Jemné skúmavky (na bielkovinách)

[Jemné sušienky na využitie bielkovín]

Jemné skúmavky (na bielkovinách)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	3/4 čl.
Cukor	3/4 čl.
Maslo	75 g
Vaječný bielok	3 ks
Čokoláda	50 g

Metóda varenia

• Plech vystelieme pergamenom.
• Maslo rozpustíme.
• Čokoládu rozpustíme zvlášť.
• Preosiať múku.
• Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý postupne pridávame cukor.
• Počas šľahania na nízkych otáčkach pridáme múku a rozpustené maslo.
• Cesto by malo dopadnúť ako hustá kyslá smotana. Na pergamen som nakreslila kruhy s priemerom 10 cm - 4 kusy. Malou lyžičkou rozotrieme cesto do stredu kruhu a rozotrieme ho na tenko (nebojme sa ho natrieť natenko, keďže cesto v rúre stále trochu stúpa). Pečieme 3-4 minúty so zapnutým prúdom vzduchu a časť odstránime, akonáhle sa na okrajoch objaví červenkastý okraj. Veľmi rýchlo zrolujte do rúrok a dajte na mriežku vychladnúť. Pomocou drevenej škrabky na šúpanie som ho stočil do tuby. Pri ochladení sú tubuly chrumkavé. Autor navrhuje namazať trubičky čokoládou pred pečením. Nedalo mi to - čokoláda sa šírila v rúre. Na hotové cookies som nakreslila pruhy.
• 

Miska je určená pre

Rúru predhrejte na 190 ° C.

Poznámka

Jemné sušienky na využitie bielkovín
od Michelle s varením
(originál 🔗 )

Páčili sa mi cookies, ktoré sú veľmi jemné a varia sa veľmi ľahko a rýchlo.

anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

Diana, aj tebe dobrý večer! Máte záujem o sušienky alebo vafle? V každom prípade máme v predmete https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=199.0 nájdete recepty, ktoré vám môžu vyhovovať. Len stále píšete, prosím, akú máte vaflovú žehličku, a ak môžete, urobte to vôbec lepšie, bude ľahšie pochopiť, ktoré recepty sú na to najlepšie, pretože existujú vaflové žehličky na tenké a silné vafle , ale existujú skutočne vykrajovače cookie, ktoré sú podobné vaflovačom a každý typ má svoje vlastné recepty.