Mandľový piškótový koláč s glazúrou „Amaretto“ vo multivarke Panasonic SR-TMH18

Mandľový piškótový koláč s glazúrou „Amaretto“ vo multivarke Panasonic SR-TMH18

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	50 g
Amaretto (mám vaňu Tallinn)	10 čl. l.
Práškového cukru	100 g
Vajcia	4 veci.
Kôra z jedného citróna [br] (nebral som)
Jadro jedného vanilkového struku [br] (vzal si vanilkový cukor Kotanyi)
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky
Mleté mandle bez škrupiny	100 g
Glazúra:
Práškového cukru	50 g
Amaretto	2 lyžice. l.
Nasekané mandle	40 g

Metóda varenia

• Žĺtky pomelieme s citrónovou kôrou, vanilkovým jadrom a práškovým cukrom do krémova. Primiešame múku, prášok do pečiva a zmes mletých mandlí. Jemne pridáme dobre rozšľahaný sneh z bielkov.
• Cesto dajte do MV hrnca, mierne naolejovaného. Režim pečenia 65 minút, potom otvorte veko, nechajte sušienku mierne vychladnúť, potom ju vyberte a ďalej ochlaďte na mriežke. Posypte piškótový amaretto a na vrch polejte polevou (zmiešajte krupicový cukor s amarettom), posypte opraženými posekanými mandľami.
• Na miesto glazúry som miesto mandlí dala mriežku z horkej rozpustenej čokolády.

Poznámka

Veľmi chutný a vzdušný mandľový keks;) sa skvele hodí ku káve. Recept z knihy do pece Miele, ktorý ma naďalej teší úžasne overenými receptami (y).

Súvisiace témy:

Pravidelný piškótový koláč v našej varnej banke Vajcia vyšľaháme s cukrom do dobrej hustej peny, jemne pridáme múku. Pečieme na pečive predvolene 1 hodinu. Spravidla sa pripravuje sušienka. Pri pečení bez tlaku, predvolene 1 hodina, tu o ...Tanyulya

Piškótový koláč "Victoria" s mangovou omáčkou v multivarke Redmond RMC-01 Múku preosejeme cez sitko, pridáme prášok do pečiva a premiešame. Olej zohrejte, pripravte ho pri izbovej teplote. Oddeľte žĺtky od bielkov. Bielky zvlášť šľahajte, kým nedosiahnu vrchol. Olej zomelieme ...Admin

Piškóta s hruškami v multivarke Panasonic Urobil som to v malom karikatúre. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky pomelieme s 1 lyžicou cukru, kým zmes nezbeleje. 5-8 minút lyžičkou. Bielky (ja používam mixér) šľahám asi 3 minúty s ...natamylove