Tvarohový koláč

[Cesto:]

Tvarohový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Múka	12 čl. l. so šmýkačkou
Kryštálový cukor	1 stkn
Maslo (margarín)	150 g
Tvaroh	500 g
Vanilkový cukor	1 vrecko (8 g)
Soda	1 lyžička
Vajcia	2 ks
Žĺtok	1 ks
Kandizované ovocie, hrozienka, orechy, pomarančová kôra alebo citrón - všetko podľa chuti	1 stkn
Glazúra:
Bielok	1 ks
Cukor	0,5 stcn

Metóda varenia

• Primiešame tvaroh, žĺtky 2 + 1, ktoré zostanú z vajíčka, ktoré sa používa na prípravu polevy, vanilky, rozpusteného margarínu, sódy, potom pridáme múku.
• Bielky vyšľaháme osobitne s cukrom a pridáme ich do cesta. Konzistencia cesta je ako hustá kyslá smotana.
• Nakoniec pridáme kandizované ovocie a orechy (nechal som pohár zmesi).
• Cesto dajte do vymastenej misky.
• Pečieme na strednom plameni 30-45 minút. Pripravenosť preverujeme zhodou.
• Hotový koláč potrieme bielou polevou.
• Porazte 1 proteín mixérom s 0,5 lyžice cukru, kým nedosiahne stabilný vrchol. Ak je nátierka riedka, za stáleho šľahania pridáme cukor.
• Košíček ozdobíme orechmi.

Čas na prípravu:

Uvaril som to za 1 hodinu.

Poznámka

Moje pripomienky: Veľmi ľahko sa pripravuje a je dostatočne krásna na to, aby slúžila hosťom. Cesto je mäkké.

Podobné recepty

Tvarohový koláč so syrom / droždím / (pekárnička Moulinex OW 6002) (Ines)

Tvarohový koláč „Matkine ruky“ (zalina74)

Tvarohový koláč „Lazy“ (Elena K)

[natamylove]

natamylove , ako to chápem, pripravil chlieb cesto? V ktorej fáze miesenia zavádzate šľahané bielkoviny?

Cesto som vypracovala ručne

Ale z tohto cesta upiekla malé košíčky

niektoré zdobia rozpustenou čokoládou

a najchutnejšie sa ukázali byť tieto -
Muffiny som popichal špáradlom, každý som polial 1 čajovou lyžičkou bežnej kávy, ktorú som nedokončil (uvaril), potrel som ju tvarohovou hmotou kúpenou v obchode, posypanú kakaom a mierne roztopenou čokoládou. To je skvelé!!!