, ste z Bieloruska, doručenie k vám nebude prohibitívne. Môj Clathronic bol úplne rovnaký, iba výkon 1000 a tu 1200, čo by bolo lepšie. Pracoval u mňa takmer 3 roky, priemerne 2 - 3-krát týždenne. Miesime na ňom mokré cesto s hmotnosťou asi 1120 g, z múky c / z múka + pšenica 1c, s hmotnosťou asi 1300 g (už si to presne nepamätám, na dve tehly), miesenie a žito-pšenica a pšenica-raž, hmotnosť asi 1400 g, zmiešané všetko dobre. Pečiem s kysnutým cestom, algoritmus je nasledovný: najskôr hniesť min. 8, potom pauza na 20 minút. a miesime 10 minút. Miesili sa na ňom mäsové koláče. Často som piekla sušienky, cesto je oveľa lepšie ako po ručnom mixéri. Miesenie mletého mäsa. Potom som kúpil Kenwooda a dal Klatronic do dobrých rúk, a on tam síce pracuje, aj keď menej. Kúpil som ho v Kyjeve, tiež som mal na výber medzi First a Klatronic, ale predajca poradil Klatronic a vzal si ho. Veľa šťastia!



Katy, a ražné cesto z 500 g múky sa hravo premiesi, pretože raž je potrebné len dobre premiešať, netreba ju dlho miesiť, je to pre neho škodlivé. A nenechajte sa zmiasť nedostatkom poklopu v ochrannom kryte, Klatronic ho nepotrebuje, je veľmi upravený a nevyletí z neho, pracoval som bez neho a nasadil som ho iba na kynára.

[Natália]

Natália, Natasha, tak toto je odkaz na Bommana, (o ktorom som písal vyššie a ten odkaz je rovnaký, je dobrý (sama to chcela) a aký druh Klatronicu? (Aj keď pre mňa tento pekný



Katy, Natália ti tam správne poslala stránku, na ktorej máš čas, ak máš čas, radšej si objednaj odtiaľ, vyjde ti to v ústrety financiám (ak sa zaregistruješ prvý krát, ešte ti dá 5 eur (a treba si zobrať kód od niekoho iného ... nepamätám si nuansy)

[Svetlana777]

Svetlana777, presne to som mal Clathronic 3363, len výkon je menší. Auto nie je zlé, veľa som na ňom pracoval. Našetril som si na Kenwood 020, ale iba ho zoženiem a cena opäť stúpla, v roku 2013 som opäť skočil a vzal som si Clathronic, dalo by sa povedať zo žiaľu, nečakal som od toho nič hodnotné, myslel, že sa to rýchlo rozpadne, ale nie, stále to funguje. Ale aj tak som si kúpil Kenwood 770. Opýtajte sa prečo? V Klatronicu sú časové limity, ale pracoval som nie pre čas, ale pre výsledok, koláč min. Miesil som 20, bol som nervózny, ale miesil som to, neustále to cítil, silno som sa zahrieval. Trápilo ma to.
Svetlana777, a líšia sa iba nápisom Klatronic (Bomann) a zvnútra aj zvonka sú rovnaké. Spodné časti prichádzajú v rôznych farbách - červená, čierna (ja som mala čiernu).

omylom vymazané

Ale ak je možné brať s vekom a s poklopom, tak prečo brať bez?

tak to vezmite s vekom,

proti čomu ste protestovali (viem, o koho ide, a toto je presne model, ktorý sme s Natašou predviedli,
je tam vrchnák, ale bez poklopu (páči sa mi len farba, miska, model, cena ... a vrchnák .. ten môj vôbec nemá,

Chápete, že veľkosť misky je jedna vec, môže byť veľká aj malá a nefunguje s minimálnym počtom výrobkov, je to tu tiež dôležité - tvar misky, metla atď. ... Myslím tým každý má iné požiadavky ((zdalo by sa, prečo poraziť 1 proteín? ale tu to bolo potrebné, keď som urobil časť marshmallow ... ukázalo sa, že môj bije bez problémov.
Na ochrannom kryte sa mi zdá, že druhý je pohodlnejší a jeho chrbát je tiež chránený, opýtajte sa majiteľov modelu Bomman

[Svetlana777]

Svetlana777, a uvas na kolko litrov misky?

