Veľkonočné cookies Somerset Bristol

[Vynikajúca Veľká noc všetkým!]

Veľkonočné cookies Somerset Bristol

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
maslo mäkké	100 g
práškového cukru	75 g
žĺtok	1 ks.
kasiový olej (mám škoricu)	3 kvapky (1/2 lyžičky)
soľ	lupienky.
prémiová pšeničná múka	150 - 160 g
veľmi jemné čierne hrozienka	25 g

Metóda varenia

Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu. Preosiať múku. Pridajte hrozienka, škoricu, ak nie je olej. Zmiešať.

Maslo vyšľahajte so soľou a práškovým cukrom do nadýchaného stavu.

Pridajte žĺtok a kasiový olej, ak je k dispozícii.

Poraziť.

Pridajte suché prísady. Zmiešať. Rýchlo vymiesime na jemné cesto.

Koberec poprášte múkou. Rozložte cesto. Cez papier vyvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 4 - 5 milimetrov.

Vystrihneme vykrajovátkom.

Preložíme na plech vystlaný pergamenom.

Pečieme v rúre predhriatej na 160 stupňov 12-15 minút. Vytiahni. Odstráňte z plechu. Posypte práškom (nemám posypané). Ochlaďte na mriežke.

Vynikajúca Veľká noc všetkým!

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu.
Bristol po celé stáročia slúžil ako východiskový bod pre mnoho druhov dovozu, vrátane cukru, korenia, sušeného ovocia a samozrejme predmetnej ingrediencie, kasiového oleja. Cassiový olej pre chudobných bol náhradou drahej škorice. Teraz však všetci súhlasia s tým, že to je práve kasiový olej v tomto recepte, ktorý „znie“ obzvlášť a žiadna škorica ho nenahradí. Tiež sa verí, že kasiový olej sa používal na pomazanie Kristovho tela. Tento olej sa nepoužíva v iných častiach Anglicka. Toto je úplne miestna tradícia.
Takýto olej si môžete kúpiť v našich internetových obchodoch. Je to drahé. Možno si niekedy dovolím taký luxus.
Koláčiky sa mi veľmi páčili. Sladké, chrumkavé a drobivé. Odporúčam!

Vyzerá veľmi pekne! O chuti ani nepochybujem.Oxid Cassia je v predaji, ale cenové rozpätie je obrovské takmer 20-krát, približné ceny sú od 130 rubľov do 2400 rubľov. Myslím si, že to nemusí byť najdrahšie?

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať. Cookies sú vynikajúce.

130 rubľov na 2400 rubľov Myslím si, že to nemusí byť najdrahšie?

Máme pre vás najlacnejších 600 a najdrahších tisíc 4. Vzal by som si od nás najlacnejšie, ale je niekoľkonásobne drahší ako váš. Ale nemôžem povedať nič o kvalite. Táňa... Ukazuje sa, že najlacnejšie pre vás a pre nás je dosť lacné. Veľmi alarmujúce. Možno to nie je potravinárska trieda?

Možno to nie je potravinárska trieda?

Všetci sa nazývajú éterický olej. Pozrel sa na popis, lacné sú na masáž

Presne tak. Potrebujete aj jedlo)