[Katy]

Katy, 4,8 litra (takmer všetky majú taký objem

[Katy]

Katy „Ospravedlňujem sa, Clathronic bol Clathronic 3323, pozrite sa sem, tu sú všetky moje príspevky https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173608.60... To, čo potrebujete, som pochopil a dovolil som si vám odporučiť to, čo som ja osobne takmer tri roky používal.Neprekážal mi ani nedostatok rúčok na miske, ani poklop v ochrannom kryte, vždy som pracoval BEZ krytu a pridával som všetko a koľko som chcel. Ale používam osvedčené recepty a zriedka niečo pridávam. Nemci testovali rôzne KM a okrem iného sa zhodli, že cesto sa za všetkých rovnakých podmienok miesi lepšie vo väčšej miske.
Ešte raz vám odporúčam prečítať si strany 10 - 15 od konca tejto témy. A ospravedlňte ma za moju radu, pre výkon nie je povinná, jedná sa iba o radu a výber je na vás. Veľa štastia!

teraz mi došlo, že ak veko nie je odstránené, ale stúpa spolu s pákou, je to veľmi nepríjemné, pretože v tomto procese nemôžete liezť ručne do misy, aby ste si v prípade potreby pomohli špachtľou ... možno, dobre, toto viečko naozaj.
Potom vyhlásim novú tému na diskusiu, kto skutočne potreboval úvodnú obálku a v prípade práce s akým testom? Zatiaľ sa venujem iba chlebu, predpokladám, že tam budem robiť aj keksy, nič iné mi nepríde na um. a ak bijete vajcia, tak asi potrebujete vrchnák?

, aby sme v prípade potreby pomohli špachtľou ... možno, dobre, obr.

myslíte si správne, (preto druhá verzia viečka, ak je niečo lepšie, môžete vtipkovať špachtľou.

a ak bijete vajcia, tak asi potrebujete vrchnák?

čisté vajcia? a viečko na figu? Bielky navyše nie sú šľahané vysokou rýchlosťou, žĺtky nie sú posypané. Strieka, pre mňa osobne, keď šľahám a pridávam mlieko (robím zmrzlinu, alebo ak je krém tekutý, nie na šľahanie. Snažím sa to šľahať, ale pri vysokej rýchlosti. Potom by mi veko určite neublížilo. . alebo mozog Pri nečinnosti by tiež nebolo na škodu zavrieť ho tak, aby sa nezhromažďoval prach. .. Palacinky, tekuté teso - žiadny problém, žiadne špliechanie.

Palacinky, tekuté teso - žiadny problém, žiadne špliechanie.

bez krytu?



všetky kryty akéhokoľvek typu je možné demontovať a fungovať bez nich?

bez krytu?

takže to vôbec nemám a nemal som to, napísal som, že môj sho bol bez toho vôbec predaný a je to v poriadku, zaobídeš sa aj bez toho,

všetky kryty akéhokoľvek typu je možné demontovať a fungovať bez nich?

To nemôžem uviesť, pretože neviem (ale myslím si, že môžete

Možno niekto porovnal prácu Bosches s ich výkonom 600 W a clathronics / Bomans s ich 1000-1200? Sú skutočne výkonnejšie, alebo má Bosch so svojím 600 hnetým ťažkým cestom rovnako dobré výsledky? zdá sa, že teoreticky, čím vyššia je sila, tým prudší, ale z nejakého dôvodu intuitívne hádam, že boshevská 600-ka stojí za týchto tisíc Bomanov.

[Katy]

Katy, prejdite na tému Boshe. Prečítajte si to a položte tam túto otázku. Možno vám niekto odpovie na vaše otázky.

[Katy]

Katy, choď na tému Boshe. Prečítajte si to a položte tam túto otázku. Možno vám niekto odpovie na vaše otázky.

Katy, pozrite sa na YouTube, existuje veľa videí o sériách Bosch 4 a navštívte tiež rovnaké nemecké stránky, existuje veľa ponúk tejto série, existuje výber v konfigurácii, farbe a v materiáloch misiek, aj recenzie. Veľa štastia!

Dobrý večer!
Naliehavo je potrebná pomoc publika !!!
Kto pozná taký mixér na cesto? Čo dobré o ňom povieš? Vezmi? Lepší ako on alebo Travola?
Tento má výkon 700W, 12 rýchlostí, misku 5L

Pomôžte mi s výberom !!!

Existuje podobný Clathronic 3647, ale 1 000 wattov.

[Guzel62]

Guzel62, 700W - trochu na hnetač

No, profesionál na päť kíl testu všeobecne za 300 wattov.)) Alebo 350?

[Guzel62]

Guzel62, zvážte Clatronic KM 3323, fungoval mi skoro 3 roky (teraz už tiež funguje, ale pre ostatných), auto je pre túto cenovú skupinu dobré. Prajem ti úspech!

Ahoj všetci! Budem písať z hľadiska rýchlostí Môj Bosch má iba 4 rýchlosti Miesenie je dobré, môžete mať 2 kg múky, môžete menej Ale na 1 porciu to nepôjde Jediná vec, ktorá ho namáha, aby sa umyl Odstráňte všetky tieto háčiky Akékoľvek cesto vyrába Aj sušienky, všeobecne sa mi to páči Vyrobené zdravo, váži 8 kg. Oceľ na hrnci a háčiky sú z pravej nehrdzavejúcej ocele. Z nejakého dôvodu ich však nemáme v predaji. Komu je málo cesta, môžete si vziať kombináciu s nožmi vypracujte na ňom cesto na haluškách, pre mňa je ľahšie umývanie a páči sa mi na ňom vykrajovátko na kocky

Dakujem vsetkym velmi pekne! Kúpil som Travolu. Bolo to len tým, že nákup bol za body Privilege (to znamená, že ma to stálo zadarmo !!!), a je tu malý výber modelov. Musel som si vziať z toho, čo bolo. No myslím si, že mi to stačí!

No úspech! Potom sa poďme hlásiť



Pozrel som sa, podľa mňa je to mixér

Ahoj! Výber je dobrý a recenzie o Travole sú dobré. Všetci žijeme, ako môžeme, a taký asistent je len darček.

Ahoj všetci! Budem písať z hľadiska rýchlostí Môj Bosch má iba 4 rýchlosti Miesenie je dobré, môžete 2 kg múky, môžete menej Ale na 1 porciu to nepôjde Jediná vec, ktorá ho namáha, aby ho umyl Odstráňte všetky tieto háčiky Akékoľvek cesto robí Aj sušienky Všeobecne to mám rád Vyrobené zdravo, váži 8 kg Oceľ na hrnci a háčiky sú z pravej nehrdzavejúcej ocele Ale z nejakého dôvodu ich nemáme v predaji Komu je trochu cesta, môžete si vziať kombináciu s nožmi, ktoré vyrábam cesto na to na knedle, pre mna sa to lahsie umyje a ma sa na nom rad vyrezavac

Nechápal som niečo o umývaní!
Mám Bosch mum86, červený, háčik jeden (prečo „všetky tieto háčiky“?). Čo je tam na umývanie: jeden háčik a misa.
Môj druhý Bosch je msm64 (jedná sa pravdepodobne o kombináciu s nožmi), takže tam musíte umyť samotnú misku, stojan na nože a nôž. A ich zostavenie a demontáž trvá dlhšie ako 86 rokov
Zdá sa, že ste hádali: možno máte iba mixér Bosch, nie mama?

mama 21 alebo 6 ani si nepamätám, niekde blízko tu je moja správa o tomto hrnci Je trochu neobvyklý, ale dobrý

Zaujal ma a na internete som našiel video s jeho prácou (Mum6N21) na miesenie kváskového cesta. Takýto model som ešte nevidel, nie je to planetárny, ale pripomína to kombajny série msm: na nápravu sa postupne nasadzujú rôzne trysky, najskôr 2 metličky na tepovanie, potom sa vyberú, nasadia sa na plast nôž (napríklad v msm len na miesenie cesta), potom k nemu pridať trysku s kovovými čepeľami a špirálami. V priebehu celého prípadu sa postupne pridávajú komponenty testu. Poriadne opotrebované.
V planetárnych nie je nič také: jeden hák, okolo neho sa vytvorí známy kolobok.

NIE, nerobím to Zhromaždite to úplne, nalejte múku a nalejte do kvasu a zapnite ho Zhromažďujte a rozoberajte, len aby ste ukázali, že je dobrý



Sledoval som, ako buchta miesila háčikom a nepáčilo sa mi, že sa plazí po háku



mimochodom, vajcia som rozšľahala iba metličkou, na chlieb tieto háčiky

Dievčatá, mám smútok, môj mixér na cesto Bork, asi sa zlomil, pri najnižšej rýchlosti je impulz a háčik sa začne točiť rýchlejšie, neviem, či to napraviť alebo nie, ale rozmýšľal som nad kúpou nového , Rozmýšľam nad mixérom na cesto Ankarsrum, pre mňa je hlavné miesiť cesto na halušky, samozrejme chlieb a pečivo. Povedzte majiteľom, ako pracuje